食用螺类大全-食用螺类大全 淡水

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哪些螺不能吃

1、正织螺：正织螺是一个圆壳锥形的螺，从外观上看和普通的螺很相似，但是颜色会稍微不一样。正织螺表壳很光滑，富有光泽，外部壳口的里层有小齿，用来保护自己。正织螺喜欢吃腐蚀的东西，因此最好不要食用。

2、织纹螺、福寿螺、方格螺、花冠螺不能吃。螺主要食用一些腐败的食物生长，一般体内会有大量的毒素，只有淡水螺，田螺具有一定的食用价值，并且注意在食用前一定要用清水进行浸泡，一定要完全煮熟后再食用。

3、不能吃的螺一般是属于织纹螺类，其中包括球织螺、正织螺、节织螺、方格螺、暗色织螺、花冠螺、橄榄螺、光织螺、橡子螺等，只要是以上这10种螺，一定不能吃，会引起生命危险。

4、十种不能吃的螺基本都属于织纹螺，如：球织螺、方格螺、暗色织螺、花冠螺、正织螺、节织螺、橄榄螺、光织螺、橡子螺、疣织螺。

5、织纹螺不能吃。指纹罗俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，尾部较尖，细长，长度约为1厘米、宽度约为0．5厘米，主要分布于浙江、福建、广东沿海。

在广州山坡上捡的,请教大家这是什么螺呀?居然没有死能吃吗?

1、从你的图片上看，这个是花螺，可以吃。而且味道鲜美。花螺在俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。

2、从你的图片上看，这种螺可能是东风螺，也被称为花螺。这是一种常见的海产品，可以食用。东风螺肉质鲜美，酥脆爽口，是国内外市场畅销的优质海产贝类之一。你可以尝试用各种方式烹饪，比如烧、煮、蒸、炸、烤等。

3、叫钉螺，体内有大量寄生虫或寄生虫的卵，是血吸虫的主要中间宿主。体型较小，成体高7～10毫米，宽3～4毫米，尖圆锥形，有6～9个螺层。壳质厚，较坚硬，壳面光滑或有粗的或细弱的纵肋，底螺层较膨大。

4、梳骨螺 也叫骨刺螺 螺肉能吃，但很难得 骨螺科(Muricidae)海产螺类。骨螺(murex)一种海生的螺。产于印度洋-太平洋地区。长15公分(6吋)，白色，有长刺。

5、这是田螺，只要捉的环境没有污染就可以吃。里面好像有中华圆田螺，个头比较大，壳棕色，也可以吃的 清水养几天，吐出泥沙后再吃，注意每天换水。

6、你问的这个问题，从你发的照片上来看，显然是蜗牛，不可能是螺，螺只能生长在水里。

哪些螺类可以食用?

红里螺 产地：广东、福建 适合白灼、酱爆，贝壳橙红色而光滑，极薄而透光。螺肉丰腴细腻，味道鲜美营养丰富，有“盘中明珠”的美誉。椰子螺 产地：海南三亚。适合爆炒、煲汤，壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑。

田螺比较常见的一种淡水螺，很多地区均有分布，将其清理干净后，爆炒田螺的滋味确实不错。石螺石螺的体型比田螺还要小，四季皆可摸到，以藻类、苔藓等水生植物为食料。

疣荔枝螺这种海螺的外形呈纺锤状，个头虽小但十分坚硬，螺肉最具独特的地方就是吃起来会有“辣味”，因此也被人们称之为“辣玻”。响螺响螺的螺壳非常的大，切掉尾部以后就可以做成号角。

什么螺能吃

耳河螺耳河螺多河流地区的朋友可以好好考虑这个品种，因为养殖优势在于生命力顽强。一般适合在河流地点养殖，由于生长的特殊性，其螺肉相对较大。

第一种：石螺。石螺是在江南地区最常见的一种螺蛳，因为螺蛳是螺蛳属动物的统称，而且螺蛳还是我国特有的一种动物，它的种类也比较多。

大枇杷螺 大枇杷螺（学名：Ficus gracilis），是异足目枇杷螺科枇杷螺属的一种。主要分布于马来西亚、印度尼西亚、中国大陆、台湾，常栖息在潮下带。

淡水田螺，福寿螺等淡水螺属可食用。海螺很多都可以比如红螺类，角泊螺，玻螺、假猎螺等，基本上我国各大海域都有生产。红螺是餐饮市场上非常受欢迎的一种食用海螺，螺肉又多又肥。

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