海鲜粥的做法步骤,海鲜粥的做法大全家常做法

今天给各位分享海鲜粥的做法步骤的知识，其中也会对海鲜粥的做法大全家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

在家如何做海鲜粥

1、做法步骤：第1步、鲍鱼和虾仁切好待用，热锅下油，油烧热后把葱段和姜丝放进去下鲍鱼丁和虾仁翻炒。米饭加水煮开，加入翻炒好的料，继续烧十分钟左右。第2步、准备好芹菜和葱花点缀用。第3步、海鲜粥完成后，撒上芹菜叶和葱花点缀。第4步、简单又美味的海鲜粥完成。

2、去除鱿鱼内脏，剥去外套，洗净，切圈。用姜和白胡椒粉腌10分钟，然后按右边。把蘑菇切成丁。把米饭洗干净，倒进水里。水大约是大米的八倍。转小火煮15分钟。半粘时放入虾仁、鱿鱼、配菜和姜片。煮2分钟。转小火煮15分钟。大约在同一时间，用盐调味并熄火。

3、大米提前清洗干净，然后用清水浸泡30分钟至1小时，这样可以缩短煮粥的时间。胡萝卜洗净，去皮，切成小丁或细丝，这样更容易在粥中煮熟，也更容易入味。海鲜材料清洗干净，去除虾线，鱿鱼切成圈，扇贝去壳等，确保所有海鲜都是新鲜的。如果使用冷冻海鲜，需要提前解冻。

4、在家制作一锅美味的砂锅海鲜粥并不难，只需准备好食材、耐心和一些烹饪技巧。以下是一份详细的步骤指南，帮助你在家中制作出鲜美的海鲜粥。

一锅海鲜粥的做法步骤图,一锅海鲜粥怎么做

海鲜粥（潮汕砂锅粥）的做法 排骨砍成小段 请点击输入图片描述 加入砂煲，和5-6大碗水一起煲，水开後转小火，保持水微微沸腾就好，大火煲会把水煮乾，再加水就不好吃了。砂煲越大越好，煲粥的时候就不容易溢出。米和水的比例是1：5或者1：6，喜欢稠就少放点水，但稀的潮汕海鲜粥味道才更地道。

【步骤】 将米泡30分钟。倒掉水，用一点点油拌一拌。 锅里烧水。3个人大概放4碗水，水可少不可多。等水60度，将米下锅搅匀，盖锅煮米。 找个小锅，倒30克油，全程小火，油微热，将虾头放入，炒3-5分钟，感觉锅里全是油已经有点干了。关火。

胡椒粉 适量 方法/步骤 准备好油菜、海米、扇贝柱、大米。请点击输入图片描述 油菜切碎，海米和扇贝柱泡一会儿，大米淘洗干净，还要准备一些姜丝。请点击输入图片描述 锅中放入大米。请点击输入图片描述 放入七碗水。请点击输入图片描述 放入姜丝、海米、扇贝柱。大火烧开，小火煮15至20分钟。

做法步骤：第1步、鲍鱼和虾仁切好待用，热锅下油，油烧热后把葱段和姜丝放进去下鲍鱼丁和虾仁翻炒。米饭加水煮开，加入翻炒好的料，继续烧十分钟左右。第2步、准备好芹菜和葱花点缀用。第3步、海鲜粥完成后，撒上芹菜叶和葱花点缀。第4步、简单又美味的海鲜粥完成。

海鲜粥的做法

1、燕麦海鲜粥 备好燕麦、鱿鱼、虾仁、洋葱、高汤、奶油、大蒜、盐和黑胡椒粒。将燕麦直接处理后洗好备用，鱿鱼和大虾处理干净，放入锅中烫煮后捞出。锅中加奶油直接将大蒜和洋葱爆香了，加高汤烧煮，将燕麦下锅煮开了。将鱿鱼和虾仁直接下锅，加上黑胡椒和盐调味后即可。

2、做法： 500g鲜虾，总牙签挑去虾线，去掉虾头不扔，虾尾剥壳，虾仁+1勺葱白沫+10根姜丝+1勺料酒+半勺白胡椒粉抓匀，常温腌制20分钟以上。热油爆香15根姜丝+1把葱段，倒入虾头，炒出虾油，加半锅水煮开，捞出虾头，倒入淘洗好的大米（大约2小碗），煮到浓稠。

3、虾仁粥 食材： 鲜虾，大米，胡萝卜，香菇，玉米粒，青菜，葱段，姜丝。 做法： 大米泡半小时，胡萝卜切丁，香菇切片，青菜切碎，鲜虾去头剥壳去虾线，虾头备用，虾仁加盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制15分钟。 起锅热少许油放入葱段和虾头煸出红油，加入足量清水煮开后捞出虾头和葱段。

4、海鲜粥 食材： 大米、虾、杂蔬、生菜、香菇 做法： 先来处理虾，去头，把头留下，去壳、去虾线，加料酒，胡椒粉，腌制十分钟。 加点油，葱、姜、虾头下锅炒出红油，加两大碗清水，煮开后捞出虾头、葱、姜。 倒入香菇，洗好的大米，中小火煮20分钟，煮至大米开花。

宝宝辅食海鲜粥

1、青菜虾粥 青菜虾粥比较适合宝宝断奶阶段作为辅食食用。做法是将海白虾洗净剥壳，油菜洗净切成丝备用。将大米放入小锅中加水煮制直至米粥成熟。将洗净的大虾放入米粥中，直至大虾成熟后，再将油菜丝放入锅中加热稍许就可盛入碗中。虾皮焙干过滤碾至粉状备用，取做好的适量虾皮粉放入粥中虾粥就完成了。

2、把干贝、虾皮、香菇、胡萝卜都放锅里中火煮五分钟左右煮熟。宝宝辅食之海鲜粥的做法 步骤7 煮熟关火后加2滴核桃油或者香油即可。不用放盐，因为虾仁、干贝、虾皮本身就咸。

3、宝宝喝的粥 牛奶粥 原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。做法：将大米淘洗干净，放入锅中大火煮开转小火熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。蛋黄粥 原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。做法：将大米淘洗干净，放入锅中大火煮开转小火慢熬成粥。

4、一周岁宝宝辅食食谱1：虾仁豆腐豌豆泥粥 材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油 做法：1）将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用；2）将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

5、-9月，宝宝可以碰触婴儿米糊、紫薯泥、胡萝卜、东瓜、红薯、山药、磨牙饼干等宝宝宝宝辅食。这类的时间宝宝慢慢钟爱把看到物品往嘴里塞，宝妈妈要特别注意，防止宝宝噎着。9-12月，宝宝可以碰触小牛肉、小牛肉、豆制品、米发糕、荷兰豆、鸡蛋、西蓝花、酸奶、燕麦片粥等宝宝宝宝辅食。

6、海鲜粥的做法： （1）大米淘洗干净，大虾去头去壳扯去虾线洗净，胡萝卜洗净去皮切丁，香菇洗净泡发切片，葱姜和青菜切好备用。 （2）腌制大虾：虾仁放入碗中，加入适量的食盐和料酒，拌匀腌制入味备用。 （3）锅中热油爆香葱末，倒入胡萝卜和香菇翻炒片刻，加入淘洗干净的大米和适量的清水，盖上锅盖大火煮开。

海鲜粥怎么做?

1、燕麦海鲜粥 备好燕麦、鱿鱼、虾仁、洋葱、高汤、奶油、大蒜、盐和黑胡椒粒。将燕麦直接处理后洗好备用，鱿鱼和大虾处理干净，放入锅中烫煮后捞出。锅中加奶油直接将大蒜和洋葱爆香了，加高汤烧煮，将燕麦下锅煮开了。将鱿鱼和虾仁直接下锅，加上黑胡椒和盐调味后即可。

2、海鲜粥 食材： 大米、虾、杂蔬、生菜、香菇 做法： 先来处理虾，去头，把头留下，去壳、去虾线，加料酒，胡椒粉，腌制十分钟。 加点油，葱、姜、虾头下锅炒出红油，加两大碗清水，煮开后捞出虾头、葱、姜。 倒入香菇，洗好的大米，中小火煮20分钟，煮至大米开花。

3、做法步骤：第1步、鲍鱼和虾仁切好待用，热锅下油，油烧热后把葱段和姜丝放进去下鲍鱼丁和虾仁翻炒。米饭加水煮开，加入翻炒好的料，继续烧十分钟左右。第2步、准备好芹菜和葱花点缀用。第3步、海鲜粥完成后，撒上芹菜叶和葱花点缀。第4步、简单又美味的海鲜粥完成。

4、海鲜粥（潮汕砂锅粥）的做法 排骨砍成小段 请点击输入图片描述 加入砂煲，和5-6大碗水一起煲，水开後转小火，保持水微微沸腾就好，大火煲会把水煮乾，再加水就不好吃了。砂煲越大越好，煲粥的时候就不容易溢出。米和水的比例是1：5或者1：6，喜欢稠就少放点水，但稀的潮汕海鲜粥味道才更地道。

5、煮的时候要先把海鲜和白果一起加入等煮开后加入料酒撇清浮沫，再下大米这样能有效的去腥。加入蔬菜之后同时要加盐和油，能保持蔬菜的颜色不变。虾干鱿鱼蚝豉海鲜粥 用料：虾干，蚝豉，鱿鱼干，瘦肉，米，橄榄油，花生油，盐，酱油，芫荽 做法： 食材全家照。瘦肉挑有点脂肪纹路的，切片。

6、潮汕海鲜粥的做法如下：花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。锅内汤水变得粘稠时，把基围虾放进锅里。

干瑶柱海鲜粥的做法窍门窍门

将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中10分钟。步骤step 2 大米淘洗干净后，放入锅内。步骤step 3 锅内加入足量的水。步骤step 4 将洗好的虾干、瑶柱、牡蛎、姜片一起放入锅内。步骤step 5 放入电饭煲内通上电源，按下煮粥键。步骤step 6 根据个人口味加入适量盐、油。

芝麻油 少许 干贝蛤蜊海鲜粥的做法 适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。大米淘洗干净 姜切成丝 将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水（平日熬粥用量）混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟。

干贝洗净后用温水泡软，撒成丝。大米淘洗干净浸泡半小时，开水下锅，干贝丝同时放入电饭煲（口感好就用砂锅），滴入香油（花生油），盖盖子熬煮。

步骤1 食材：花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克调味料：盐2克、胡椒粉2克、料酒2克 步骤2 花胶用清水浸泡24小时。步骤3 虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟。步骤4 小葱切葱花、姜切丝。

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