鸡块的做法大全家常,毛豆炒鸡块的做法大全家常

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日式炸鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频

1、日式炸鸡块的做法 步骤1 鸡肉切成适当的大小。步骤2 将姜蓉、蒜蓉、酱油、酒及香油放入盆中搅均。步骤3 将鸡肉放入盆中拌匀后放入冰箱中腌制30分钟。步骤4 加入鸡蛋，拌匀后继续放入冰箱中腌制30分钟。步骤5 将腌好的鸡肉倒中筐中去掉多余的汤汁。步骤6 将同等量的面粉及淀粉放入盆中。

2、鸡腿剃骨切块。洋葱，蒜瓣切片，放在鸡肉上，加入少许椒盐。倒入适量的烧烤酱。将搅拌好的鸡块倒入食品袋中，用双手揉捏10分钟入味，放入冰箱冷藏半小时。鸡蛋打入小碗中，加入适量高筋面粉，搅拌均匀。鸡块放入面糊之中，粘匀面糊。

3、－ 准备食材 － 鸡腿肉300g 鸡蛋1/2个 蒜蓉1小勺 姜蓉1小勺 酒2大勺 酱油5大勺 面粉5大勺 淀粉5大勺 香油1小勺 － 步骤 － 鸡肉切成适当的大小。将姜蓉、蒜蓉、酱油、酒及香油放入盆中搅均。将鸡肉放入盆中拌匀后放入冰箱中腌制30分钟。

4、原料：鸡腿块、炸粉、鹌鹑蛋、食盐、黑胡椒粉、生抽。鸡腿块去骨切大块。加食盐腌制十分钟。加入一个鸡蛋，胡椒粉，生抽，酱油。准备蒜头和姜片。将蒜头和姜片剁碎。将姜蒜沫加入，加入2勺炸粉。搅拌均匀，腌制半小时以上。

5、日式炸鸡块的做法，配料：鸡腿肉 400g鸡蛋 1枚，姜 1小块，蒜 4瓣，黑胡椒碎 适量酱油 25g盐 3g白砂糖 5g面粉 15g生粉 15g油 适量味淋 25g洋白菜嫩叶 2片 做法步骤 鸡肉只取肉的部分，去掉鸡皮和脂肪，切成3cm见方的块。

鸡块的做法有哪些?

1、鸡块的做法大全家常： 先把鸡肉剁成小块，凉水下锅，捞出冲洗干净。 起锅烧油，油热倒入葱姜蒜，爆香。 倒入焯好水的鸡块，加上一勺酱油、少许蚝油和老抽，快速翻炒上色。 加淹没鸡块的清水，一勺白砂糖提鲜，适量盐和鸡精调味。 扣上盖子，大火烧开转中火焖炖15分钟。

2、将鸡块洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、白糖、麻椒、辣椒粉、辣椒酱、葱姜蒜末、生抽、老抽等拌匀，腌制20分钟。起锅烧油，待油温八成热时，将腌制好的鸡块放入锅中，炸至金黄色，捞出。

3、酸甜鸡块的做法 鸡胸肉切小块，放2勺生抽，一勺料酒，黑胡椒，一点盐，搅匀腌制一会。请点击输入图片描述 准备面粉（我最后用了图中的两倍）请点击输入图片描述 锅里放油，油热到筷子放进去表面有小泡泡时，把腌好的鸡肉往面粉里滚一圈，然后放锅里炸。（我省油就放的少，多来几次。

家常鸡块怎么做

1、鸡块的做法大全家常： 先把鸡肉剁成小块，凉水下锅，捞出冲洗干净。 起锅烧油，油热倒入葱姜蒜，爆香。 倒入焯好水的鸡块，加上一勺酱油、少许蚝油和老抽，快速翻炒上色。 加淹没鸡块的清水，一勺白砂糖提鲜，适量盐和鸡精调味。 扣上盖子，大火烧开转中火焖炖15分钟。

2、白条鸡剁 成小块下锅焯水，加料酒。 焯水后捞出。 冲洗干净。 起锅烧油下入葱姜，花椒，八角，干辣椒炒香。 下入鸡块，加料酒。 加生抽。 加老抽上色。 炒均匀。 加水没过鸡肉。 加食盐，鸡精，大火烧开，小火炖半个小时。 1大火收汁即可。

3、首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。 2：葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料。 3：在切上一些小葱花，蒜末和青椒，这些小料是在鸡块成熟后，临出锅前加入，增香清香味，所有食材准备好，开始操作。

4、家常菜五香鸡块的做法 原料：饴糖20克、红醋10克、白酒8克、鸡1只、卤汁500克 制法：鸡宰杀后、去净内脏洗净、卤水倒入锅中，放入鸡卤15分钟，调味料调匀制成脆皮水；捞出卤好的鸡、均匀涂上脆皮水、入油锅中炸至表皮金黄色后捞出；沥干油后晾凉、斩件摆盘即可。

5、步骤：准备剪刀和鸡。食品剪刀将鸡剪开，至小块。（用食品剪刀剪很干净哟，不会溅到处都是的）。将剪小块的鸡放入锅中，加入清水没过鸡块就好，大火烧开。烧开后煮2-3分钟，捞出后过冷水，冲洗干净，淋干水分。葱姜蒜去皮切好，八角桂皮香叶。

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1、把鸡肉块放入小油炸锅，用筷子搅拌一下，防止粘在一起，炸至外皮金黄色。步骤step 7 炸好的鸡肉放入炸锅架上，多油的油漏干，继续炸第二锅，把鸡块全部炸完。步骤step 8 鸡块用漏网篮装好，把多余等等油沥干，这样炸鸡肉不吸油，更美味。

2、白鲨马铃薯淀粉60克 请点击输入图片描述 裹炸粉50克 辅料 香辣腌肉调料 30克 油 适量 香辣炸鸡块的做法 1准备食材 请点击输入图片描述 2鸡胸肉室温内鸡蛋，洗净，用厨房纸巾把水分擦干，然后切块3切块好的鸡胸肉。

3、六先将腌制好的鸡块裹上面粉，最后将蛋液裹上面包屑。七当油七成热时，将鸡块煎熟。八油炸至金黄色。九放在有隔油纸的盘子里，吸干油。10成品@ @你也要一块吗？本站将与大家分享香酥辣炸鸡块的做法。

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