家常素菜的做法大全(家常素菜100道素菜做法大全)

家常素菜的做法大全

准备食材：准备平菇一朵，把根去除，撕成均匀的小块。准备香菇几朵，把茎切掉，改刀成均匀的小块。准备杏鲍菇一个，切成菱形片。

最下饭的十道素菜做法 鱼香茄子 把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。

1，豆腐切成三角形的片，丝瓜去皮洗净，切成滚刀块。红椒少许，去籽去蒂，切成小块。2，热锅倒入少许油，将豆腐放进来，中火煎至两面金黄盛出备用。3，锅里再加少许油烧热，放入姜丝和蒜末炒香。

香煎四季豆的做法特别简单，而且用料也简单，但是采用香煎的做法的话，吃起来非常美味下饭。虽然看起来很单调，但是四季豆和鸡蛋都是十分有营养的食材，比肉还要香呢。

不存在的，给大家分享6道清淡又好吃的家常菜，保证你食欲大开而且做法非常简单。

家常素菜100道素菜做法大全

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 食材： 娃娃菜，粉丝 ，蒜，红尖椒，细香葱，白胡椒粉，生抽 ，白砂糖，植物油 做法： 准备好食材。将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切葱花、红尖椒切小块。

豆芽，菜心洗净，焯水沥干，皮蛋切条，面筋切段焯水。 以上菜放入盆中，盐，味精，生抽酱油，辣椒油拌匀即可。 凉拌腐竹 腐竹洗净沥水，沸水焯熟，捞出沥水，放冷，取一盘，放腐竹，加葱末，姜丝，辣椒粉，酱油，盐，味精，香油拌匀即可。

常见的素食菜谱有：红烧冬瓜、山楂海带丝、茯苓豆腐、鲜果燕麦粥、土豆泥沙拉、西兰花炒百合等。以红烧冬瓜为例做法如下：主料；冬瓜500克、冰糖30克。辅料；生抽10毫升、老抽10毫升、食用油20毫升、盐0，5勺。准备食材。

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