粉蒸排骨的做法和步骤,粉蒸排骨的做法和步骤作文

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粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨要蒸多久

倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。出锅后撒上葱花即可上桌。

我认为做法如下：土豆切成块，猪肋骨剁成小块。加生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、油、葱姜用手抓匀腌半小时。蒸肉粉倒碗中，土豆块裹上蒸肉粉摆在盘子底。排骨裹上蒸肉粉铺在土豆上，放锅蒸50分钟。

蒸锅内水开上汽后，把摆好的土豆和排骨放进锅内蒸，中小火大概蒸45分钟左右就可以了。蒸好后的粉蒸排骨可以撒上几颗葱花点缀即可。

将排骨装入盘内。入蒸锅内蒸20分钟左右。出锅前撒上葱花即可。

盖保鲜膜放冰箱腌制两个小时以上。泡好的糯米沥掉水分，用料理机打成粗略的细颗粒。腌好的排骨沾满糯米粉粒，放在铺好蒸笼纸或玉米皮的笼屉上。锅里放足量的水，大火烧开后蒸30分钟即可。蒸好后取出装盘。

粉蒸排骨怎样做?

粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。

头回蒸加了腐乳汁觉得挺咸的，第二回就单放米粉蒸，味道刚刚好，终于品尝到了久违的美味了 材料 主料：排骨350g、红薯100g；辅料：米粉200g 湖北特色---粉蒸排骨 1 排骨用清水浸泡2-4小时除尽血水后沥干。

待香米的颜色曾均匀的淡黄色即可关火粉蒸排骨的做法 步骤4 然后将炒好的炒香的米及辅料全部用研磨机研磨粉碎。

买的粉蒸肉料如何做粉蒸排骨

1、排骨洗净后砍 成小块。准备好一碗五香蒸肉粉。把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。倒入一些酱油抓拌均匀。把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。

2、请点击输入图片描述 1 准备材料。请点击输入图片描述 2 排骨斩小块放清水里泡去血水。请点击输入图片描述 3 加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。请点击输入图片描述 4 拌匀后腌制约30分钟。

3、精选排骨剁成小块，洗净后放在大碗中。排骨中加入一大勺料酒，一勺生抽，一勺耗油或者腐乳一块，然后加入适量的食盐，搅拌均匀，腌制半小时。挑几个喜欢的土豆，去皮切块，放在盘子上。

4、主料：小排1500克、粉蒸肉调料1包、生抽1勺、酱油1勺、色拉油20克、盐2克、蒸肉米粉100克、南瓜块100克、土豆块100克。排骨切块放入适量豆瓣酱和生抽，鸡精，五香粉，加上调料包里的腌料，腌制十分钟左右。

5、【制作过程】排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。

6、把附有肉的猪排骨洗净，砍成长约一寸二节子。2葱、花椒合铡成细末。3在容器内将盐、酱油、红糖、甜酱、豆腐乳水、醪糟汁、葱、姜、花椒末、五香面加汤少许调匀，4然后与砍好的排骨拌合，5最后撒入米粉拌匀。

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