干鱿鱼的做法大全,干鱿鱼的做法大全家常炒菜视频

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干鱿鱼怎样做?

1、【准备食材】：干鱿鱼2只、泡椒片20克、圆泡椒8个、大蒜头10粒、香葱2根、生姜1小块、食用油20克、糖2克、老抽3克、生抽3克。鱿鱼干用清水浸泡十小时左右，泡的时候水多一点，每隔三小时换一次水，鱿鱼干一定要泡透。

2、步骤：准备食材：青红尖椒各1条，香葱2根、生姜1块，干鱿鱼150克。食材洗干净，青、红尖椒去掉籽切好，生姜切片，香葱切段。泡好的鱿鱼，把骨、眼睛，外表的黑皮去掉，清洗干净。斜着切花，不要切断，像画格子那样，最后切成小块。

3、泡发好的鱿鱼，撕到黑膜后下锅煮约7成熟，放晾后切条备用。大蒜去皮切部头部，青红椒切小段，生姜切丝。热锅凉油，下大蒜小火翻炒，炒至表皮略焦黄时盛出备用。炸香大蒜的油留锅中，下姜丝，干红椒煸炒，下鱿鱼翻炒，淋入生抽，炒出酱香味。

干鱿鱼怎么炒好吃

1、准备材料：将干鱿鱼提前泡水至软，切成细丝；蒜苔洗净，切成段；大蒜剁碎备用。 烧热锅，倒入15克食用油，放入大蒜末爆香。 将泡软的鱿鱼丝放入锅中，翻炒至鱿鱼卷曲。 加入15克生抽炒匀，让鱿鱼丝上色，炒出香味。接着加入蒜苔段，翻炒均匀，让蒜苔和鱿鱼丝充分混合。

2、真空包装的干鱿鱼可以和蒜苔炒着吃，非常的入味和好吃。 主料：鱿鱼干 2只、蒜苔 400克 辅料：红菜椒 1个、黄菜椒 1个、白酒 40克、鸡精 10克、生抽 10克、生粉 20克、盐 10克 蒜苔炒鱿鱼干的做法如下： 蒜苔、红菜椒、黄菜椒切好备用。 干鱿鱼清水浸泡2小时，然后清理干净。

3、西芹炒干鱿鱼 又香又好吃通肠胃助消化 真的很香，食材少，做法也很简单。 准备：干鱿鱼、西芹，蒜（喜欢吃辣可以加小米椒） 做法：干鱿鱼用水泡软，切花刀备用。 热油锅下鱿鱼，煎出香味，出锅备用。 热油锅下蒜子爆香，下西芹，加1勺盐炒至断生倒入干鱿鱼，一点耗油半勺食盐，炒匀出锅。

4、爆炒鱿鱼干的做法 鱿鱼干提前用水浸泡五小时或以上～请点击输入图片描述 把鱿鱼清理干净 请点击输入图片描述 整个鱿鱼切花刀后再切成小块 请点击输入图片描述 备好配菜：青红尖椒、香菜。

5、干鱿鱼丝泡发洗净，泡到绵软最好。红椒，老姜，大葱切丝备用。锅烧干倒入多点油，入姜丝，大火爆香。加入鱿鱼。料酒大火继续翻炒直至炒干水气，这是已经香气四溢了。将鱿鱼盛出待用。同样的步骤：锅中再加少许油入红椒大火翻炒至半熟。将鱿鱼入锅继续翻炒至微焦。

干鱿鱼的做法?

1、蒜苔炒鱿鱼干的做法如下： 蒜苔、红菜椒、黄菜椒切好备用。 干鱿鱼清水浸泡2小时，然后清理干净。 鱿鱼切片，并两面改刀拉花，倒入白酒抓匀。 热锅冷油，开中火翻炒1分钟。 加入食盐并继续翻炒2分钟。 鸡精、生粉、生抽调成汁，并倒入锅中。 加入备好的蒜苔和辣椒，翻炒1分钟。

2、准备材料：将干鱿鱼提前泡水至软，切成细丝；蒜苔洗净，切成段；大蒜剁碎备用。 烧热锅，倒入15克食用油，放入大蒜末爆香。 将泡软的鱿鱼丝放入锅中，翻炒至鱿鱼卷曲。 加入15克生抽炒匀，让鱿鱼丝上色，炒出香味。接着加入蒜苔段，翻炒均匀，让蒜苔和鱿鱼丝充分混合。

3、西芹炒干鱿鱼 又香又好吃通肠胃助消化 真的很香，食材少，做法也很简单。 准备：干鱿鱼、西芹，蒜（喜欢吃辣可以加小米椒） 做法：干鱿鱼用水泡软，切花刀备用。 热油锅下鱿鱼，煎出香味，出锅备用。 热油锅下蒜子爆香，下西芹，加1勺盐炒至断生倒入干鱿鱼，一点耗油半勺食盐，炒匀出锅。

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