夏季菜谱的做法大全,夏季菜谱推荐窍门

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夏季美食菜谱

1、夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。冲凉后沥干水分。加入糖、白醋、蒜碎。

2、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道经典的川菜，口感酸辣爽口，是夏季的一道清爽佳品。材料：土豆、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、葱姜蒜、醋、盐、糖、生抽、香油。步骤：将土豆和胡萝卜切成细丝，放入盐水中焯水，捞出沥干备用。将葱姜蒜和青红辣椒切成细末备用。

3、夏天菜谱家常菜：麻辣凉面。做法如下所示：材料：面条、黄瓜、芝麻酱、生抽、盐、醋、白胡椒、花椒粉、花椒、辣椒粉 将面条煮成8成熟，捞出控干。加入香油，拿到电风扇前面吹，直到把面吹凉，要不断的搅拌。黄瓜切成丝备用。芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。

夏季有哪些养生食谱

1、推荐以下几款儿童夏季养生食谱。鱼茸番茄汤鱼茸番茄汤宜用鳙鱼，民间亦称为大鱼。中医认为它性温味甘，有补虚弱、暖脾胃、益筋骨、祛风寒之功，现代营养学亦认为它富含微量元素钙、磷、铁等。番茄被誉为蔬菜的维生素仓库，富含维生素C和胡萝卜素。中医认为能健胃消食，生津止渴，尤宜儿童食用。

2、推荐夏季养生汤食谱 第一：营养牛骨汤 材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐 做法：经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。

3、出锅前将白糖入锅。功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。凉拌莴笋：材料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。功效：利五脏，通经脉。

夏季有什么饱腹感非常强却不长胖的快手菜谱?

1、夏季想要获得强烈的饱腹感，同时又不想增加体重，可以选择以下这些快手菜谱： 皮辣红 皮辣红是一道简单的新疆风味凉拌菜，主要材料包括皮牙子（洋葱）、辣椒和西红柿。这些食材搭配家常调料，制作起来非常简单。洗净食材后，切丝并撒上两勺盐和三四勺醋，搅拌均匀即可。

2、夏季好吃不长胖的减肥食谱 减肥食谱一：早餐：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。中餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。减肥食谱二：早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。

3、玉米是属于全谷类的食物，可以直接当主食吃。玉米含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质，对身体健康有积极的促进作用。玉米可以增加饱腹感，减轻饥饿感，也可以延缓糖和脂肪的吸收，所以，瘦身期间可以常吃玉米，只是注意食用方式，不要用油。

4、竹笋属于高纤维食物，吃了之后会有很强的饱腹感，并且热量特别低，所以也属于吃不胖的食物类型，它还有促进消化的作用，能够帮助肠道蠕动，避免便秘。 西红柿的热量非常低，卡路里大约在40左右，而且它的营养物质丰富，含有大量的维生素和微量元素，吃起来也是清甜爽口，无论是生吃还是做菜都是很不错的选择。

5、牛羊肉含有丰富的蛋白质和矿物，含有人体脂肪大部分都是不饱和脂肪，好消化好吸收，营养成分美味，长劲不长肉，特别适合晚饭服用。而葱头和辣椒都含有丰富的维生素C，特别是圆葱针对降血脂、降血脂十分有好处，配搭牛羊肉一起，不但兼具营养和美味可口，针对增肌减脂也是有帮助的。

6、紫薯不仅是饱腹感最高的食物之一，还含有极丰富的花青素，抗氧化能力几乎是蓝莓的5倍，不仅可以帮助人体抗衰老，还能消除体内炎症，甚至有预防乳腺癌的神奇功效。而且紫薯的热量非常低，丰富的膳食纤维还能提供很好的饱腹感。

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