布丁的简易做法,布丁的简易做法视频

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最简单的布丁做法是什么?

材料准备：鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖60克，水60克 做法： 取一个小奶锅，加入30毫升的水，30克白糖，小火慢熬，不需要搅拌，熬至糖融化，冒大气泡，熬至成枣红色之后，再倒入30毫升冷水，这个时候锅中不再有大气泡，焦糖也变得浓稠，把熬好的焦糖倒入碗里，铺满碗底待用。

材料：燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量。做法：先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

食材：酸奶600克、淡奶油300克、白糖100克、吉利丁片10片、火龙果半个。火龙果去皮后，将其切成小块状，用于点缀布丁。取一个干净的，稍微大一点的透明玻璃碗，加入适量热水后，把吉利丁片放入热水中浸泡，直至其完全变软后，把碗中的水倒掉。

很长但是很全各类布丁做法：最简单的布丁：1 。鸡蛋，牛奶，糖。2。首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调 味。3。跟着拿出去蒸5-10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。4。蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。

布丁的做法 做法：1焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火（小心糊了），加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。布丁做法：蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，不要煮开。

纯牛奶250克，放在锅里，加点糖，稍微煮一下，白糖化掉即行。鉴别白糖化掉的方法：以锅铲铲一下，如锅底有沙沙的的声音说明未化，否则，已经化掉。鸡蛋3只，打碎后，充分搅拌后，用豆浆机用的过滤钢筛过滤一下，去除蛋里的泡沫。将牛奶倒进搅拌好的鸡蛋内，再次搅拌均匀。

布丁制作方法

以下是我对如何制作布丁的个人看法： 材料准备： 牛奶：250ml 鸡蛋：2个 白砂糖：50g 香草精：适量（可选） 制作过程： 将牛奶和白砂糖倒入锅中，加热至糖完全溶解，然后晾凉备用。 将鸡蛋打散，加入晾凉的牛奶中，搅拌均匀。 将混合液过筛，去除蛋壳等杂质，使布丁口感更加细腻。

牛奶布丁的做法一 材料：1袋熟的200ml的牛奶（根据自己的喜好，放多少都可以），1个生鸡蛋，半勺糖。做法：首先鸡蛋打散搅拌好。倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。

把布丁液过筛倒入碗中。 过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。 烤箱事先预热，放入烤盘。 烤箱，160度，10分钟即可。 成品图。 牛奶鸡蛋布丁的制作技巧 1，牛奶倒入蛋黄液中时，要边倒边搅拌。 2，糖的用量依照个人口味添加。

这是一道简单易学的橙汁布丁制作方法，只需几个简单的步骤，就能制作出美味的布丁。准备原料准备好鸡蛋、橙汁、牛奶和白糖。调制布丁液将牛奶、橙汁和细砂糖倒入盆里，不断搅拌，直到白糖融化即可。然后把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀成布丁液。

做法一 焦糖布丁 材料 纯牛奶，QQ糖（味道随意），砂糖，蛋黄1个 步骤 制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火（颜色过深会苦）把焦糖倒入模具里冷藏一下。

DIY简单布丁

牛奶（可选择是否加入香草粉）加热至沸腾，放凉至摄氏50度左右，倒入1的容器中，继续搅拌均匀，同样切忌搅拌太用力或是过久。 把2倒入已经盛有焦糖液的布丁杯中，（先用滤网过筛），在放入电锅内蒸。 第一次用一杯水（量米杯）下去蒸，待蒸好后判断布丁的软硬程度，再决定是否再加半杯水下去蒸。

芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。加入布丁粉。搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。用滤网筛入布丁瓶中。冷却至凝固即可食用。

选择自己喜欢的饼干，掰碎后放进保鲜袋，用擀面杖碾成粉末，备用。把200ml奶油倒入砂糖适量（根据自己口味，不喜欢甜味也可以不放）。拿出搅拌器，5档的话选了3档（总之中速打发奶油）搅拌。

以防热奶将蛋黄烫熟），搅拌均匀；6 倒入数滴香草精拌匀；7 用筛网过滤一遍布丁液；8 将布丁液慢慢倒入奶瓶中，用小勺小心的撇清表面浮沫；9 在烤盘里注入2cm水入烤箱预热，烤箱预热好后，在奶瓶表面加盖锡纸，入中层烤制。

挪威水果布丁 用料：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。做法：1．将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用。

用料 棉花糖 180克 纯牛奶 480毫升 自制棉花糖布丁的做法 准备好电磁炉及小奶锅，电磁炉选择炖奶（我家是这么写的，每个品牌不同写法也不同，反正就选带“奶”字样的功能）这个功能不会让牛奶沸腾，煮沸了就不好了，至于为什么我不知道，反正大家都这么说，选择好功能把牛奶倒入锅内。

怎样做布丁

1、做布丁需要的食材： 牛奶500克、白糖30克、吉利丁片4片、芒果1个、薄荷10克。 布丁的做法： 把吉利丁片泡软。 把芒果去皮切丁。 奶锅中加入牛奶、白糖，小火煮5分钟至融化。 加入吉利丁片。 煮3分钟至融化，关火备用。 往杯子里放入芒果丁。

2、布丁是果冻类餐点，其特点是口感丝滑细腻，清凉甜嫩，低热量。如果是夏天吃最好跟冷饮一样，是冰凉型的。如果是给孩子吃，最好还是有营养的。 所以口感丝滑+冰凉甜嫩+营养美味的【焦糖南瓜布丁】 做法如下。 材料：牛奶400克，南瓜100克，白砂糖40，鸡蛋3个。

3、原味牛奶布丁层：牛奶100克加入5-10克糖，加入5克泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化。

4、吉利丁粉里放24g冷水，搅拌溶解，放一边备用。将牛奶、淡奶油、咖啡、糖放入锅中，搅拌均匀，小火煮至糖溶解就离火。稍稍放凉将步骤一的吉利丁溶液加入搅拌溶解。然后将溶液倒入布丁瓶中。将布丁瓶放在冰水中加速冷却，然后盖上盖子放入冰箱冷藏。

芒果乳酪布丁怎样做才好吃?

1、爱文芒果去皮并切成丁状备用。在香草海绵蛋糕上刷上适量咖啡酒糖液备用。将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，在一小直角玻璃杯内挤约1/3高度的量，再放上作法2的香草海绵蛋糕，再铺满一层作法1的爱文芒果丁，最后挤入乳酪慕斯馅至与杯口平，重覆此动作至材料用毕。

2、用食品料理机将制作布丁的原料一次性搅拌均匀，是比较省事的方法。如果不使用食品料理机，可以用如下的方法：先将奶油奶酪软化后，加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒，然后逐个的加入鸡蛋搅打均匀，再加入淡奶油、牛奶、压成泥的芒果肉等搅打均匀成为布丁液。

3、将少量的菠萝、芒果、苹果切小块；锅中烧开水，加入西米，煮至西米中间还有一点米心，关火，焖5分钟；捞出西米，用冷开水浸泡。蜂蜜用温水兑后冷却。将西米捞出，放入蜂蜜水中。将布丁脱模取出；将水果块放在布丁周围，浇上蜂蜜西米即可。

4、芒果奶酪布丁 食材 淡奶油120G、牛奶250G、吉利丁片8G、芒果泥200G、细砂糖35G、芒果丁适量。做法 吉利丁片提前用冰水泡软备用。奶锅里放入细砂糖，放入淡奶油及牛奶。小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至吉利丁融化。

简易布丁怎么做才好吃?

1、做法先煮焦糖：把白糖倒入小锅内，用小火慢煮，不要搅动，看到糖溶化并且变褐色了才搅动它，让剩余没化的白糖溶化，加入热水，煮开就可以熄火。把热焦糖倒入模具，稍凉放入冰箱冷藏一会。

2、鸡蛋牛奶布丁怎么做才好吃？鸡蛋牛奶布丁主料：鸡蛋3个、牛奶240ml辅料：白砂糖40克牛奶鸡蛋布丁的做法步骤把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。用打蛋器打匀，至糖粉融化。

3、芒果奶酪布丁的做法 把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果（去皮去核后再称重）、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。打好的布丁液过筛2-3遍。过筛后的布丁液，静置半个小时以上。把静置好的布丁液倒入烤模。

4、把QQ糖放入碗里（最好10颗），加入一点温水，放入微波炉里小火打一分钟。把碗拿出来，把纯牛奶倒入碗中，然后搅拌到彻底融化。把碗放进冰箱里冷藏，冷藏3小时或者也可以倒进杯子里，做成其他形状。

5、用滤网过滤一次，这样吃起来口感更细腻，这里说一下，装蛋液的碗一定要是可以进烤箱的耐高温的碗。烤箱提前预热，200度，烘烤25分钟，根据自家烤箱的脾气来调整 。想要上色深一点，也可以多烤一会。这个做出来比蛋挞都好吃。简单0失败。

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