虾仁最简单的做法,冰冻虾仁最简单的做法

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虾仁怎么做好吃家常

1、虾仁做法简单多样，可清炒、蒜蓉或香炸。清炒虾仁下锅快炒变色即好；蒜蓉虾仁将虾仁和蒜蓉等调料拌匀后下锅炒熟；香炸虾仁则需将虾仁裹上面粉和蛋液后下锅炸至金黄色。

2、首先从冰箱取出二斤大虾，化冻以后剥出虾仁大约半斤多，虾仁留着尾巴，接下来用刀给虾仁开背，开到尾巴这一节带壳的地方就可以了。 准备100克豌豆和一块豆腐，豆腐切成麻将大小的方块，加上虾仁各自装入碗中备用。 锅烧热加点油，把切好的葱段和姜丝煸炒一下。 煸炒香味出来放入虾仁煎一下。

3、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。

4、旅行中的点点滴滴 2023-11-30 · 贡献了超过2096个回答 关注 干煸虾仁是干虾仁的一种美味做法，准备葱姜蒜和干辣椒等配料，炒制时注意火候和时间，以免炒焦或炒不熟。

蒜香黄油脆皮虾仁的做法

1、步骤：虾仁洗净，加一小勺白胡椒粉，一勺料酒充分抓匀腌制去腥。碗里两勺生抽一勺蚝油两勺蜂蜜调匀。虾仁放入淀粉，打入一个鸡蛋充分拌匀，让虾仁充分裹匀面糊。油锅中火，炸到表面微黄捞出控油，复炸到焦黄酥脆，控油备用。热锅小火炒化黄油，放入蒜末小火炒香，放入虾仁，倒入料汁炒匀即可。

2、鸡翅，鸡根小火慢煎，大概炸七八分钟全部捞出，再复炸一分钟左右（一定要小火哈）； 蒜末蜂蜜两勺韩式辣酱，一勺番茄酱，三勺清水放入锅里煮浓稠，放入一半的鸡翅，鸡根裹上酱汁； 黄油融化，放入蒜泥炒香，一勺蜂蜜，一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，入剩下的鸡翅裹上酱汁即可。

3、芝士焗明虾材料：冻明虾4只、培根1片、芝士20克、洋葱1/4个、蒜1瓣、白葡萄酒3大匙、柠檬汁1小匙、黄油20克、橄榄油5大匙、盐少许、黑胡椒适量、法香（可不要）配菜：芦笋10根、香菇4朵（用其它的蔬菜也可以）做法：明虾自然解冻后，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚。

4、蒜香黄油脆皮鸡：鸡腿去皮，用牙签扎孔后腌制30分钟，裹上玉米淀粉后煎至两面金黄。融化黄油，加入蒜末炒香，再煎鸡腿至切块。什锦炒虾仁：虾仁与鸡蛋、黄瓜搭配，先用酱油和淀粉抓腌。焯水后，热锅加油炒鸡蛋至熟散，加入虾仁和黄瓜，倒入调好的料汁，煮至浓稠收汁。

拌吓仁的做法?

话不多说，今天我就介绍一种简单又好吃的凉拌虾仁做法，具体制作方法如下： 用料： 鲜虾300-500克，甜椒 1-2个，小葱 一撮， 生抽 1勺，米醋 1勺，芝麻油 2勺，花椒油 1小勺，黄瓜 1根 ，大蒜 半个，细盐 1小勺 ，耗油 1小勺。 具体做法： 首先要把鲜虾洗干净沥水。

第1步、所有食材准备就绪，鸡蛋煮熟，切四刀成八份，北极虾本身就是熟的，我从冰箱里拿出来放开水锅里烫熟，夏天容易肠胃不好，还是加热一下放心。 第2步、番茄切成小块，生菜洗净掰成小块铺底，胡萝卜片黄瓜片放在上面。 第3步、放入鸡蛋块儿，北极虾仁。 第4步、摆盘，准备丘北焙煎口味沙拉汁。

凉拌虾的做法是：调酱汁：碗中放入白芝麻1勺，鸡精1勺，生抽3勺，米醋3勺，鱼露1勺，麻油1勺，凉白开100毫升搅拌均匀备用。香水柠檬洗净切成薄片，青红椒切成圈，洋葱切成小丁，香菜切成段，蒜头剁成末备用。虾剥掉外壳，开虾背去虾线。锅中倒入清水大火煮开，放入虾仁焯水一分钟。

虾仁的简单做法

虾剥壳开背去虾线，一勺料酒。适量盐抓匀，腌制十分钟。水煮虾仁下锅煮熟捞出。生抽、蚝油、番茄酱、蜂蜜、芝麻各一勺，可乐150ml，搅拌均匀。煮至浓稠冒泡，倒入虾仁，中火翻炒，收汁即可。出锅装盘，开吃。

话不多说，今天我就介绍一种简单又好吃的凉拌虾仁做法，具体制作方法如下： 用料： 鲜虾300-500克，甜椒 1-2个，小葱 一撮， 生抽 1勺，米醋 1勺，芝麻油 2勺，花椒油 1小勺，黄瓜 1根 ，大蒜 半个，细盐 1小勺 ，耗油 1小勺。 具体做法： 首先要把鲜虾洗干净沥水。

展开全部 我认为好吃的5种做法是 宫保虾仁：油爆虾仁，加葱姜蒜末，用醋、糖、酱油调味。滑蛋虾仁：虾仁与鸡蛋一起炒，加葱花、盐调味。三色虾仁：虾仁与胡萝卜、豌豆、玉米粒一起炒，加盐、料酒、生粉调味。茄汁虾仁：虾仁焯水过油后，加番茄酱、乌醋、糖、盐调味。虾仁炒饭：虾仁与米饭、蛋液、葱花、盐一起炒。

豆角的爽口，虾仁的Q弹，豇豆炒虾仁的确是一道挺不错的下饭菜，下面就来介绍下这道菜的做法，这可是我从资深吃货那里学来的经典做法哦。 用料 豇豆角120克，虾仁100克，大蒜3瓣，食用油12毫升，料酒一勺，生粉1勺，生抽2勺，盐3克。 做法步骤 豇豆洗净切段。 锅中烧水，水开后下豇豆，焯水3分钟。

学校食堂做大虾的方法简单易学!

青红椒葱切段，蒜切末，虾洗净去虾头扯出下线。 油热放葱、姜、蒜、花椒爆香放青红椒翻炒片刻倒入大虾。

蒜蓉蒸大虾 所需食材：- 主材：新鲜的大虾 - 辅材：大蒜、香葱 - 调料：油、盐、蒸鱼豉油 烹饪步骤：- 剥皮切碎大蒜，洗净切碎香葱，泡软粉丝备用。- 洗净大虾，剪去虾须，用刀片开虾背，去除虾线，沥干水分。- 调制酱汁：取一碗，加入少许油、盐和适量蒸鱼豉油，拌匀备用。

蒜蓉蒸大虾 所需食材：【主材】新鲜的大虾；【辅材】大蒜、香葱；【调料】油、盐、蒸鱼豉油。烹饪步骤：① 将大蒜去皮剁碎；香葱洗净切成葱花；粉丝放入热水中泡软备用。② 将虾洗净，剪掉虾须后用菜刀把虾背划开，取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用。

一般在清蒸或白灼的时候更建议挑掉，因为它会在一定程度上掩盖住虾的鲜甜口感，油焖、麻辣、爆炒等口味偏重一些，也可以不去。 挑虾线的办法：使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。 做油焖大虾，油虽然非常关键，但是一碗好的酱汁会起关键性作用。

/3 点击查看大图 大红虾数只洗净抽去虾线，尽量沥干水份或用厨房纸巾吸干。

做法 食材准备。蒜切末、葱白切末、葱绿切段、小番茄切半、凤梨切片备用。白虾去壳及肠泥洗净开背，加入腌料抓腌10分钟备用。热锅，锅中加入食用油，将虾仁煎熟取出备用。利用锅中剩余的油再炒香葱白、蒜末及姜末。加入番茄酱炒出香气。

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