特别大的大虾的做法,超大的大虾怎么做

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超大帝王虾的做法大全

1、超大帝王虾的做法如下：工具/材料：帝王虾1只、植物油50克、食盐2克、尖椒1块、红椒1块、姜1小块、蒜2瓣、生抽5克、生粉10克、料酒3克、葱白1段、椒盐1克。

2、将虾米浸水至软身，然后切碎，将虎虾洗净后去肠，将蒜头及干葱切成蓉，将指天椒切粒，咖喱叶摘下叶子切碎，准备一个小碗，加入蚝油、咖喱粉、黑胡椒粗粒、生抽、老抽及砂糖拌匀成酱汁。

3、将超大海虾去壳、去尾、洗净，放入盘中，加入酱油、料酒、姜末腌渍20分钟左右。 烧开水，放入超大海虾蒸制10分钟，撒上盐即可。

4、做法 步骤1 用剪刀将海虾背部剪开抽出虾线，切掉虾头尖出来的部位后清洗干净。步骤2 放入适量的盐用手抓一下冲洗后沥干水份。（注意不要给戳到手）步骤3 锅内放入油烧热后放入姜蒜炒出味。

5、作法：虾去壳，去筋，开背（千万别断开）随后腌渍，加少量盐，鸡精，糖，米酒及其木薯淀粉（关键看自己口感），腌渍一段时间。土豆切丝泡在水里，控干后，放进锅中里炸，炸到疏松。捞起来，抖开点，放到一旁预留。

很大的渤海对虾怎么做好吃

1、制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。

2、油焖大虾的做法是锅中放油，比平常炒菜稍微多点，烧五成热后放入大虾，中火煎至两面变红。用铲子轻压虾头，压出虾油，会让虾的颜色更红亮。

3、将对虾淘净，剪去眼前的一段和腿，从虾脊开口，取出沙条，挖出沙包，截成约3厘米长的段，将面粉均匀地撒在虾段上。将葱、姜丝、盐水、味精、料酒、头汤、粉芡，放在碗内，对成汁。

4、虾背也是要去掉的，这个部分用剪刀去掉效果很好，将剪刀从虾屁股那头往上剪，很轻松就能把虾背剪开，这样容易进味。

5、该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。其是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。

特大对虾怎么做好吃

1、洗净对虾，剪去须、脚，沥水。蒜、姜、葱切成末待用。上锅，小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末，继续煎至9成熟。

2、调料 花生油60克料酒15克酱油20克淀粉（玉米）10克味精2克白砂糖10克盐2克大葱5克姜3克花椒2克。

3、具体步骤：准备好原材料。虾剪去长须和虾脚。清洗干净头部的沙包，从背部开一刀，挑出虾线。虾里倒入适量料酒、少许生抽和盐，腌制几分钟。尖椒、红椒切成小碎粒。生姜、大蒜瓣、葱白切成末。

4、对虾怎么做好吃 蒜蓉对虾是很不错的一个对虾吃法，需要我们准备好大虾，大蒜，还需要姜，盐，料酒和油，首先我们在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。

5、第一道：盐水煮对虾 在大虾的各种做法中，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。

海里大对虾怎么做好吃又简单

海虾洗净剪去须，沥干水分，葱姜切丝，蒜拍破.，盐一小勺，料酒一勺将虾腌20分钟。腌好的虾去除多余水分，用牙签从虾的背部上端朝尾部戳进去，这样等下炸的时候虾就不会弯腰了。

将大虾洗净，姜片待用，葱切花，虾中加入料酒和盐腌15分钟；锅中清水烧开，放入大虾煮至变红捞出即可。

海虾解冻，清洗干净后，用刀割开其腹部，去掉虾线。取一小锅，加适量的水烧开，倒入海虾，煮至水再次烧开即捞出。取一炒锅，烧热下少量的油，下入蒜泥，爆香后倒入调味碟，加入生抽搅匀即可。

大对虾做成油焖对虾好吃，做法如下：工具/原料：对虾、食用油、料酒、盐、老抽、生抽、糖、姜、大葱、醋等。大火，把锅烧热，加入菜油。

大虾放在油锅中炸熟，特别好吃，在做的时候需要准备新鲜大虾500克，葱，姜，料酒和酱油各适量准备一些，另外还要准备适量的使用盐和味精以及白糖还能醋等调味料，最后再准备足量的食用油。

活虾洗净，去除虾线，控干水分待用。姜切成丝，葱切小段。爆香姜丝，再放入葱爆香。倒入虾，盖上盖子，避免虾受热会跳出来。过2分钟后，打开盖子，翻炒，加些生抽，盐调味即可。

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