南瓜饼的做法大全图解(南瓜饼最好吃的做法)

南瓜饼的做法大全图解

主料

南瓜500g 糯米粉400g

面包糠适量 白糖适量

南瓜饼（南瓜球）的做法步骤

南瓜饼（南瓜球）的做法图解1

1. 选取新鲜、甜糯的南瓜，洗净去皮，切成片状，装盘蒸熟

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南瓜饼（南瓜球）的做法图解2

2. 蒸熟后沥去蒸出来的水分（可以直接喝了，纯南瓜汁，超级甜哦），用勺子捣烂即可

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南瓜饼（南瓜球）的做法图解3

3. 乘还温热加入适量白糖，根据自己的喜好，搅拌均匀可以品尝甜度再根据需要适量添加，接着加入糯米粉，多次少量加，别一次性全加了，怕太多偏硬

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南瓜饼（南瓜球）的做法图解4

4. 加到南瓜泥成团，且摸过去不会粘手，但是软软的容易成团即可，有点像做面食的面团，这时倒出适量面包糠于盘子中备用

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南瓜饼（南瓜球）的做法图解5

5. 将南瓜团搓成适当厚的圆条，掰成小团，再搓圆，用两个手掌压扁，在面包糠里裹一遍粘上面包糠，圆团大小可根滑肆据自己的喜好，做南瓜球就直接揉成团圆就好，其他方磨逗法都一样的

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南瓜饼（南瓜球）的做法图解6

6. 锅里加油热至看到冒烟，放入南瓜饼，炸1分钟左右用筷子翻面炸，重复，大约3min左右，浮起来，饼瞎让卖中间变鼓，表面金黄即可沥油捞起咯

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南瓜饼（南瓜球）的做法图解7

7. 装盘

南瓜饼最好吃的做法

1 南瓜切成小块。2 隔水放到电饭煲中蒸。

3 蒸熟取出，放入盆中，放入糖，（如果喜欢吃甜的可以多放点）

4 搅拌均匀。5 然后放入黍面。（不要放水，南瓜本身出水）

6 再次搅拌均匀。7 制作成一个一个的小饼。

8 向锅里放入油(让油没过小饼）油六七分热的时候放入小饼。

9 炸至两面金黄，取出。

10 看看金黄的南瓜饼做好了。很好吃的。

熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g 、豆沙100克

调料：盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

制法将南瓜熟制后用刀具制成泥，

加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，

再将南瓜泥搅匀后制成饼状。

将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，

盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。

主局旁料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。

做法

①南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。

③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即首陪好。

主料：南瓜400克，素火腿50克。辅料：色拉油500克，鸡蛋2个，面粉50克，面包渣25克。

制作方法

（1）将南瓜去籽去皮，切成1厘米厚的块，在中间再切一刀，不要切断；素火腿切成薄片。

（2）鸡蛋打散，加入面粉调匀。

（3）将素火腿切得比南瓜小一些，夹在南瓜块内。

（4）将南瓜块蘸匀鸡蛋糊，在面包渣中裹匀，放入热油锅中用小火炸成金黄色即可。

南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。

面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。

·操　作:

A、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。

B、调面糊。

C、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可

主料，a南瓜200g，b地瓜粉一杯，c水120cc ，d细糖两勺

1. 南瓜去皮及籽后，切成厚约0.5公分的片状备用。

2. 将材料B的地瓜粉和水调成粉浆。

3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，将作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉浆后放桐芹橡入油锅中，以中火将表皮炸至呈金黄色状，捞起沥干油份，食用时沾细糖即可

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