糖醋泡大蒜的制作方法,糖醋泡大蒜的制作方法视频教程

今天给各位分享糖醋泡大蒜的制作方法的知识，其中也会对糖醋泡大蒜的制作方法视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

腌糖蒜的糖醋汁如何调制

玻璃容器开水烫后控干，放入蒜头和糖醋汁，盖好。腌制2-4周后食用。

做法 新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。

制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。

将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。（2）将1锅水煮沸加入少许盐溶解後熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥乾水份放凉备用。（3）将调味料（2）所有材料置於锅中混合加热，煮沸後离火冷却，即为糖醋汁。

要加盐，一则是避免岩水发白，受到影响二是防止表演的 食材令人很腻。

腌制糖蒜就可以准备一些大蒜，白醋，白糖，先把醋和糖倒进锅中，加入适量的水熬煮开以后放凉备用，然后再把大蒜处理一下，放进容器当中，把糖醋汁倒进去，糖醋汁液最好能够比大蒜高出三厘米左右，然后把盖子盖紧密封保存，需要放在阴凉的地方40多天左右就可以打开盖子来吃了，味道是非常不错的。

糖醋泡大蒜怎么做

带绿梗的嫩大蒜头。镇江香醋3斤。将醋倒入密封性能好的玻璃容器中。倒入白砂糖。用筷子搅拌均匀静置备用。然后开始处理大蒜，将蒜切去根部。剥离最外层老皮，保留内层嫩皮。剪掉蒜梗子。这个样子就行，白嫩嫩。

选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。

制法的方法如下： 泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许蒜头，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一个干净坛子内。

搅拌化开。将剥皮的蒜洗净，放入盐水中浸泡三天。锅里放水烧开，放入红糖与香醋，慢慢融化就可以了。煮至糖全部化开。将玻璃坛洗干净，擦干水分，再放入大蒜。把煮好的糖醋水放凉后再倒入坛中，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好。在等待两个月后，糖醋泡蒜就做好了。

糖醋泡蒜怎么做

1、制法的方法如下： 泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许蒜头，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一个干净坛子内。

2、将剥皮的蒜洗净，放入盐水中浸泡三天。锅里放水烧开，放入红糖与香醋，慢慢融化就可以了。煮至糖全部化开。将玻璃坛洗干净，擦干水分，再放入大蒜。把煮好的糖醋水放凉后再倒入坛中，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好。在等待两个月后，糖醋泡蒜就做好了。

3、买回来的大蒜用手剥掉外皮，掰成一瓣瓣，用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。大蒜掰成一瓣瓣可以减少腌制时间，同时适用于家里腌制糖醋蒜的罐子不多的。2：弄好的大蒜放入盆中倒入适量的水清洗干净，放入一个干净无油无水的容器备用。

4、醋泡大蒜的做法如下：材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。

5、制作步骤：准备了6斤的蒜，剥好待用。蒜多少随意，按自己需要来。6斤的蒜大概用了1200ml醋，600g糖。搅拌均匀。醋刚刚没过蒜就可以了。甜酸口，不知道放多少的，可以尝一下。放到密封容器里，盖好盖子就可以了。大概俩礼拜以后，蒜就会变绿，就可以吃了。成品图。

醋泡大蒜怎么做好吃

1、把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐。用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉。把老抽、糖、醋烧开后冷却。把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可。

2、食材：大蒜调味：米醋、白糖准备适量的新鲜大蒜，重量大约3斤左右，一定要买新鲜的，越新鲜越好，汁水很足，腌出来也好吃，只保留蒜头就行，其他地方切断扔掉。然后挨个开始处理，取出一个大蒜，先把头部切掉一层，让汁水更容易渗透。

3、新鲜大蒜坨。把外面的皮剥干净。倒入白醋，白醋要淹没大蒜头。再加入白糖。用玻璃瓶容器，盖好盖子，密封好，放在阴凉通风的地方储存，放至25天左右就可以享用了。

4、准备原料。把大蒜的皮去掉，根部切掉。放到装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干。准备糖。把大蒜放到干净的罐子里。放入糖。把米醋倒进去。只要能盖住蒜即可。用保鲜膜把玻璃罐的口封严实。把盖子密封好，放置一星期即可，记住要避光保存。1成品。

5、白醋 5斤 方法/步骤 1/6 分步阅读 把糖和醋倒入锅中，加适量水一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉备用。2/6 大蒜剥掉外皮，仅留下一两层嫩皮。然后切去大蒜的须根和假茎，假茎的部分留下3～4厘米，并把蒜的根部挖成凹形，便于入味。如果想省事，也可以不挖，泡的时候泡久一点就可以了。

6、材料 鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克 做法 步骤1：削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次。步骤2：再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。

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