竹笋的家常做法,芦笋怎么做好吃竹笋的家常做法

今天给各位分享竹笋的家常做法的知识，其中也会对芦笋怎么做好吃竹笋的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

干竹笋怎么做才好吃简单又好吃?

干竹笋做干竹笋小炒猪肉比较好吃。 用料：干竹笋 800g、卤猪肉（猪耳朵） 500g、大蒜 20g、盐 3g-6g、干红辣椒 10g、花生油 30g。 做法： 将干竹笋用温水泡发；或用水煮后，切成丝； 将卤猪肉（或猪耳朵）洗净，切成片。 将大蒜剥皮、洗净，切成片；干红辣椒冼净，切成段。

干竹笋要好吃，就必须得是炖鸡，我就喜欢吃干竹笋炖鸡，干竹笋炖鸡，下面我就把干竹笋炖鸡的做法给你们分享出来。 【配料】：干竹笋250克、鸡肉500克、生姜50克、大葱50克、食盐适量。 【制作步骤】： 【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。

煮干竹笋怎么煮好？下面具体介绍一下，希望你喜欢。 食材；斑竹笋150克，葱2根，姜1块，蒜苗2根，2克盐，八角1颗，山奈2克，生抽酱油1勺，蚝油1勺，干辣椒3克，干花椒4克，小青椒2根，干辣椒3个，盐3克，糖3克，味精2克，蚝油4克，香油1勺，花椒油3克。 方法： 准备干的斑竹笋，提前泡发6-8小时。

干竹笋可以做笋干炒腊肉，又简单又好吃，具体做法如下：材料：笋干200克，腊肉100克，青红椒各2个，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙。提前将笋干用热水泡发，然后切成小块。再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片。起锅下腊肉，煸炒出油。

干竹笋炒腊肉简单又好吃，具体做法如下：工具/材料：腊肉、干笋、干红辣椒、生姜、大蒜、葱、味极鲜酱油、盐、鸡精、花生油。干笋要提前两天泡好，泡好的干笋焯好后洗净，切段备用。将煮好后的腊肉切片备用。干红辣椒洗干净，切段，先用花生油炒香盛出，生姜、葱、大蒜切丝备用。

干笋干做是干笋干炖鸡好吃又简单，做法如下：主料：干竹笋250克、鸡肉500克。辅料：生姜50克、大葱50克、食盐适量。干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

竹笋可以做出什么家常美食?

瘦肉炒竹笋。首先我们要来准备一些食材，这里的食材就包括我们说的瘦肉，最好准备一些里脊肉，然后准备一些竹笋。

清炒竹笋：先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝，然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量，焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。此菜出自汪颖《食物本草》。

竹笋炒肉：这是一道简单又美味的家常菜，将新鲜的竹笋切片，与猪肉或牛肉一起炒。可以先将肉片用酱油、料酒、胡椒粉和淀粉腌制一下，然后快速翻炒至变色，再加入竹笋继续炒至熟透。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，竹笋爽脆。酸辣竹笋：将竹笋切成细丝，用醋、辣椒油、蒜末、糖和盐调味，拌匀后即可食用。

凉拌小竹笋的家常做法大全怎么做好

准备好新鲜小竹笋，PS：要小笋比较适合凉拌。（2）小竹笋，去壳，去老部分，洗净。（3）清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟。（4）汆烫好的小竹笋，过冰水。（5）热锅，煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒。（6）煸香好的佐料、盐一起放入小竹笋中拌均即可。

凉拌竹笋的制作材料：主料：竹笋。盐，姜丁，蒜丁，辣椒油，醋。 竹笋3支切丝，将切好的竹笋放进锅，煮到开，关火。竹笋不要在水里煮太久，老了不好吃。 把竹笋捞起来，沥干水，放碗里。 加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好。最后加葱。

首先，我们需要准备好以下食材：小竹笋 葱末 蒜末 香菜叶 盐 鸡精 醋 生抽 麻油 制作方法 接下来，我们来看看几种不同的凉拌小竹笋制作方法。

做法：a. 竹笋去皮切片，焯水后冲凉，沥干水分。b. 大葱切丝，用少量油加热后浇在葱丝上，制成葱油。c. 在一个大碗中，将葱油、盐、酱油、糖和香醋调成葱油调味汁。d. 将竹笋片放入葱油调味汁中，拌匀后腌制一会儿，使味道渗透进竹笋。e. 腌制好的竹笋即可装盘食用。

将撕好的竹笋用开水焯一下，去除多余水分。 焯好的竹笋沥干水分，备用。 加入切好的大蒜蓉。 加入适量的糖和盐调味。 加入切好的青红椒丝，增加口感和色彩。 加入香油和白醋，增添风味。 最后加入红椒油和蚝油，拌匀即可。这样，竹笋凉拌就制作完成了，既美味又可口。

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