扣肉的家常做法正宗-腌菜扣肉的家常做法正宗
作者:admin 发布时间:2023-07-18 15:30 分类:食谱 浏览:94 评论:0
本篇文章给大家谈谈扣肉的家常做法正宗,以及腌菜扣肉的家常做法正宗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
家常扣肉的做法
1、扣肉的家常做法一:梅菜扣肉 梅菜扣肉可以说是总众多扣肉当中比较经典的一种,它的独特就在于这梅菜的味道。食材准备 五花肉,梅干菜,生抽,老抽,冰糖,八角,桂皮,葱姜,盐,油,白酒。
2、扣肉的家常做法如下:主料:熟猪肉550克、梅干菜60克。辅料:料酒10毫升、红烧酱油5毫升、酱油15毫升、白糖20克、盐少许、姜3片、葱2段、大料1个。
3、家常扣肉的做法如下:材料/工具:猪肉、梅干菜、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、腐乳、十三香、锅具。猪肉凉水下锅,放姜片,料酒,大火烧开,撇去表面的浮沫,将猪肉煮至表皮可以用筷子扎透即可。
4、对开切成两半放进热水里。装备好刺肉叉、盐、生抽,五花肉煮熟即可。趁着猪肉还热在表面迅速擦盐,擦了盐后就拿刺肉叉在肉的表面刺很多小洞。当刺完很多小洞之后就在肉表面涂上老抽。
5、炒勺放旺火上倒入大油,爆香蒜茸,下入梅菜、白糖炸匀,取出来放在肉上面。用鸡汤、酱油调成汁,倒入肉碗内,上笼屉用旺火蒸40分钟。倒出原汁,将梅菜扣肉复扣于盘里。原汁加入湿淀粉勾芡,淋入肉面上即成。
家庭扣肉十种做法
第一步:将五花肉切成正方块,梅菜干用温水泡10-15分钟。锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜片焯煮几分钟。将五花肉捞出,然后在五花肉几面都均匀抹上生抽,使肉上色。
家常扣肉做法如下:主料:猪肋条肉(五花肉)500克;调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。
家常扣肉的做法步骤:1 1准备好一块炸好的五花肉。家常扣肉的做法步骤:2 2取咸梅菜适量 家常扣肉的做法步骤:3 3将扣肉切成方块,不过,底部让它有点连接。家常扣肉的做法步骤:4 4切好的扣肉皮朝下放于盘子上。
蒸扣肉的家常做法大全:肉要稍微宽一点烀肉的时候,先洗一下,水中放入姜料酒盐酱油有一点味道就可以啦。
扣肉的家常做法步骤
1、准备好食材。五花肉洗净,放入炒锅,加适量水,加姜,葱,料酒,大火煮开5分钟,小火20分钟。捞出,用厨纸吸去水分,切2寸左右的段。在肉皮上用牙签刺些小孔。刷上一层蜂蜜。
2、做法:将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中,加入2-3片姜片和适量白酒。大火煮开。一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火。捞出来放入冷水中浸泡。凉后在厨房纸巾上控干水分。
3、家常扣肉做法如下:主料:猪肋条肉(五花肉)500克;调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。
扣肉的家常做法正宗的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于腌菜扣肉的家常做法正宗、扣肉的家常做法正宗的信息别忘了在本站进行查找喔。
相关推荐
你 发表评论:
欢迎- 食谱排行
- 最新留言
-
- 好东西,赞一个!http://s4r.dkeyrjj.cn/
- 勤奋灌水,天天向上!http://lu5.a8nmq54.cn/
- 楼主的文笔不错!http://vi9n.zhengshanwang.cn/
- 这里的资源非常丰富,帮助我解决了很多问题。http://ow2j.xmona.com.cn/
- 这么好的帖子,应该加精华!http://egi.lm75.cn/
- 坚持回帖!http://0ooh.xpmona.com.cn/
- 收藏了,楼主加油!http://em95.0233l1b.cn/
- 没人理我,好伤心啊!http://suwcqj.xmona.cn/
- 楼主内心很强大!http://l74k8.x856.cn/
- 楼主很有激情啊!http://vc6znl.51yiwu.com.cn/