苋菜怎么做好吃,蔬菜怎么做才好吃又简单

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苋菜凉拌怎么做好吃

首先把苋菜摘好，用水清洗干净。锅里烧水，水开之后把苋菜放进锅里，焯水2-3分钟。把焯好水的苋菜捞出来放在盘子里，将切好的蒜泥、生抽、食醋、白糖、食盐、芝麻油放在一起搅拌均匀，然后把调配好的酱料淋在焯过水的苋菜上，拌匀之后就可以享用美味的凉拌苋菜了。

第1步、苋菜择去杂质后放水里洗净，洗好的苋菜放入沸水中焯水一分钟，然后用凉水冲凉备用。第2步、蒜拍散剁成泥状，辣椒切碎。第3步、把蒜泥和辣椒碎放入一个小碗里，炒锅上火倒入食用油烧至七成热，然后把热油浇在蒜泥辣椒碗里。

苋菜处理好就可以凉拌了，比较常用的经典调味方法有如下几种。取蒜瓣1头剥成蒜瓣，加适量盐捣成蒜泥。把捣好的蒜泥放在苋菜上，再加生抽、醋、香油和盐拌匀即可（喜欢吃辣的可根据自己的口味放入辣椒油）。青椒用开水稍加焯烫，切碎末；蒜瓣剁成蒜泥。

洗好的苋菜放入沸水中焯水一分钟，然后用凉水冲凉备用。蒜拍散剁成泥状，辣椒切碎。把蒜泥和辣椒碎放入一个小碗里，炒锅上火倒入食用油烧至七成热，然后把热油浇在蒜泥辣椒碗里。往蒜泥辣椒碗里调入少许盐、酱油、鸡精、味精、花椒油、白糖调成味汁。

香辣野苋菜的做法,香辣野苋菜怎么做好吃,香辣

备好所需食材。苋菜洗净后焯水，过凉水。将水分挤出。大蒜切成末。蒜末放入小碗中。再调入味极鲜酱油、陈醋、糖和少许盐，搅拌均匀。将调味料倒入苋菜里拌匀即可。拌好就可以开吃了。

作法：把野苋菜去头，洗干净后，浸泡10分钟。把大蒜切末。切姜丝。锅里加水烧开后，放入野苋菜快速焯水，捞起沥干水份。热锅后放油，先把大蒜末和姜丝炒香。把焯过水的野苋菜倒入锅中，和大蒜姜丝快速翻炒。放入酱油和盐，味精，一起翻炒均匀。就可以出锅了。

接下来是烹饪步骤：清炒刺儿菜 这是最简单的烹饪方法，能够保留刺儿菜的原味和营养。首先，将处理好的刺儿菜切成适当长度。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后将刺儿菜倒入锅中快速翻炒。根据个人口味，可以适量加入食盐、鸡精或者味精进行调味。炒至刺儿菜变软即可出锅。

苋菜饼怎么做好吃

1、苋菜饼做法图解11。适量苋菜，洗净 苋菜饼22图解方法。焯水后取出。苋菜糕做法图解33。放入搅拌机，捣成糊状，倒入碗中。苋菜饼做法图解44。加入面粉，搅拌至粘稠，加入适量盐。苋菜饼做法图解55。锅里放一点油，开大火，油热后放入苋菜面糊，用锅铲尽量压薄，煎一面再翻过来煎。苋菜饼做法图解66。

2、把蒜拍成蒜泥加入少量的醋和香油，制成料汁，把煎的苋菜饼醮着料汁食用味道特别诱人。蒜蓉苋菜 用料：新鲜苋菜五百克，大蒜一头，盐少许、香油味精各少许。把苋菜清洗干净，再把大蒜去掉外皮制成蒜蓉备用。

3、做法 将苋菜洗净切碎，放上葱花 把面粉拌入苋菜中，不用加水哦，面粉也只用一点点 用加热平底锅，抹上植物油，不要太多哦，太多了就油腻了 平底锅中的油五成热时，把拌好面粉的苋菜倒入锅中，铲平，稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会。

4、将苋菜洗净，最好选用叶子多一点的苋菜，苋菜梗太多，太硬的话不好吃。放入切好洗干净的香葱先倒入油拌匀，再倒入盐再拌匀备用。这样是为了减少水分流失 把饧过的面团揉5-10分钟后，分割成100g左右的面剂子。

5、红苋菜做成红苋菜饼好吃，红苋菜饼的做法如下：主料：奶粉适量、鸡蛋2个、面粉适量。辅料：红苋菜汁适量。把鸡蛋打散，倒入菜汁。然后加入面粉，奶粉搅拌均匀。不粘锅不放油，放入面糊煎熟。然后用模具切开。红苋菜饼就做好了，红苋菜饼的成品图如下图所示。

美味炸苋菜怎么做好吃又简单,做法图解分

这是最简单的烹饪方法，保留了苋菜的原味。首先，将苋菜洗净去掉老叶和根部，切成适当大小。热锅冷油，油热后放入蒜末爆香，然后迅速将苋菜倒入锅中，快速翻炒。因为苋菜含水量较高，炒的过程中会出水，所以不需要另外加水。炒至苋菜变软，加入适量的盐和一点鸡精调味，炒匀后即可出锅。

清炒苋菜 这是最简单的做法，保留了苋菜的原味。将苋菜洗净后沥干水分，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后将苋菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至苋菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了苋菜的营养和口感。蒜蓉蒸苋菜 将苋菜洗净后切成适当大小，摆放在盘中。

清炒苋菜 这是最简单也是最常见的做法。首先，将苋菜洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。然后，将苋菜切成适当大小。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后将苋菜倒入锅中快速翻炒。由于苋菜含水量较高，炒的过程中会出水，所以不需要另外加水。

第一种做法是粉蒸苋菜，是要准备红苋菜、米粉、鲜汤、食用油、盐、鸡精、香油等，先是要将红苋菜清洗干净，并切成段，再在米粉中加入鲜汤，别的调味料，将搅拌均匀的米粉苋菜放到蒸锅中，用大火蒸大约二十分钟，取出后淋入香油就可以了。

起锅烧油，油热倒入姜丝、大蒜和皮蛋，用中小火煎一煎，煎成微黄色。加入开水，注意是开水，不要加凉水，盖上锅盖，沸腾2-3分钟。开锅倒入洗净的苋菜，再按照个人的口味，依次加入食盐、胡椒粉和鸡精，大概一分钟之后，就可以出锅了，颜色很漂亮，味道也好喝，营养丰富，简单美味。

做法：1）将大米洗净，用水泡上30分钟。2）姜切末，苋菜洗净，去根去腥味，横切成小段。3）把大米加水放入砂锅中，大火煮开后转小火煮30分钟。4）加入苋菜、姜，继续煮10分钟左右，最后加盐调味。本篇文章介绍了不同的苋菜做法，相信大家都能够轻松掌握，很快就能在家烹制出美味可口的苋菜菜肴。

苋菜鲜贝汤的做法,苋菜鲜贝汤怎么做好吃,苋菜

蒸苋菜 1 苋菜洗净，稍微控水。2 浇少许油，搅拌均匀，拌上适量面粉。3 面粉一定要拌均匀，使每一根菜上都沾上一层薄薄的面粉。4 入蒸锅中。5 蒸5分钟后，用筷子挑散。6 继续蒸三分钟就好了。7 蒜压成泥。8 加盐。9 加芝麻油。10 加鲜贝露调味汁。11 加生抽。12 加香醋。

苋菜洗净备用。请点击输入图片描述 2 锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。请点击输入图片描述 3 放入凉开水中浸泡三分钟。请点击输入图片描述 4 捞出沥干水分、放入盘中。请点击输入图片描述 5 蒜瓣切末备用。

做法：将鲜贝肉切成两块，平菇去蒂清洗切成小块。葱切成小段，姜切成粉末。锅中添加适量的自来水煮沸。把鲜贝肉笋片平菇放进水里焯一下，捞起来沥干水分。锅热放进适当的植物油，清理整洁后，用少量盐也有米酒腌着。青红尖椒斜刀切成片，大蒜两块敲碎，姜两块切条。

蘑菇鸡丁原材料：鸡胸脯、平菇、香菇、圆蘑菇、葱、盐、糖、米酒、生抽酱油、鲜贝露作法：菌类洗干净后捏干水分，切成小块，预留。鸡脯肉切成小块，用少量盐、米酒生抽酱油翻拌腌渍15min。先炒鸡丁，香菇牛肉出香味掉色然后放入蘑菇丁煸炒。

你可以尝试去制作红烧鸡块儿，椒盐鸡翅，番茄牛肉，糖醋里脊，小酥肉，这些食物的营养非常的丰富，而且也是特别的美味。

香醇肉饼做法：生猪肉及马蹄子，可以稍微加些赘肉，更好吃。切成块，姜片切半片，都倒入破壁机弄成饺子馅。放进约2勺白米酒，加老抽王、白胡椒粉、食用盐，拌和成较粘的情况，腌15分钟左右。饺子馅放进碗内，压出来3个凹坑，可放少许水。

简单的蒜蓉苋菜怎么做好吃又简单,做法图

1、苋菜摘去老梗、老叶，洗净控水。锅内加水烧开，加入盐、油，盐和油都可以时焯水后的蔬菜颜色好看。倒入苋菜汆烫至断生，立刻捞出过冷水至凉。碗底加入盐、白糖、米醋、生抽拌匀。锅内加少许油放入花椒炸至变色关火捞出不要。

2、蒜蓉苋菜的做法 红苋菜去老梗择成小段清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟左右，捞出沥干水份 蒜拍碎剁成小粒备用 热锅上油，油热后下蒜末炒香 倒入沥干水份的红苋菜大火爆炒至变软，调入少许白糖，适量盐调味后即可起锅 小贴士 PS：炒素菜时加点白糖可提鲜。炒的时候翻锅要快，大火快炒。

3、蒜蓉炒苋菜的做法步骤1准备好食材。蒜蓉炒苋菜的做法步骤2大火烧锅至7分热，下熟猪油将蒜蓉、椒圈爆香。蒜蓉炒苋菜的做法步骤3下苋菜不停翻炒至菜茎变软后，加入浓缩鸡汁、盐、鸡精和白糖调味、炒匀后，即可出锅。蒜蓉炒苋菜的做法步骤4出锅，稍加整理，即成。

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