兔肉的做法大全,风干兔肉的做法大全

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兔肉有哪些做法大全

1、兔肉是一种营养丰富、口感鲜嫩的肉类，下面是一些兔肉的做法大全菜谱：爆炒兔肉、干煸兔肉、红烧兔肉、烤兔肉、麻辣兔肉等。可以根据个人口味和喜好选择不同的做法进行尝试。

2、兔子肉洗干净，然后剁成块，青椒和红椒切段备用。

3、炒兔子肉的做法 兔肉切小块，用清水洗三次，洗去血水，再倒入清水和花椒泡10分钟（花椒去腥味）青红辣椒，蒜头，芹菜，切小段，小红椒切碎。生姜，大蒜切成粒，不要太小。捞出泡洗好的兔肉。

怎么炒兔子肉

炒兔子肉的做法 兔肉切小块，用清水洗三次，洗去血水，再倒入清水和花椒泡10分钟（花椒去腥味）青红辣椒，蒜头，芹菜，切小段，小红椒切碎。生姜，大蒜切成粒，不要太小。捞出泡洗好的兔肉。

准备材料：兔洗净切丁、辣椒切段、姜、蒜切片，如下图所示。兔丁放入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制20分钟，如下图所示。热锅倒油烧7成热，放入兔翻炒发白，如下图所示。然后盛入碗里备用，如下图所示。锅留适量底油、放入姜、蒜、花椒、海椒炒香，如下图所示。

兔切丁、辣椒切圈。热锅倒油、放入花椒。放入兔丁炒熟盛出。锅留底油放入辣椒翻炒2分钟。放入炒好的兔丁、加入食盐、老抽、生抽、鸡精拌匀。炒10分钟。成品图。

兔肉有几种吃法

1、兔肉放入清水中浸泡，捞出，控干，切成2厘米宽，3毫米厚，大长5厘米，并放入碗中，加入一些用小苏打水浸泡30分钟，取出血的味道，然后在冷水中冲洗两次，取一块干净的纱布包好，野兔，拥挤，浮动，加料酒，酱油，腌渍入味。沾上面粉，你可以桂花兔子绿色。

2、干煸兔丁：原料：兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。制法：将兔洗净并斩成小块，用料酒及少量的盐码味。

3、兔肉吃法有很多，做法方便的具体有以下几种：干煸野兔的制作材料： 主料：野兔肉350克，泡椒10克，葱段，尖椒段各适量。调料：卤汁，姜片，蒜片，盐，鸡精，四川红油，椒盐粉，胡椒粉，色拉油各适量。 做法： 野兔肉斩小块，放入卤汁中卤制入味后，入油锅炸至金黄，捞出待用。

4、将料酒、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、糖、郫县豆瓣酱、辣椒粉倒入兔肉中 步骤7 拌匀后，再加入葱蒜碎和姜片。姜片是为了解寒凉去腥味。看到网上有种说法，说兔肉不能和姜同食会腹泻，其实并不科学。

5、等十分钟后即可上桌开吃。干煸兔肉，爽口弹牙除了红烧兔肉之外，第二种做法是干煸兔肉。在食材的选择上，依旧要选用小兔，在配位上，花椒，辣椒，孜然粉，洋葱等。主要做法是将小兔肉剁成小块，清洗干净之后放在一旁，沥干水分。

6、红烧兔子肉：兔子肉适宜缺铁性贫血、营养不良、气血不足者食用，适宜高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖症者食用；适宜作为美容食品，可使人体发育匀称，皮肤细腻健康，有“美容肉”之称. 兔子肉洗干净，然后剁成块，青椒和红椒切段备用。

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