巧克力制作全过程(巧克力制作全过程和步骤)
作者:admin 发布时间:2023-06-24 18:30 分类:食谱 浏览:81 评论:0
巧克力制作全过程
1、巧克力制造巧克力的生产基本上可以分成五个步骤:混料、精磨、精炼、调温、成型。
2、自己在家做巧克力的步骤如下:准备好原材料:可可粉50g,奶粉45g,最后就是要准备100克的黄油,这样原材料就全部准备齐了。
3、巧克力制作过程大致可分为两部分:一是可可豆的采收,二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后,依可可豆品种、大小做分级分装。
4、巧克力的做法 1:找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。2:将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。
5、让我们一起来看看经典的黑巧克力蛋糕是如何制作的。首先将烤箱预热至350度,取一个8英寸的蛋糕烤盘刷上一层黄油,再铺上烘焙纸。
6、原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。
巧克力制作全过程和步骤
1、巧克力制作过程大致可分为两部分:一是可可豆的采收,二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后,依可可豆品种、大小做分级分装。
2、自己在家做巧克力的步骤如下:准备好原材料:可可粉50g,奶粉45g,最后就是要准备100克的黄油,这样原材料就全部准备齐了。
3、精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼,巧克力能拥有滑顺的口感,而去酸则是去除巧克力的酸味,去酸的巧克力才能透出清香。
4、自制巧克力的方法 做法一材料:白巧克力90公克、消化乾40公克、橘皮(碎)15公克、核桃(碎)20公克、橘皮香甜酒1大匙。
5、手工巧克力 首先准备工具和材料: 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒,就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力,好玩的地方是你可以根据喜好,添加混合材料。
6、⒉ 巧克力苏菲 制作配料:巧克力粉1盒、鸡蛋1个、黄油和糖若干。注意事项:如果想做这道甜品给心爱的他,还可以配上巧克力冰淇淋球和新鲜的水果作为点缀。制作方法:1 将鸡蛋清用搅拌匙用力搅拌,直到其成为沫状。
- 上一篇:鳀鱼图片(堤鱼图片)
- 下一篇:专业摄影包品牌(十大摄影包品牌)
相关推荐
你 发表评论:
欢迎- 食谱排行
- 最新留言
-
- 楼主好聪明啊!http://kwawis.http://3bi.net/post/1591.html/
- 关注一下!http://4fk.http://3bi.net/post/1591.html/
- 你觉得该怎么做呢?http://www.sx-wl.com/
- 看在楼主的面子上,认真回帖!http://r5wx.http://3bi.net/post/1591.html/
- 网站做得不错http://kfg8.http://3bi.net/post/1591.html/
- 楼主是男的还是女的?http://6psiug.http://3bi.net/post/1591.html/
- 我就搞不明白了,看帖回帖能死人么,居然只有我这么认真的在回帖!http://oiwou.http://3bi.net/post/1591.html/
- 有机会找楼主好好聊聊!http://o4kr52.http://3bi.net/post/1591.html/
- 顶一下,收藏了!http://xnb.http://3bi.net/post/1591.html/
- 管它三七二十一!http://cn55.http://3bi.net/post/1591.html/