鲜肉馄饨馅的做法大全,鲜肉馄饨馅的做法大全图解

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馄饨馅的做法大全

1、做法一 用料：馄炖皮500克、虾仁250克、猪肉500克、鸡蛋3颗、葱适量、小芹菜适量、生姜适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、地瓜粉30克、马蹄适量。备料：小芹菜和葱切碎。虾仁选生剥的虾仁。一半剁碎一半虾仁切大颗粒，这样吃起来有颗粒感口感更好。

2、馄饨馅的配料如下：千里香馄饨。食材：馄饨皮、肉馅、鸡蛋、清水。调味：生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、鸡粉、芝麻香油。飘香馄饨。原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。鲜肉馄饨。

3、馄饨馅有芹菜牛肉馅、胡萝卜虾仁馅、香菇鸡肉馅、白菜猪肉馅等做法。芹菜牛肉馅 材料：牛肉、鸡蛋、芹菜、香菇。做法：芹菜焯水切碎；鸡蛋取蛋黄；牛肉生姜腌制后去腥切成小肉块；食材加入核桃油、酱油和盐搅拌均匀。胡萝卜虾仁馅 材料：鲜虾、鸡蛋、胡萝卜、青菜。

4、做法： 1 韭菜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料（1）调匀成馅料。 2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。

紫菜鲜肉馄饨馅的做法

鲜肉馄饨食材：猪肉500克、小葱30g、花椒10g、生姜10g、盐半匙、鸡精半匙、生抽5g、虾皮5g、紫菜5g、香菜10g、香油5g、白胡椒粉3g。 鲜肉馄饨的做法步骤： 把猪肉去皮后切成小块，然后再剁成肉末，放在盆中，加入5克食用盐搅拌均匀。

云吞皮 适量 做法： 将紫菜用温水浸泡10分钟，然后洗净，挤干水分，切成细末。 在一个大碗里，将猪肉馅、紫菜末、生姜末、青葱末放入，然后加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉。 打入鸡蛋，然后用筷子或手将馅料朝一个方向搅拌，直到馅料变得粘稠并有弹性。

紫菜鲜肉馄饨馅的做法如下：原料：鲜肉馅 150克、紫菜 1小把、馄饨皮 适量、高汤 适量、香菜 适量、葱 适量、姜 适量、生抽 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、香油 适量 制作步骤： 将紫菜用温水泡发，然后洗净，剁碎备用。

鲜肉馄饨 食物原料：猪瘦肉100克、馄饨皮20张、鸡蛋1个。盐、葱末、肉汤、紫菜各适量。制作方法：猪瘦肉洗净，切末；紫菜洗净，鲜肉馄饨 撕碎；鸡蛋打散成蛋液，将肉末，盐、葱末加蛋液，搅拌成肉馅。将肉馅分成20等份，分别包在馄饨皮内，成20个馄饨生坯。锅置火上，加适量肉汤煮沸后。

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1、猪肉剁成肉末加葱姜末 放油搅拌（油冻了）放盐搅拌 放酱油 放五香粉搅拌均匀肉馅就好了 正方形的混沌皮 把肉馅放在一角 向上卷两下包住肉馅 在左边上面蘸点水压在右边的下面 包好了 1水开锅下混沌 1开锅煮五分钟 1碗里放紫菜，虾皮。

2、猪肉馄饨馅的做法 我选择的是猪前腿肉。请点击输入图片描述 把肉先切成大块，用料理机绞碎，然后放入料酒、盐、胡椒粉、生抽调味。请点击输入图片描述 用葱姜蒜泡过的水，分次拌入肉馅中，浇一点拌一点。请点击输入图片描述 把油烧热。请点击输入图片描述 浇到肉馅中，继续搅拌上劲。

3、但自己在家里做的馄饨不是有腥味，就是口感发柴。那么馄饨到底怎么做才好吃呢？有两个关键点，一是馅料的调制，二是汤底的调配。 鲜肉馄饨食材：猪肉500克、小葱30g、花椒10g、生姜10g、盐半匙、鸡精半匙、生抽5g、虾皮5g、紫菜5g、香菜10g、香油5g、白胡椒粉3g。

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