桃胶的正确炖法和吃法,桃胶的正确炖法和吃法小视频

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桃胶的吃法和做法

做法椰汁桃胶芒果。桃胶、椰汁、芒果洗净。桃胶放入容器里，加入比它量多十来倍以上的水，浸泡3小时左右。水浸过的桃胶看上去很脏，要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。

吃法①：桃胶皂角米羹 材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。做法：桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

桃胶取出泡水12-15小时，途中换水2次。

桃胶怎么煮?

1、先把桃胶倒入炖盅，倒水至1/2分满（记得别过量，最后还要倒牛奶），再把枸杞、红枣倒入，盖锅，炖煮40分钟。 40分钟后将冰糖、牛奶一并倒入。 再煮5分钟让冰糖融化。起锅前，压一压红枣并搅拌一下。

2、桃胶炖之前需要泡发，泡发以后烹饪的时间控制在半个小时左右，这种食物可以搭配牛奶、坚果、水果等一起吃。

3、准备桃胶、牛奶、鸡蛋、白糖、雪梨、银耳、黄桃、皂角米适量。桃胶记得至少泡发12小时以上，用筛子冲洗干净去掉杂质。

4、红枣 2颗。第一步把桃胶凉水泡10小时。然后锅中放入桃胶，红糖，红枣和水。用小火，煮50分钟。时间到后盛入碗中，完成。注意事项：桃胶要多泡会，越泡越大。如果不喜欢甜味的可以不用放红糖。

5、水（煮桃胶用）450ml。藕粉（浓稠版用）约1勺。水（藕粉用）10-15ml。水（不喜欢浓稠的添加）250ml。步骤1 桃胶用热水泡发约16小时（手捏中间木有硬块即可）。

雪燕皂角米桃胶的正确炖法和吃法

1、皂角米、雪燕、桃胶都是需要提前泡发的中药材，所以在制作汤羹之前，要有一定的泡发时间。可以把它们放入冷水中进行浸泡，时间大概是要13-18个小时左右，这样泡制之后，才可以开始制作汤羹。

2、桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发，泡发之后要清除杂质。

3、选择精炖“燕窝”模式，设定时间30分钟即可。雪燕桃胶皂角米炖好了，夏日可取出晾凉冷藏后食用；其他季节可热食。

4、把雪燕，桃胶，皂角米和鲜银耳一起分别装在小盆里，浸泡12小时以上。

5、将雪燕、桃胶、皂角米、鲜银耳放入小锅中浸泡12小时以上。全部浸泡后，将鲜银耳去根，洗净，撕成小块；雪把杂质挑出来，放在滤网里清洗；桃子去杂后洗净，皂角米洗净备用。枸杞洗干净再放。

6、雪燕桃胶皂角米的做法如下：先将桃胶、皂角米、雪燕清洗，然后泡发12-15小时，中间换两次水。将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入电饭煲加入1000ML的清水焖煮一个小时（可根据个人口味延长焖煮时间）。

桃胶都有哪些吃法?

1、做法桃胶水果捞。桃胶提前泡发好，清洗干净。锅中放水，放入桃胶，大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠，放入冰糖调味。把西瓜和木瓜用皮切块。桃胶炖好后，放凉，也可以放冰箱冷藏。吃的时候，桃胶里面放水果粒即可。

2、桃胶水果羹 桃胶清热降脂，在水里浸泡12小时后复苏如果冻般晶莹剔透。它和皂角米搭配，做成胶原蛋白凝露；和银耳搭配可以做成银耳羹。。

3、桃胶薏米炖雪梨 材料 桃胶40克、薏米40克、雪梨两个、清水、冰糖适量。做法 桃胶提前一个晚上泡软，洗去杂质。薏米浸泡2个小时。清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅。

4、做法 桃胶取出泡水12-15小时，途中换水2次。

5、家常桃胶做法有杏汁桃胶、桃胶圆子羹、桃胶奶茶、芒果桃胶银耳羹、桃胶参果茶。以桃胶圆子羹为例，桃胶浸泡后洗净，煮至汤水略带粘稠。注意事项：如果没有色香油，就不用调色了，调色只是为了美观。

6、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

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