香辣蟹的做法视频教程-香辣蟹怎么做好吃又简单视频

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香辣螃蟹的家常做法

步骤：小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。炸好的蟹装盘备用。青红椒切段。锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。

香辣蟹的正宗做法如下：材料/工具：螃蟹6只、香辣酱2勺、啤酒1罐、姜1块、洋葱半个、蒜瓣5个、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1小勺、锅铲、刀、盘子。

家常香辣蟹做法如下：工具/材料：大闸蟹、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等。将买回来的大闸蟹洗净，用刷子刷洗干净外壳上的泥沙和杂质。

香辣蟹的做法,香辣蟹怎么做

1、腌制好的螃蟹块撒上淀粉，把每一块都均匀沾上淀粉，一定要每个面都沾上；炒锅放油烧热，放入蟹块煎炸至变色。蟹块变色以后盛出备用，锅里留底油；放入葱、姜、蒜、剁椒，小火炒香。

2、香辣蟹的做法：主料：螃蟹6只。辅料：蒜头1整个、大蒜2-3根、野山椒3个、盐适量、玉米淀粉适量。步骤：螃蟹洗净，将壳掰开，剪掉腮，取出内脏清洗干净备用。螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉。蟹壳也撒上玉米淀粉。

3、步骤一：因为河蟹比较小，无法挨个刷洗。可以放入一个盆中加入两勺食盐、高度白酒、清水浸泡，用另一个稍小些的盆子扣上，防止螃蟹爬出来。

4、香辣蟹的做法如下：原料：梭子蟹、生姜、葱白、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、清水、豆瓣酱。梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用。

5、材料：大闸蟹、生姜、大葱、辣椒、料酒、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、蒜、花椒、香菜。步骤： 准备蟹：将螃蟹进行清洗，将水烧开，放入蟹子焯水（切勿直接下锅煮），焯水前加盐和料酒可以去除蟹腥味。

6、将螃蟹清洗干净，去除蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，剁成小块，放入料酒、胡椒粉、盐、葱搅拌均匀放置冰箱腌制30分钟。在腌制期间可以先准备配料，将葱、姜切片，三分之二的蒜切成蒜末，剩余三分之一放置一旁待用。

香辣大闸蟹的做法步骤窍门

步骤： 准备蟹：将螃蟹进行清洗，将水烧开，放入蟹子焯水（切勿直接下锅煮），焯水前加盐和料酒可以去除蟹腥味。将水烧开后放下蟹子，不需要完全煮熟，控制时间大约要在1-2分钟左右。

将葱白切段，蒜瓣去根部，用刀背拍散，干姜刮皮切成片状 花蟹清洗干净，除去米梳及包囊，斩切成块，蘸上干淀粉，放在油中炸3分钟，捞出。

螃蟹买回来先在淡盐水里面养半天，吐净泥沙，然后用筷子把螃蟹戳死；把螃蟹用牙刷刷洗干净，用流动的水冲洗。每只螃蟹剁成4块；放在碗里，加少许盐、胡椒粉腌制5分钟。

将螃蟹清洗干净，去除蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，剁成小块，放入料酒、胡椒粉、盐、葱搅拌均匀放置冰箱腌制30分钟。在腌制期间可以先准备配料，将葱、姜切片，三分之二的蒜切成蒜末，剩余三分之一放置一旁待用。

香辣大闸蟹的做法如下：材料准备：大闸蟹6只、玉米淀粉适量、干辣椒适量、姜20克、食用油适量、葱适量、蒜适量、海鲜辣炒酱1包、生抽一勺、蚝油半勺、白糖半勺、啤酒适量、炒锅、铲子、盘子。

活大闸蟹6只，小米辣4个，独蒜3个，姜1块，干辣椒1把，花椒1小把，大葱1根，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，剁椒适量，小茴香1小撮，耗油适量，糖少许，油适量。

香辣蟹怎么做?

1、先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开壳，注意：是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。

2、香辣蟹的正宗做法如下：材料/工具：螃蟹6只、香辣酱2勺、啤酒1罐、姜1块、洋葱半个、蒜瓣5个、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1小勺、锅铲、刀、盘子。

3、香辣蟹的做法：主料：螃蟹6只。辅料：蒜头1整个、大蒜2-3根、野山椒3个、盐适量、玉米淀粉适量。步骤：螃蟹洗净，将壳掰开，剪掉腮，取出内脏清洗干净备用。螃蟹身体对半剪开裹上玉米淀粉。蟹壳也撒上玉米淀粉。

香辣蟹的简单家常做法

1、将买回来的大闸蟹洗净，用刷子刷洗干净外壳上的泥沙和杂质。然后将蟹脚掰开，去掉腮和腹部的脏器，再用清水冲洗干净备用。将葱姜蒜切成末，干辣椒剪成小段，花椒磨成粉备用。

2、盐2克 白酒1汤匙 生抽2汤匙 糖1茶匙 葱1段 姜1块 食用油50克 玉米淀粉少许 香辣蟹的做法 步骤step 1 大闸蟹用刷子冲洗干净。步骤step 2 将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！步骤step 3 四只蟹，一大盘。

3、香辣蟹 配料：蟹、香菜、洋葱、姜、大蒜、火锅底料、玉米粉、豆瓣酱、半罐啤酒 具体方法：第一步，首先，我们在购买螃蟹的过程中，尽量的购买公蟹，因为公蟹有很多肉，肉质比较好，而且也比较便宜。

4、香辣蟹的做法如下：原料：梭子蟹、生姜、葱白、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、清水、豆瓣酱。梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用。

5、香辣蟹怎么做最好吃家常做法如下：主料：膏蟹、葱段、姜片、干辣椒、大蒜。辅料：香叶、八角、花椒、生抽、老抽、醋、料酒、淀粉、水。膏蟹先刷洗干净，先扒开盖子，随后去腮，再刷洗，去胃，肠，肚子部分一切四。

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