豆角怎么炒好吃,豆角怎么炒好吃又简单的做法

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豆角怎么做好吃

根据我的经验，干豆角好吃的做饭有干豆角炖肉、干豆角炒肉、干豆角烧排骨、干豆角炖豆腐、干豆角炒腊肉等，大家可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。

炒香后加入水（没过豆角即可）。 等水开后把面铺在豆角上。 盖上锅盖，焖五六分钟即可（中间要翻动面条一次）。 成品图。

豆角洗净后晾干水分。切寸段。（长短随个人心意）放点盐到盆里。用手揉搓，使每根豆角都沾上盐粒，轻搓至豆角表面稍有点湿润就行，放置一小时。泡姜切细丝。泡椒剪成段。蒜米切碎粒。准备好豆豉。干净无油无水的玻璃瓶一个。将腌制好的豆角粒倒入玻璃瓶中。

鸡蛋炒豆角怎么做好吃

1、第一步把干豆角浸泡水中10分钟，时间到后捞出。使用菜刀把葱切好，放一旁备用。鸡蛋打入碗中，打散。锅内放油加热，倒入蛋液。锅内放入青椒、姜蒜和干豆角，翻炒几下。然后放入盐，酱油，清水，翻炒均匀。倒入葱花和米饭，翻炒均匀。盛出，完成。

2、豆角洗净切小段，蒜粒拍扁，鸡蛋打进碗里，加1/2茶匙盐和生抽，混合打散备用。锅里放油烧至微热，倒入鸡蛋大约10秒钟，看见鸡蛋变色稍微凝固时，切小块盛起备用。锅里放油烧热，放入蒜块爆香。倒入豆角粒炒至变色变软，加入1/2茶匙盐，快速翻炒均匀。倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。

3、鸡蛋4个、豆角1小把、菜干一小把、酱油1勺、盐半勺。 鸡蛋家常做法： 豆角切末。 锅中放入油，放入鸡蛋下去炒熟。 炒熟的鸡蛋盛出备用。 锅中放入油，再放入豆角下去炒3-5分钟。 放入一小勺盐。 放入炒熟的鸡蛋下去。 再放入菜干。

4、炒豆角应该是比较好做的一道家常菜，不仅做法简单营养价值还高。那么，具体的做法是什么呢？我们一起来看看。

5、豆角炒鸡蛋的做法 食材都准备好，这道菜加几个小尖角会更下饭，但是孩子不能吃太辣，就省略了。豆角洗干净，切成小段备用。鸡蛋打入碗里，稍微加点盐拌匀。锅里烧开水，将豆角段倒进去，加入少许盐，汆烫熟后捞出来。（烫的时候加点盐，不仅能让豆角的颜色变得更鲜艳，还能让豆角入味。

6、准备了豆角和三个鸡蛋，先把豆角切成段，鸡蛋敲入碗中，锅里放油，把配菜倒下去炒香，倒入豆角炒熟，放点盐生抽调一下底味，最后淋入鸡蛋煎熟即可。

豆角炒肉丝怎么做?

1、豆角炒肉丝 食材： 扁豆角切成丝、瘦肉切成丝、肉丝+生抽1勺、老抽半勺、一勺淀粉抓匀、腌制20分钟左右。 步骤： 1：扁豆角洗净切成丝。 2：准备一个碗，碗中+盐适量+一勺生抽+半勺老抽+蚝油一勺+白糖一勺+一勺淀粉+半碗清水。 3：锅中放入油，油热放入肉丝炒熟备用。

2、准备豆角。（要选这种扁豆角）把豆角切丝用水焯一下。（大约焯5分钟）胡萝卜切丝用水焯一下。（大约焯2分钟）焯好的豆角丝和胡萝卜丝备用。五花肉切小块，葱花备用。在锅里倒一勺油。放五花肉和葱花炒香。加半勺糖。加少许酱油。加半勺盐。

3、豆角炒肉丝做法如下：第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。

家常素炒豆角丝

十分钟左右，将豆角捞起，用清水过一遍，沥干水份。斜切丝，丝，不要切的很细。第六步 第六步 开火，干锅小火倒油 第七步 第七步 油温热，放入蒜、姜，倒入豆角同时搁盐，开大火快速翻炒。菜外围淋水， 转中火加盖焖一分多钟。第八步 第八步 开盖，转大火，翻炒两下。

豆角摘好洗净切成丝，锅中烧开水，放入豆角焯水2-3分钟捞出备用。起锅烧油，油热放入葱蒜炒香，然后放入豆角丝加入调好的酱汁，最后翻炒3-5分钟即出锅。

豆角摘去老筋，清洗干净。斜刀切成丝备用。豆角丝放入开水中焯至基本熟透，捞出过冷水，沥干备用。锅中放少量油，炒香姜末和部分葱花蒜末。放入豆角丝大火翻炒一分钟。加适量酱油、五香粉、糖和盐调味，临出锅时撒入剩下的葱花蒜末，稍稍翻炒即可。

做这道干煸豆角，我用的是无丝豆角，大家也可以用其他品种。先把它择掉两头，洗净，切长段，尽量把水沥干一些。姜和蒜要多放，全部改刀成姜蒜末待用。干辣椒洗净后放清水中浸泡一会儿，如此处理一下，炝锅时辣椒不会变色也不会糊。

起锅烧油，油热放入蒜沫爆香，倒入焯好的豆角丝，翻炒变色，倒入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，半勺盐，翻炒均匀，即可出锅！好吃的素炒豆角出锅啦！做法很简单，味道很鲜美，想吃的赶紧来试试！ 操作步骤1鲜虾洗净，剪掉虾须和虾脚，背部开一刀以便入味。土豆洗净，切成长条。香葱切长段备用。

紫色长豆角洗净，摘掉两头，处理干净！浸泡30分钟以上。2 蒜末准备，生姜丝，青椒剁末。3 锅中不用放油，直接放入豆角翻炒，炒干水分，紫色豆角在炒的时候颜色会变成一般的青色。4 将炒干水的紫色豆角出锅装盘。5 热锅冷油，将蒜末生姜，青椒煸香。

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