手工春卷皮的做法,春卷皮的制作视频教程

今天给各位分享手工春卷皮的做法的知识，其中也会对春卷皮的制作视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

自制润饼皮(春卷皮)怎么做

首先准备材料面粉100克、盐10克、糖20克。面粉中加入盐，糖混合均匀。将水慢慢倒入混合好的面粉中。边倒边搅拌，和成面团即可。这样春卷皮就做好了。

做法 将面粉与盐拌匀，再加入水，用打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜静置1小时备用。平底不沾锅内用厨房纸巾擦上一层薄薄的油，开最小的火加热约30秒，至手掌离锅内2公分能感受到热气，即可舀入一大汤匙面糊于锅底中央。用平铲前端以划圆方式将面糊推成大圆形，像做可丽饼那样。

五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。用余油吧其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。面皮之间刷一层薄油，全部叠起来。一整叠一起，慢慢成春卷皮大小的博饼。

润饼皮（春卷皮）的制作 材料：高筋面粉--600g 水--1000g 食盐--5g 蛋白--1个 沙拉油--15g 做法：（一）原料全部混合拌均匀。（二）松弛10分钟。（三）平底锅预热，用手刷沾面煳，刷入平底锅成圆型。（四）熟后取出即可。

怎么做春卷皮

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。面皮之间刷一层薄油，全部叠起来。一整叠一起，慢慢成春卷皮大小的博饼。

透明的春卷皮怎么做之材料准备 面粉500克 盐5克 清水400克 透明的春卷皮怎么做之调制面团 往面盆里加入100克面粉。往水杯里加入温水50克。水里加入1/4茶匙食盐，搅拌均匀成淡盐水。调好的淡盐水分次倒入面粉里。

平底锅涂油，用中火加热，抓住面团的一端在锅面上涂成一个薄薄的圆，直径约20厘米，（向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面糊再抓回手中。若有小洞，可用手中的面糊再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平） 3。

步骤：高筋粉 300克。和面：水分次加入，先搅拌成绵絮状。最好面团要软一点，盛一碗冷水。“蘸水按压”：用手指蘸水，按压面团。再手指蘸水。按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团。醒发1小时。

春卷皮怎么做?

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。面皮之间刷一层薄油，全部叠起来。一整叠一起，慢慢成春卷皮大小的博饼。

.面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”（顺时针转一圈）。1立刻“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。1立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮。

和面软些后，手沾水往面里扎水，目的是为了给面上劲儿 上劲到此程度即可 醒面：将一碗“凉水”倒入活好滴面里，醒约一个小时（这是春卷特殊醒面方式）抹面：将醒好的面一个手拿起面会缓缓往下流，说明面活的刚刚好。手攥住面一半左右往电饼铛上抹面，要快别烫到手腕。

手工制作春卷皮要如何和面

1、克 自制春卷皮的做法 其实，一开始是打算让厨师机来完成和面的活的。先把面粉和盐放在一起，加入200克水，手工搅拌成絮状，再让厨师机和成面团，请点击输入图片描述 分次往面团里加水，把面揉成筋力十足，具有流坠性的稀面团。放入盆中，封好保鲜膜，静置2-3小时。

2、春卷皮和面秘方窍门 材料 高筋粉300克，和面团水200克 做法 和面：水分次加入，先搅拌成绵絮状，最好面团要软一点。“蘸水按压”：盛一碗冷水，用手指蘸水，按压面团。再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。

3、春卷皮的做法 所有材料丢进面包机，用和面程序搅成面糊（没有面包机的用手和也行，就是费点劲）。面包机和出来的面糊比较均匀，并且面筋揉的比较充分，后面做出来的皮子就比较有弹性和韧性。 和完面糊，醒面二十分钟。不粘锅，小火。

4、和面步骤： 准备原料：选择高筋面粉，因为它含有较高的蛋白质，能形成更多的面筋，使春卷皮更有弹性。称量好面粉和温水，温水的温度大约是40-45°C，手感稍温即可。 和面过程：在大碗中放入面粉和盐，混合均匀。然后慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到面粉全部吸收水分，形成粗糙的面团。

5、面粉 180克 水 400克 盐 1克 春卷皮的做法 180克的面粉，400克的水，1克盐，20秒速度3。请点击输入图片描述 和好的面糊有点稀的，静置20分钟，使用前再略搅拌一下。请点击输入图片描述 用薄饼机沾。请点击输入图片描述 等边缘起翘便可揭起。这个量可做12张左右。

春卷皮和面秘方窍门

春卷皮和面秘方窍门如下：用料 普通面粉 500g 水 500ml，视面粉干燥度而定 盐 刀尖一点点 油 一两滴 春卷皮的做法 所有材料丢进面包机，用和面程序搅成面糊（没有面包机的用手和也行，就是费点劲）。

方法/步骤 1/4 和面：水分次加入，先搅拌成绵絮状，最好面团要软一点。“蘸水按压”：盛一碗冷水，用手指蘸水，按压面团。再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。2/4 接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。 醒发完成，倒去上面的水。

自制春卷皮的做法 其实，一开始是打算让厨师机来完成和面的活的。先把面粉和盐放在一起，加入200克水，手工搅拌成絮状，再让厨师机和成面团，分次往面团里加水，把面揉成筋力十足，具有流坠性的稀面团。放入盆中，封好保鲜膜，静置2-3小时。揪一块面团，掂在手上。

方法/步骤 选用高筋面粉 请点击输入图片描述 少许水慢慢加入面粉中，慢慢搅拌，面成飞絮状开始用手揉，直到揉成面团。这步可以加入少许盐 请点击输入图片描述 把面从飞絮状揉成面团，需揉成面团可以用手抓离面盆 请点击输入图片描述 开始压面。

做春卷皮的方法步骤如下：所需原材料：主料： 面粉200克 辅料：食盐3克。第一步：先将面粉装入碗中。第二步：放入少许水、食盐，搅匀成絮状。第三步：继续加水成有点稠的面糊。第四步：锅中不放油，将面糊摊成薄薄的一层。第五步：小火烙制，一面熟后翻面继续烙。

春卷皮是怎么制作的?

在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。面皮之间刷一层薄油，全部叠起来。一整叠一起，慢慢成春卷皮大小的博饼。上锅蒸15分钟取出，趁热撕开即可。

方法/步骤 选用高筋面粉 请点击输入图片描述 少许水慢慢加入面粉中，慢慢搅拌，面成飞絮状开始用手揉，直到揉成面团。这步可以加入少许盐 请点击输入图片描述 把面从飞絮状揉成面团，需揉成面团可以用手抓离面盆 请点击输入图片描述 开始压面。

主料：面粉250g。辅料：水适量、盐少许。自制春卷皮的做法 面粉。放少许盐。放水搅拌均匀醒发。搅拌醒发至起筋。平低锅加热。手抓一小撮面糊。在平低锅上涂一圈。等到边上翘起。成品。

关于手工春卷皮的做法和春卷皮的制作视频教程的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：春卷皮手工做法制作教程