凉拌蒜苔的家常做法,凉拌蒜苔的家常做法大全

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蒜苔是餐桌上的美食,都有哪几种做法?你最喜欢吃的是哪一种?

下面我为大家介绍几种蒜苔的做法，简单又易学，喜欢吃蒜苔的朋友，就一起来试试吧。 一：腌蒜苔 这种食物做起来简单，吃起来酸酸脆脆，清爽可口，放个半年都坏不了。

【蒜苔猪肉馅包子】蒜苔除了炒着吃还可以包包子，味道真的是特别的好，但有一点要注意，蒜苔的包子吃多少做多少。第二顿就不好吃了。所需食材：面粉适量、酵母、蒜苔半斤、猪肉200克左右、食盐适量、油、姜葱一小块、生抽、老抽、香油、五香粉。

蒜苔最好吃的7种做法是蒜苔炒肉丝、蒜苔炒鸡蛋、蒜苔回锅肉、蒜苔炒腊肉、蒜苔炒鱿鱼丝、蒜苔溜鸡丝、蒜苔虎皮蛋。蒜苔炒肉丝：肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制片刻，蒜苔切段。在热油锅中先将肉丝炒至变色盛出，在爆香葱，放入蒜苔和辣椒，加一点水把蒜苔炒软。

蒜苔炒蘑菇：健康的素食炒菜。将蒜苔切成段，各种蘑菇（如香菇、金针菇、平菇等）清洗干净切好。锅中放油，先将蘑菇翻炒至出水，再加入蒜苔一起炒，加入适量的盐、酱油调味，炒至蒜苔熟透即可。以上就是一些蒜苔的家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

蒜苔汤：在煮汤时加入蒜苔，可以让汤的味道更加鲜美。无论是鸡肉汤、排骨汤还是海鲜汤，蒜苔都能增添一份独特的风味。以上只是蒜苔在烹饪中的一些应用，实际上，根据不同地区的饮食习惯和个人口味，蒜苔还可以有更多变化和创新的做法。

蒜苔是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，适合做出各种家常菜肴。以下是一些受欢迎的蒜苔家常做法推荐：蒜苔炒肉：这是一道非常受欢迎的家常菜，将蒜苔切成段，搭配薄片猪肉或牛肉一起炒制。

蒜薹怎么吃

蒜苔炒回锅肉的用料：五花肉150g、蒜苔200g、姜两片、小红椒3个、甜面酱5g、生抽5g、清水20g。 蒜苔炒回锅肉的做法： 步骤1：五花肉放入锅中煮，煮8—10分钟，煮至筷子可穿透即可关火。 步骤2：五花肉过凉水，切成片状。 步骤3：锅中放少许油，下两片姜，再将五花肉放入，煸至两面微焦。

最后加入食盐，鸡精，十三香，味极鲜，再加入葱花继续翻炒30秒。 装盘即可。

首先准备所需主料。油温高，放入肉丝煸炒。放入生抽，老抽，绵白糖，少许水，煮开即可。然后把肉丝取出备用。锅中放入食用油，油温高，放入蒜苔煸炒。把肉丝放入与蒜苔一同煸炒。放入盐。放入少许水。汤汁基本收干即可。成品图如下。

展开全部 蒜苔肉丝 做法： 里脊肉切丝加一句生抽、半勺老抽，一勺料酒、一勺淀粉，半勺食用油、抓匀腌制10分钟。 腌制好的肉炒熟，爆香蒜泥和小米辣，放入蒜苔翻炒断生，倒入里脊肉，加一丢丢盐翻炒均匀即可。

原料：蒜苔、胡萝卜、油、盐、酱油、十三香、鸡精。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、蒜苔切断，洗净。第3步、胡萝卜切粗丝。

蒜苔最好吃的7种做法是蒜苔炒肉丝、蒜苔炒鸡蛋、蒜苔回锅肉、蒜苔炒腊肉、蒜苔炒鱿鱼丝、蒜苔溜鸡丝、蒜苔虎皮蛋。蒜苔炒肉丝：肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制片刻，蒜苔切段。在热油锅中先将肉丝炒至变色盛出，在爆香葱，放入蒜苔和辣椒，加一点水把蒜苔炒软。

蒜苔和大蒜能一起吃吗

1、蒜苔不仅是常见的蔬菜，它还有杀菌、通便的作用，含有可以抑制大肠杆菌生长的成分，同时还能刺激排便，不过不宜多吃，尤其是消化能力不良、视力不太好、有肝脏疾病的人群。另外需要注意的是：蒜苔不能跟大蒜一起吃，会降低它的杀菌作用，也不能跟韭菜一起食用，不利于消化。

2、蒜苔炒肉做法：备料：蒜苔、猪肉，大葱、干辣椒、花椒。猪肉切薄片腌制，蒜苔切小粒，大蒜、生姜、小葱、小米椒切细。热锅凉油炒肉片至变色，加入姜蒜末和红辣椒丝炒香，再放入蒜苔段炒熟，加盐、生抽、料酒等调料调整口味。当蒜苔颜色鲜绿时关火，装盘上桌。

3、可以一起吃的。蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

凉拌蒜苔的家常做法是怎样的?

蒜瓣、生姜分别切碎末；红尖椒去蒂洗净，切细圈。蒜末、姜末、红椒圈混合，加入一勺豆豉酱、一勺剁辣椒，适量生抽、盐、蚝油、芝麻油，花椒油一两滴，搅拌均匀，备用。

炒锅中放入4克食用油，炒香后 将热油浇在蒜苔上，拌匀即可。

凉拌蒜苔的家常做法如下：主料：蒜苔。辅料：干辣椒、蒜、姜、盐、糖、生抽。干辣椒、蒜、姜、稍微切一下，装入碗中，浇上热油。加入盐、糖、生抽、醋拌匀备用。蒜苔洗净，去除头部老的部份，再把尾部去掉，放入已烧开的水中，焯一分钟。捞出来，放入冷水中自然放凉，用手撕成丝。

凉拌蒜苔的做法 准备好蒜苔、蒜沫、老干妈等调料 蒜苔焯水、稍微煮一分钟～喜欢爽脆口感就烫的时间短一点。喜欢软嫩口感的话、就稍微多煮一下。然后捞出来侵泡到凉水里～沥干 然后用手撕蒜苔、一根撕三四条左右～根据喜好想细就细点、想吃粗点就粗点。

食材：蒜苔 150克，盐，糖，味精适量，味极鲜酱油，香醋适量，香油，花椒油适量，剁椒，芝麻适量。把买回来的蒜苔，摘去老梗和尾部，清洗干净，用水泡上10分钟捞出。泡水主要是为了稀释一下农药残留。煮锅里加适量水，大火把水烧开，把蒜苔放在开水里焯一下，焯一分钟左右捞出。

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