糖醋带鱼的做法最正宗的做法,糖醋带鱼的做法最正宗的做法大全

本篇文章给大家谈谈糖醋带鱼的做法最正宗的做法，以及糖醋带鱼的做法最正宗的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

糖醋带鱼怎么做,才能完全没有腥味?

1、做这个菜最好就还是以酸甜口味为主因为这个番茄酱还有酒糟都稍微的有盐分，所以就没有再来另外放盐了。如果要是有口味比较重的小伙伴还是可以再加点盐的。

2、加入少许盐、黑胡椒、白米酒、白米醋腌制10分钟左右，去除腥味。三放在厨房，用纸吸干多余的水分。四两面都涂上一层薄薄的面粉。五在锅里放一点油。当它五成热的时候，把鱼块放进去。六煎至两面呈金黄色，备用。

3、【步骤一】：把带鱼的头尾去掉，把内脏清理干净，尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质（鱼鳞）用刀刮掉，然后多冲洗几遍，把水控干。

4、提示：生姜与料酒都能去除带鱼的腥味，腌制带鱼时多加点生姜、料酒，做出带鱼一点都不腥。另外，大家记得做糖醋鱼下锅前一定要多加一个步骤，这个步骤就是提前腌制带鱼，只有提前腌制，做出来的糖醋带鱼才有滋有味更好吃。

糖醋带鱼的做法?

将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍，冲洗干净，用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分或者自然风干。将鱼身切成6cm长的段，接着在表面均匀地蘸上薄薄一层淀粉。香葱切成段，生姜切成细丝备用。

【步骤一】：把带鱼的头尾去掉，把内脏清理干净，尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质（鱼鳞）用刀刮掉，然后多冲洗几遍，把水控干。

步骤：将带鱼切成块状，洗干净。将带鱼块两面剞十字花刀（斜切成网格状），切半寸段。将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。（家庭蒸要用10-15分钟）将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。

如何烧糖醋带鱼

1、把带鱼两面都煎至焦黄后，控油盛出，锅内留少许底油，淋入调料汁，下入葱段和姜片，再下入煎好的带鱼，全部下锅后，小火慢煨两分钟，让带鱼吸收锅内汤汁。汤汁烧浓后撒入一把葱花点缀一下就可以了。

2、【步骤一】：把带鱼的头尾去掉，把内脏清理干净，尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质（鱼鳞）用刀刮掉，然后多冲洗几遍，把水控干。

3、加干净的油，放葱姜蒜，大料中火煸香。转大火，加酱油，黄酒爆香，加适量的水烧开。加白糖，米醋，盐，胡椒粉和鱼，盖盖炖15分钟，中火。1其间翻一次面，最后收汁出锅。1糖醋带鱼成品，问题解决。

4、【酒香糖醋带鱼】——所需食材——新鲜带鱼500克，白酒1勺，花椒少量，葱姜蒜适量，白醋1勺，鸡蛋1个，酒糟20毫升，八角1个，白糖1个，白糖10克，番茄酱1勺，淀粉10克。

5、糖醋带鱼特点：酸甜开胃肉质鲜美营养丰富制作简单需要食材：主料：带鱼1条配料：白糖2大勺、食盐适量、香葱2根、生姜1小块、淀粉适量调料：香醋2大勺、料酒少许、生抽1大勺制作方法：带鱼去头、去尾、去内脏冲流干净。

糖醋带鱼怎么烧

带鱼处理干净。撒一些干淀粉抓匀。锅烧热，用姜涂抹锅，防粘处理。锅里加油，八成热。下鱼。煎两面金黄。盛出备用。煎鱼的油倒掉，加干净的油，放葱姜蒜，大料中火煸香。

【步骤一】：把带鱼的头尾去掉，把内脏清理干净，尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质（鱼鳞）用刀刮掉，然后多冲洗几遍，把水控干。

鸡蛋磕进小碗里面，加入适量的淀粉搅拌均匀，将腌制好的带鱼段均匀的沾满蛋液。锅里面烧油，将裹好蛋液的带鱼下进锅中，煎至两面金黄。带鱼都煎好了以后盛出来放进小盘子里面。

准备食材，带鱼买的时候，老板就给去鳞切断了。带鱼洗净，生姜，大蒜切碎。带鱼放盐，两勺料酒，三勺面粉，拌匀腌制30分钟。

糖醋带鱼的做法

将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍，冲洗干净，用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分或者自然风干。将鱼身切成6cm长的段，接着在表面均匀地蘸上薄薄一层淀粉。香葱切成段，生姜切成细丝备用。

步骤：将带鱼切成块状，洗干净。将带鱼块两面剞十字花刀（斜切成网格状），切半寸段。将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。（家庭蒸要用10-15分钟）将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。

【步骤一】：把带鱼的头尾去掉，把内脏清理干净，尤其是肚子里的黑膜要处理干净。同时把带鱼表面的白色物质（鱼鳞）用刀刮掉，然后多冲洗几遍，把水控干。

糖醋带鱼的做法最正宗的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糖醋带鱼的做法最正宗的做法大全、糖醋带鱼的做法最正宗的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：做法带鱼糖醋正宗大全