马蹄的做法大全,马蹄炒菜的搭配大全

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炒马蹄有哪些详细的做法分享?

材料：马蹄300克，猪里脊肉100克，胡萝卜半根，青蒜适量，生抽、料酒、淀粉、盐、植物油适量。做法：a. 猪里脊肉切丝，用少许生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。b. 马蹄去皮切片，胡萝卜切丝，青蒜切段。c. 锅中加油，油热后先炒猪肉丝至变色，取出备用。d. 锅中留底油，加入马蹄和胡萝卜丝翻炒至半熟。

炒马蹄的做法大全如下：做法一：新鲜的荷兰豆掐去两头，去豆筋，洗净沥干。马蹄洗净去皮切片，胡萝卜去皮切菱形片，大蒜去皮切末。热锅放油，下蒜末爆香。放入胡萝卜煸炒。放入荷兰豆和马蹄，加入适量盐、鸡精炒匀即可出锅。做法二：将马蹄洗净去皮切片，葱姜切末备用。

马蹄炒虾仁 材料：马蹄、虾仁、盐、料酒、淀粉、葱、姜、蒜、植物油。做法：虾仁用料酒、盐、淀粉腌制一下。马蹄去皮切片，葱姜蒜切末。热锅加油，先将虾仁快速翻炒至变色。加入葱姜蒜末爆香。放入马蹄继续翻炒，加入适量的盐调味。炒至虾仁熟透，马蹄变软即可出锅。

材料：青椒、彩椒、马蹄、木耳、胡萝卜、姜、盐、生抽、蔬果调味粉。做法 青椒、彩椒切片，马蹄洗净去皮切片，木耳泡发去蒂，备用。锅中热油，放入姜片炒出香味。倒入胡萝卜片翻炒，然后放入木耳和彩椒翻炒均匀。放入马蹄，淋入一点点清水，翻炒片刻。

马蹄炒五花肉 食材：马蹄，五花肉，生姜，大蒜，食用油，生抽，食盐，葱花。做法：马蹄清洗干净，切成薄片，五花肉切成片，生姜切片，大蒜切片。锅烧热，加少许食用油，油温5成热，下入五花肉、生姜和蒜片，翻炒到五花肉变色，表面有些微微发黄。五花肉翻炒到微黄之后，下入马蹄片，继续大火翻炒。

马蹄最简单的吃法

1、凉拌荸荠 口感：此菜色泽多样，红、白、黑、绿皆有，口味酸甜，味道清爽，工艺简单，是家常大众凉菜。

2、马蹄最简单的吃法是洗净后直接食用。 或者尝试以下吃法： 切成薄片，加入蔬菜沙拉。 切成小块，与苹果、梨等水果一起炖煮，做成糖水。 切成丁，与肉末、鸡蛋等食材炒制成菜肴。 加入豆浆、果汁等饮品中。

3、马蹄洗干净，削去外皮，用刀轻轻拍一下，切成小块。马蹄粉倒入大碗里，加入300克清水，搅拌均匀成生粉浆。把切好的马蹄倒入生粉浆里面，搅拌均匀。锅中放入黄冰糖，加入剩余的300克水。大火煮至糖融化，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入一大勺生粉浆。

4、荸荠炒虾仁 简介：荸荠，又称马蹄，口感清甜、爽脆，有“地下雪梨”之美誉。这道荸荠炒虾仁结合了荸荠的爽脆与虾仁的鲜嫩，味道鲜美，做法简单，是一道家常佳肴。所需材料： 荸荠：250克，去皮切片。 虾仁：200克，去壳去肠泥。 大葱：1根，切段。 姜片：3片。 盐：适量。

5、第一道：马蹄子炒苦瓜制作过程：茄子清洗，对半分割开去籽，切成薄片预留。孛荠清洗，削皮切成片，预留。锅中放进适量水，水开启入茄子绰水1min，捞起来。锅滚油热，放进孛荠煸炒1min。再倒入苦瓜干，炒匀。放盐调料后起锅享受。

6、做法：a. 马蹄去皮，洗净后切片或切块，青红椒洗净去籽切丝备用。b. 锅中加入适量植物油，油热后加入蒜末爆香。c. 加入马蹄翻炒至表面微黄。d. 加入青红椒丝继续翻炒均匀。e. 调入适量盐和鸡精调味，炒至食材熟透即可出锅。

马蹄的十种吃法

1、马蹄的十种吃法：马蹄炒五花肉、马蹄水果茶、马蹄银耳爽、凉拌马蹄、枸杞蒸马蹄、荸荠炒虾仁、马蹄糖水、烤马蹄、玉米马蹄排骨汤、马蹄拔丝。马蹄炒五花肉 食材：马蹄，五花肉，生姜，大蒜，食用油，生抽，食盐，葱花。做法：马蹄清洗干净，切成薄片，五花肉切成片，生姜切片，大蒜切片。

2、马蹄的十种吃法如下：冰糖雪梨银耳荸荠汤 红薯荸荠菠萝汤 荠菜荸荠汤 荸荠炒胡萝卜 彩椒木耳炒马蹄 香橙荸荠 马蹄糕 南瓜荸荠小米粥 绿豆马蹄露 椰汁马蹄爽 马蹄营养价值：荸荠，又称马蹄，即马的蹄，原产于印度。

3、做法：（1）马蹄粉、冰糖用水湿化，马蹄洗净，切成小粒。（2）雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，依次放入马蹄粒、马蹄粉及冰糖，调味供用。说明：本汤治症是因肺阴不足，虚火上炎所致。治宜清肺润燥为主，辅以敛肺止咳。

4、NO.10 食醋 推荐理由：夏季细菌繁殖快，人易患肠道传染病，此时，多吃些醋有杀菌的作用。此外，醋还能调节胃肠功能。醋能帮助，提高食欲。夏季吃凉菜时，适当加姜、醋、蒜，不但清淡可口，还能、等的发生。

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