凉拌胡萝卜丝的做法,新疆凉拌胡萝卜丝的做法

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凉拌红萝卜怎么做好吃?

1、红心萝卜去皮，洗净。萝卜切丝 切丝的萝卜装在小盆里，并在上面放上适量辣椒面和盐。菜籽油放在火上烧热（冒烟为止）将烧热的油浇在辣椒面上，此时可以闻到辣椒面的香味。淋上醋，搅拌均匀。

2、取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用。碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用。

3、红心萝卜洗净切开，取1／4，去皮。准备一个盆，用插板将萝卜插成丝，放入盆中。取适量白糖。准备好米醋，蜂蜜备用。插好的萝卜丝中放入白糖，蜂蜜，米醋。

4、新鲜的红皮萝卜清洗干净。先用刷子刷干净，再用盐水浸泡5分钟。切成薄片。放入盐，腌制5分钟，将萝卜的水分腌出。将萝卜挤压一下，将多余的水分去掉。

胡萝卜丝凉拌的做法

胡萝卜擦成细丝。先加入少许盐，翻拌一下，杀去水分。锅内倒入适量食用油，放入几粒花椒粒，榨香。胡萝卜丝中加入鸡精。加入一勺黑芝麻 淋入热油。再加入醋，搅拌均匀即可食用。

凉拌萝卜丝的做法如下：主料：红萝卜350克。辅料：盐适量、香醋3勺、白糖半勺、生抽1勺、香油1勺、香菜3根。步骤：红萝卜洗净切丝。加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟，将腌出来的水分充分挤干净。

步骤一：红萝卜去皮，切片后再切丝，放5克盐，腌30分钟。步骤二：大蒜切碎，干辣椒切碎，香葱切段。步骤三把：红萝卜中腌出的水分倒掉，用清水洗去里面的盐分，挤干水分，放入碗中，放大蒜，干辣椒，浇上烧好的热油。

凉拌胡萝卜丝怎么做好吃

步骤一：红萝卜去皮，切片后再切丝，放5克盐，腌30分钟。 步骤二：大蒜切碎，干辣椒切碎，香葱切段。 步骤三把：红萝卜中腌出的水分倒掉，用清水洗去里面的盐分，挤干水分，放入碗中，放大蒜，干辣椒，浇上烧好的热油。

红萝卜洗净切丝。加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟，将腌出来的水分充分挤干净。放入香菜，加入半勺白糖。3勺香醋，1勺生抽，1勺香油搅拌均匀即可。成品图。

第1步、胡萝卜切丝备用。第2步、青椒切丝备用。

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