面粉小吃的做法100种(不需发面二十种饼的做法)

面粉小吃的做法100种

面粉做的小吃：一、葱花饼

用材:小麦面粉150克,葱段、鸡精粉、盐、白芝麻各适当；

作法：

1、小麦面粉中添加适量的盐与鸡精粉翻拌,再添加适量的温开水搓成面糊,盖上保鲜袋饧20分钟;葱清洗,切割成葱段

2、饧好的面糊搓揉整条,再分为4个小剂子

3、将小剂子擀成约0、3公分的片状,再刷上一层油,撒上葱段

4、再将擀面皮顺长边翻卷,搓揉成长细条

5、将条形的两边向正中间翻卷,产生2个面卷

6、将2个面卷重合在一起,用力稍微按扁一些

7、再用擀面棍将其擀成约0、5公分厚的饼形

8、再将饼形的双面都沾上白芝麻;9、炒菜锅内加点油,放入葱油饼,

文火将其煎黄一面后翻过来,最终煎至两金子黄烂熟就可以。

二、口袋饼

用材:小麦面粉200克

作法：

1、小麦面粉中添加适量的温开水,充足地搓成光洁的面糊,盖上保鲜袋饧20分钟

2、饧好的面糊搓揉整条,再分为约50重量的小剂子

3、将小剂子用力按扁,再用擀面棍擀成约0、2公分厚的擀面皮

4、取一张擀好的擀面皮,用小软毛刷在擀面皮的正中间刷过油,边沿刷进水,再用另一张擀面皮将其盖起来,边沿按紧,口袋饼生胚就搞好了;用一样的方式将剩余的擀面皮做了

5、炒菜锅内加点油,放入口袋饼生胚,文火将其煎黄一面后翻过来,最终煎至双面金黄色正中间凸起时取下,从正中间割开成2个口袋饼,安上炒好的包馅就可以、

三、冬瓜鸡蛋煎饼

用材:冬瓜350克,小麦面粉100克,粘米粉50克,生鸡蛋2个,水占150亳升，姜片、葱适当；

作法：

1、冬瓜削皮和瓤后清洗切割成末,葱切割成花,姜片切割成末;生鸡蛋打撒成鸡蛋液

2、将冬瓜末、生姜沫、葱段放进海碗中，倒进小麦面粉与粘米粉，添加少量的盐（可依据自身的爱好添加糖），倒进鸡蛋液，添加约150ml水，充足地翻拌成面浆；

3、炒菜锅内加点油，将一半面浆倒进锅中，盖上盖子，文火将其煎至定形后翻过来，最终煎至双面金黄色正中间烂熟时起锅切片摆盘，剩余的一半面浆按一样的方式煎熟就可以。

不需发面二十种饼的做法

面食一直是北方人的最爱，可以随着社会的快速发展，导致了大家的生活节奏变的越来越快，很多人为了能够更好的进行工作，就会缩短饮食的时间，快餐就成为了上班族的标配，然而经常吃快餐是不利于身体健康的，大家不妨自动动手制作不用发面的饼，这样就会大大的节约时间，同时还非常的卫生，那么不用发面的饼的做法有哪些呢?

第一，不用发面的饼的做法有哪些呢?鸡蛋饼。食材：普通面粉140g、水190g、鸡蛋3个，盐2g、小葱2棵、油。做法：面粉放在碗中，打入1个鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散。平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面，用锅铲摊均匀)。表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。烙一会儿后卷起，关火，切断(也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜、肉类)。

第二，香煎藕饼。食材：莲藕，鸡蛋，盐，鸡精，面粉。做法：莲藕擦成细丝，攥干水份。捏成球球。鸡蛋取出蛋清，加入藕丝，两勺面粉，搅拌均匀。加盐、味精做出藕饼。油热两面煎黄，出锅。

第三，家常糊塌子。食材：西葫芦1根(460g)、胡萝卜30g、普通面粉90g，凉水90ml、盐1调味匙、白胡椒粉1/3调味匙、鸡蛋2枚、蒜2瓣、生抽2茶匙、凉开水1勺、生抽2勺。做法：西葫芦、胡萝卜洗净擦成细丝，放在一起，打入两枚鸡蛋搅匀。放入1调味匙盐、1/3调味匙白胡椒粉。.倒入面粉搅匀。.倒入凉水，拌成较稀的糊状，跟煎饼果子的面糊稀度差不多。平底不粘锅刷层油。倒入菜糊，用锅铲摊平，不要过厚，小火煎至一面定型再翻面，两面煎熟即可。

不用发面的饼的做法有哪些?玲珑披萨。食材：饺子皮;芝士碎;意面酱;香肠。做法：将饺子皮铺在玻璃碗中，依次抹上意面酱，放上芝士碎，放上香肠片。把加了食材的饺子皮放入250度的烤箱烘烤5分钟取出，撒上胡椒粉、盐，就可以享用迷你披萨啦，超级香!

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