排骨炖豆角(排骨炖豆角排骨用焯水吗)

排骨炖豆角

1、先把排骨炖寸块，豆角从中间白，采掰开，备用。锅入水加点葱姜片，料酒下排骨烧开，打去浮沫，捞出倒入高压锅内，加水，压20分钟。

2、第1步、排骨洗净，凉水入锅焯水。第2步、焯水的排骨放入高压锅，加姜葱盐八角老抽，加适量水，上汽后20分钟关火。第3步、豆角洗净掰成段，土豆去皮掰成块。第4步、热锅放油，加入豆角翻炒。

3、土豆、豆角炖排骨（电压力锅版）的做法：排骨洗净，用开水焯水，直到变色，取出。准备调料。准备葱姜蒜。放入花椒，大料等油锅爆香，再放入葱姜蒜爆香，放入排骨。

4、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。

5、0厨艺-电压力锅版红烧排骨炖豆角的做法 排骨焯水后，炒糖色，先放入油，小火，油热后放八块冰糖，翻炒。炒至糖融化起沫，倒入少量水（次啦的声音），然后倒入排骨。

排骨炖豆角排骨用焯水吗

最好的办法就是用高压锅下把排骨压一下，20分钟就够了。里面就防姜和大料就可以。之后热锅，把豆角用小火先炒一下，都炒绿以后先放点花椒和姜炒一下，再放一些酱油。

排骨洗净用热水焯一下。葱切段，姜切片，蒜拍碎即可。锅中放糖。熬成变色即可。锅中下入排骨，炒至挂色，放入葱段姜片和大蒜。放水，烧开。40分钟左右，肉就熟了，放入洗好的豆角。

第一种制作方法排骨洗净切小块；豆角切长段；葱切丝、姜切块、蒜拍碎。锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。

排骨炖豆角 原料：排骨、豆角、土豆、盐、葱、姜、老抽、八角。做法步骤：第1步、排骨洗净，凉水入锅焯水。第2步、焯水的排骨放入高压锅，加姜葱盐八角老抽，加适量水，上汽后20分钟关火。

准备原料：排骨500克，豆角300克，姜三片，料酒一勺，八角两颗，香叶两片，桂皮一段，生抽两勺，料酒一勺，老抽半勺，蚝油两勺，盐一小勺步骤：排骨洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒煮出血末，捞出洗净备用。

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