孜然肉片-孜然肉片的家常做法大全

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孜然肉片怎么炒

加入胡萝卜片，切好的猪肉，盐，生抽，花椒粉，鸡精，翻炒均匀。加入青椒和洋葱，翻炒均匀，去生。色彩丰富，香味浓郁的孜然肉片就做好了。

把里脊肉切薄片，肉片加少许盐、胡椒粉、料酒抓匀腌渍5分钟，加水淀粉反复抓匀上浆。热锅，放入孜然，小火将其焙熟、晾凉后用擀面杖擀碎备用。

瘦肉一块，最好是里脊肉。切成薄片，放入蚝油，抓匀腌制20分钟备用。孜然芝麻备好，蒜切片备用。热锅冷油，将蒜片炒香放入肉片进行滑炒，炒制肉片变颜色，放入料酒去腥。倒入孜然芝麻。

盛盘备用。另起锅，油热后把洋葱放入锅里翻炒出香味，因为放了洋葱，所以不需要再切葱姜来爆香了，接着倒入炒好的肉片一起翻炒，点少许的酱油继续翻炒，等肉片基本炒熟了撒孜然和白芝麻翻炒均匀。

锅中倒油，大火爆炒，放入肉片，迅速炒散后，倒入洋葱片，放少量盐，待肉片变色后撒孜然粉，此时关火，翻炒均匀后即可出锅。孜然中含有较高含量的蛋白质、脂肪、无机盐，还有丰富的钙、铁、镁等矿物元素。

孜然肉片的做法 请点击输入图片描述 青椒切成菱形块。请点击输入图片描述 瘦肉切成薄片。请点击输入图片描述 肉片里倒入适量味极鲜酱油，搅拌均匀 请点击输入图片描述 锅烧热倒入菜油，油热后倒入肉片煸炒断生。

孜然肉片最简单的做法

准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。

摘要：孜然肉片在菜桌上很常见，孜然肉片的做法是先进行腌肉、然后炒肉、炒配菜、然后加入孜然粉等调料品即可。

把里脊肉切薄片，肉片加少许盐、胡椒粉、料酒抓匀腌渍5分钟，加水淀粉反复抓匀上浆。热锅，放入孜然，小火将其焙熟、晾凉后用擀面杖擀碎备用。

瘦肉一块，最好是里脊肉。切成薄片，放入蚝油，抓匀腌制20分钟备用。孜然芝麻备好，蒜切片备用。热锅冷油，将蒜片炒香放入肉片进行滑炒，炒制肉片变颜色，放入料酒去腥。倒入孜然芝麻。

孜然肉片的做法

摘要：孜然肉片在菜桌上很常见，孜然肉片的做法是先进行腌肉、然后炒肉、炒配菜、然后加入孜然粉等调料品即可。

把里脊肉切薄片，肉片加少许盐、胡椒粉、料酒抓匀腌渍5分钟，加水淀粉反复抓匀上浆。热锅，放入孜然，小火将其焙熟、晾凉后用擀面杖擀碎备用。

准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。

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