四川腊八粥的正宗做法,四川腊八粥怎么做需要什么材料

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腊八饭的家常做法四川

正宗腊八饭的做法和配料：原料：大米、小米、红豆、薏米、绿豆、川味香肠、土豆、白心红薯、铁棍山药、莴笋、芋头、葱花、姜、水、蒜末。

四川腊八饭的家常做法 先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之七为准。将猪肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。

【制作方法】先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

【宁夏腊八粥的做法】：宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。

腊八饭的家常做法步骤：材料准备：糯米2碗、腊肉一小块、红糖适量、香菇适量、红豆适量、腊肠适量、红枣8颗、腰果适量。糯米提前四个小时浸泡。把腊肠、腊肉、香菇、腰果一起下锅炒香。

米饭要煮的稍微干一些。煮粥时，为保证粥的浓稠，水分少一些无妨。但是做腊八饭要保持米饭的饱满感。红枣、花生、红豆和莲子一定要提前煮熟后再和米饭拌在一起蒸煮。

四川腊八粥的做法和配料

1、红豆，玉米提前泡3-4小时。其他材料混合洗净。所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。

2、第一步把食材准备好。然后把食材用清水洗净。倒入锅中。加入清水。启动电饭锅煮粥程序，自动开始工作。时间到后盛出，完成。

3、腊八粥是用什么做的：腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。

4、腊八粥的做法：准备材料：糯米：50克、薏米：30克、小米30克、花生米：50克、黑芝麻：10克、核桃：4个、红枣：8颗、桂圆：20颗、红糖：80克、桂花：少许、清水：400毫升。薏米先用开水泡1个小时。

5、做法如下：准备大米，黑米，红米，糯米，黄豆，芸豆，绿豆，红豆各一把，核桃仁，莲子，红枣，花生少许，黄豆，绿豆，红豆，芸豆比较坚硬，需要提前用水浸泡一夜，容易煮熟。

正宗腊八粥的做法

腊八粥怎么煮步骤如下：第一种：原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克制作步骤：淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。

趁热盛一碗，暖暖地吃吧！搭配花生米和腊八蒜，寒冷的冬日里，真的很暖心。

腊八粥用高压锅煮40分钟左右。（1）用料：糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药。

做法：将白芸豆、白莲子（去绿色莲心）提前泡发，先下锅煮20分钟，再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆，栗子去掉硬壳和内衣。

可以选择加水浸泡，特别是豆类，比较难煮熟，浸泡之后，能缩短煮粥的时间。不过我用的是高压锅，就省略浸泡这一步了，更省时间。

黑米60克、小麦仁30克、花生少许、莲子少许、红枣适量、清水适量。第一步把食材准备好。然后把食材用清水洗净。倒入锅中。加入清水。启动电饭锅煮粥程序，自动开始工作。时间到后盛出，完成。

腊八粥的做法

1、做法：糯米50克先泡10分钟，加6杯水，大火煮开，改中小火煮20分钟，加桂圆、糖再煮10分钟，最后加入煮好的配料，再煮沸就可以了。

2、步骤如下：准备好糯米。准备好各种杂粮，并提早浸泡一夜。糯米提前浸泡四五个小时。把浸泡好的糯米加入美粥煲里。加入浸泡好的各种杂粮。加入适量冰糖或者白糖。加入清水。

3、腊八粥 食材：红豆、花生米、黑米、粟米、燕麦、黑米、红枣、干百合； 做法： 将红豆、花生米、干百合、黑米、燕麦用清水浸泡一夜； 泡完之后淘洗干净放入电饭煲里； 加清水，按煮饭键熬煮1小时即可。

腊八粥要熬多长时间(用高压锅)

1、腊八粥用高压锅煮多久 腊八粥如果用高压锅煮，需要的时间是比较短的，直接把各种的材料全部都洗净，然后扔进锅子中，加入6-8倍原材料的水，一般来说等上半个小时就可以了。

2、腊八粥熬多长时间合适 如果用高压锅来熬腊八粥，只需要半个小时左右，而用其他的锅则需要一个小时以上的时间，而且腊八粥需要煮多久，是取决于腊八粥煮的量和使用的锅具。

3、加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟，煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时即可。

四川腊八粥咸的做法

咸腊八粥主料：大米适量、胡萝卜2根、熏干2块、青笋1根、香菇7-10朵、木耳少许、猪肉馅半斤、虾仁5-8个 做法：（1）、先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。

咸腊八粥的做法和配料：原料：大米、药、栗子银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝料酒、盐、胡椒粉。

所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。做法四 步骤莲子、红豆，桂圆干洗干净浸泡。

大米150克 杂粮豆类 150克 六月鲜酱油适量 腊肉自己喜欢的量 盐 2克 清水2升 白萝卜 100克 蒜苗 2根 姜末10克 咸腊味腊八粥的做法 准备材料，米豆类提前一晚上浸泡。

做法如下：准备大米，黑米，红米，糯米，黄豆，芸豆，绿豆，红豆各一把，核桃仁，莲子，红枣，花生少许，黄豆，绿豆，红豆，芸豆比较坚硬，需要提前用水浸泡一夜，容易煮熟。

导语：腊八月是汉族的传统节日，民间流传着吃腊八粥，泡腊八蒜的风俗。

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