滋补猪蹄汤的10种做法,滋补猪蹄汤的10种做法大全

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清炖猪蹄的做法大全

猪蹄500克，百合5克，当归5克，莲子5克，枸杞5克，淮山10克（干），银耳2朵，盐10克，姜两片。猪蹄用沸水烫后拔净毛。银耳泡发后，去蒂洗净，全部材料洗净后放入炖锅内，加适量水文火炖1－2小时，至猪蹄熟烂后即可加盐调味食用。猪蹄500克，胡萝卜一根，黑木耳2朵，盐10克，姜两片。

步骤1 准备食材：猪蹄200克、黄豆10克、花生10克、黄酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙步骤2 猪蹄洗净（提前叫老板处理好）。步骤3 黄豆浸泡30分钟。步骤4 花生浸泡10分钟。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。

第一步：选择带蹄筋的猪蹄，将其洗干净。第二步：然后将猪蹄切成块。第三步：加水没过猪蹄，放入姜片，加黄酒10毫升，煮10分钟。第四步：备好除盐以外的其它辅料。第五步：电压力锅中加水没过猪蹄，放入除盐以外的所有调料，黄酒加20毫升。第六步：用蹄筋档煲。

主料：猪手1个、配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。

第一步将猪蹄洗净，用刀切块备用，如下图所示。将干辣椒，八角，桂皮准备好，放旁边备用，如下图所示。锅内放水，点火烧开，猪脚涝过备用，如下图所示。放少许油炒猪蹄，放入八角，桂皮，盐，料酒，翻炒片刻，如下图所示。然后锅内放入适量的水直到将水煮沸，如下图所示。

猪蹄去除多余的毛，斩块，冷水下锅煮到沸腾，把血沫都煮出来，煮好后用水冲洗几次，沥水备用。请点击输入图片描述 锅内放入适量油，倒入冰糖，用小火把冰糖炒溶。请点击输入图片描述 倒入猪蹄不断的翻炒，直到猪蹄到上色。请点击输入图片描述 放入姜片，大葱，香叶和桂皮，倒入适量水，水要没过猪蹄。

猪蹄汤怎么炖好吃营养

1、将炖汤的锅内烧开水，放入煮过的猪蹄，小火炖2小时以上即可。营养丰富猪蹄汤不仅味道鲜美，而且营养价值极高。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素，能够增强皮肤弹性和韧性，延缓皮肤衰老。强筋壮骨猪蹄汤还有助于强筋壮骨，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

2、汆烫猪蹄准备两份开水。先将猪蹄在第一份开水中汆烫一下，然后再将猪蹄放入第二份开水中，加入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。记住，要用开水煮，这样猪蹄内的血水不会回缩，让汤变得更清淡。炖煮猪蹄汤炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水，放入已经煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上。

3、猪蹄汤的做法： 把猪蹄洗净。 把猪蹄切块。 把山药切片。 把姜切片。 把小葱切成葱花。 把猪蹄块放入锅中，倒入冷水，大火焯水5分钟。 把焯好水的猪蹄块捞出备用。 往锅里重新倒入清水，放入猪蹄，加入红枣、姜片。 大火煮10分钟。

4、这道猪蹄汤不仅美味可口，而且营养丰富，还有催奶的功效哦！下面，我们就来看看这道猪蹄汤的制作方法吧。黄豆催奶想要催奶？黄豆是绝配！提前用热水泡发黄豆，与猪蹄一同炖煮，营养又催奶。清炖最佳猪蹄汤最好清炖，少油少盐，保持原汁原味。鸡精？No No No！我们要的是自然的鲜美。

5、猪脚炖莲藕 原料：莲藕750g（大条），猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量 做法：（1）莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。（2）猪蹄去毛洗净，过水后备用。（3）煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。

怎样炖猪蹄汤好喝又营养

1、汆烫猪蹄准备两份开水。先将猪蹄在第一份开水中汆烫一下，然后再将猪蹄放入第二份开水中，加入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。记住，要用开水煮，这样猪蹄内的血水不会回缩，让汤变得更清淡。炖煮猪蹄汤炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水，放入已经煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上。

2、盐 清炖猪蹄汤的做法 买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。请点击输入图片描述 锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。请点击输入图片描述 焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。

3、产妇们，你们的美食清单又添新品啦！这道猪蹄汤不仅美味可口，而且营养丰富，还有催奶的功效哦！下面，我们就来看看这道猪蹄汤的制作方法吧。黄豆催奶想要催奶？黄豆是绝配！提前用热水泡发黄豆，与猪蹄一同炖煮，营养又催奶。清炖最佳猪蹄汤最好清炖，少油少盐，保持原汁原味。鸡精？No No No！我们要的是自然的鲜美。

4、猪蹄汤的做法： 把猪蹄洗净。 把猪蹄切块。 把山药切片。 把姜切片。 把小葱切成葱花。 把猪蹄块放入锅中，倒入冷水，大火焯水5分钟。 把焯好水的猪蹄块捞出备用。 往锅里重新倒入清水，放入猪蹄，加入红枣、姜片。 大火煮10分钟。

5、猪蹄洗干净，泡水十分钟，胡萝卜切块，香菇泡五分钟。锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水。然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、香菇、姜片4片，鸡精、加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时即可。喝时加盐调味。

滋补猪蹄汤的10种做法

第8种：山楂牛肉猪蹄汤 材料：瘦牛肉，猪蹄，山楂（刀拍），红枣（去核）做法：将所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时，然后去油加点盐即可饮用。第9种：甘蔗木瓜猪蹄汤 原料：甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐 做法： 猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。

猪蹄汤的做法有红枣猪蹄汤、香菇猪蹄汤、莲藕猪蹄汤、枸杞猪蹄汤、花菇猪蹄汤、青笋猪蹄汤、黄豆猪蹄汤、花生猪蹄汤、沙参猪蹄汤、银耳猪蹄汤。具体做法步骤如下：红枣猪蹄汤 材料准备：猪蹄、红枣、姜、盐等。猪蹄洗净切小块，花生用温水泡半小时。将猪蹄放进凉水里，烧开。

第一种做法是“葱姜炖猪蹄汤”，先将猪蹄洗净，放入热水中焯水，然后捞出用清水洗净备用。取一锅水，放入姜片、葱段和冰糖，再将猪蹄加入一起炖煮3小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

做法：将所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时，然后去油加点盐即可饮用 甘蔗木瓜猪蹄汤 的做法 原料：甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐 做法： 猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。

花生清水浸泡60分钟，先将猪蹄焯水，之后重新放入锅中，加入清水，放入料汁，大火煮开炖30分钟，将花生去皮放入，转中火炖10分钟，之后转小火焖5分钟，加入红枣继续焖炖5分钟，之后加入枸杞和少量盐即可出锅。花生红枣猪蹄汤可益气补血、滋补肾虚。山药玉米猪蹄汤 山药去皮后切块备用，玉米切块备用。

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