凉面的家常做法,凉面的家常做法简单好吃视频教程

今天给各位分享凉面的家常做法的知识，其中也会对凉面的家常做法简单好吃视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

重庆凉面的家常做法大全,怎么做凉面

1、川味凉面的做法图解3花生放微波炉，定时两分钟烤熟。川味凉面的做法图解4烤熟的花生压碎，如图所示。川味凉面的做法图解5热锅熟油，放凉。川味凉面的做法图解6黄瓜切成丝，红椒切成丝，小葱切沫，如图所示。

2、凉面 主料：面条300克 辅料：香椿芽咸菜50克、胡萝卜1个、黄瓜1个 配料：芝麻酱50克、盐3克、醋30毫升、蒜6瓣 凉面的做法步骤 先把黄瓜、香椿芽咸菜、胡萝卜洗净。 将胡萝卜、香椿芽咸菜切成末。

3、【制作步骤】准备面条：将面条按照包装上的说明煮熟，煮好后立即捞出，用冷水冲凉，然后沥干水分，放入大碗中备用。准备蔬菜：黄瓜洗净后切成细丝，豆芽洗净焯水后沥干，香菜洗净切碎，蒜末和葱花切好备用。

4、面条：选择细而有弹性的面条，最好选择专门的凉面专用面条。黄瓜：一根，切成细丝备用。豆芽：适量，焯水后沥干备用。花生米：适量，炒熟备用。葱花：适量，切细备用。蒜末：适量，切细备用。香菜：适量，切细备用。

凉面的做法及调料配方怎么做

1、菜谱做法：黄瓜洗净切成细丝，火腿肠切条，小葱切碎，大蒜捣成碎碎的，这样比较入味，备用。

2、第一道：麻酱凉面 这是一碗属于夏天的经典凉面，做法很简单，调碗料汁，调碗麻酱，煮一锅面条差不多就好了，边煮面条边调碗汁，大概十几分钟就可以，特别省时省事。

3、白芝麻酱和黑芝麻酱，有就都放，没有就放一种，没关系。量大。加一点水，不多，用勺子调散。调到这种状态。再加水，上蛋抽，继续调。调到这种水状，静置状态。找一把勺子，也是计量工具。

麻酱凉面的做法

1、香菜适量 老北京麻酱凉面的做法 切面煮熟捞捞出，用香油拌匀香，油的量看面条多少，面条不沾为标准，放凉不要过凉水备用。不想多吃油就少放点，原则就是面条别粘成一坨。

2、加适量凉开水。拌均匀后加盐。加白糖拌均匀。1加醋拌均匀。1腰果切碎。1煮锅加水烧开，面条入锅煮。1煮熟的面条过凉。1腰果碎倒入调制好的麻酱里。1过凉后的面条加酱汁、配菜，拌均匀即可享用。

3、第一道：麻酱凉面 这是一碗属于夏天的经典凉面，做法很简单，调碗料汁，调碗麻酱，煮一锅面条差不多就好了，边煮面条边调碗汁，大概十几分钟就可以，特别省时省事。

4、黄瓜芝麻酱凉面的做法步骤 1 黄瓜一根，切丝（我做的是大约三人份的量，大家可以酌情增减）2 黄瓜加盐腌制，盐的量要稍微多一点，因为这个面里面黄瓜丝要充当小菜的角色，味道淡了就没有滋味了。

5、做法： 两勺芝麻酱兑水搅拌均匀。 准备一个小碗，将葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻放进去，淋上一点热油激发出香味，接着加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、半勺糖、再加入之前的芝麻酱混合均匀备用。

凉拌面真的太绝了

1、开火烧水； 2：水开下入荞麦面，煮熟捞起过一遍凉水； 3：捞起装盘，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、葱、香菜、适量盐、味精、花椒面、少量白糖、辣椒面、蚝油； 4：热锅热油，把油泼在面上； 5：最后倒入适量的生抽、陈醋，拌开即可开吃。

2、超级好吃的凉拌面 老干妈凉拌面：2勺生抽，1勺醋，面条煮好，过两遍凉水，半勺香油，大半勺蚝油，2勺老干妈，1小勺糖，花生米，黄瓜，香菜倒入酱汁搅拌。

3、准备食材：肉肠，鸡蛋 ，勾魂面，海苔碎。面条放入碗中，开水三分钟泡软不用煮！煎一个荷包蛋和一些肉肠备用。调一个香料，空碗中放入葱花，蒜末，芝麻，小米辣，淋上热油搅拌均匀备用。

重庆凉面怎么做好吃,重庆凉面的家常做法

凉拌凉面的做法图解5准备一碗凉白开水，将煮好的面条过捞出过凉水。凉拌凉面的做法图解6捞出控水放入盘子里或案板上，加一小瓶盖香油拌匀，防粘连。凉拌凉面的做法图解7拌匀后铺开晾凉，凉面就做好了，放一旁备用。

开小火放油（少量），放入花生，莫心急，待花生变色落皮即可乘出备用。面用水煮熟，刚断生即捞出。加入色拉油拌匀，将面抖散开，可以用电风扇吹凉（过冷水也可以）。

重庆凉面是一道非常受欢迎的夏季小吃，以其麻辣鲜香、开胃解暑的特点深受大家喜爱。要制作一碗美味的重庆凉面，需要经过以下几个步骤：准备食材：首先需要准备新鲜的面条，最好选择宽扁的荞麦面或者小麦面。

重庆凉面是一道非常受欢迎的川渝地区小吃，以其麻辣鲜香、开胃解暑而著称。

凉面是 重庆人 夏季最喜欢吃的一种消暑爽口美食，价廉物美。大热天，来上一碗，再配上一碗冰凉的 绿豆粥 ，香辣爽口，霸道惨了。

重庆麻辣凉拌面的做法步骤 重庆麻辣凉拌面的做法图解1此图为了让大家更清楚地看到原材料，空心菜切段备用，黄瓜也是。其余的都是家里现成的调料。重庆麻辣凉拌面的做法图解2煮面。

川味凉面的家常做法大全怎么做好吃视频

1、将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水氽烫至熟备用。将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上酱汁，吃的时候拌匀。最好熬一些辣椒油，味道会更好。

2、川味凉面的做法图解121成品图。用手机看这道菜做法 小贴士 1，煮面的时候，放一点盐巴和油，这样面就不容易粘，而且煮出来也很劲道。2，煮面到八至九分熟就可以了，不然面太软不好吃。

3、搅拌均匀，放置几小时，红油辣子就做好了 面条煮熟，不要过凉水！在面条里撒一些熟油/香油拌匀，然后在风扇前把面条挑松吹凉，三分钟不到，很快的黄瓜搓丝，或者是放焯熟的豆芽，看自己喜欢。

凉面的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉面的家常做法简单好吃视频教程、凉面的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：家常面的做法好吃简单