秋季养生汤食谱大全,秋季养生汤食谱大全及做法

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立秋养生汤煲汤食谱

1、把排骨焯水备用，绿豆1把，陈皮，山楂片2片洗净，把苦瓜洗净，去籽，切成小块备用。2，把绿豆，陈皮，山楂片，排骨全部放入砂锅中，加葱姜大火烧开，改成小火慢慢炖大约40分钟，汤浓肉烂。3，这时加入苦瓜烧开，加盐调味继续炖2分钟，撒上几粒枸杞点缀，加少许鸡精调味即可。

2、鲜鲤鱼汤 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法：鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。

3、乌鸡汤 准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢。

适合秋天喝的养生汤有哪些?

1、秋天喝的养生汤有塘葛菜煲生鱼、川贝南北杏煲猪肺、五爪龙菊花土鲮鱼、霸王花煲猪肘、苹果雪梨煲瘦肉、沙参玉竹煲猪（月+展）、龙牙合麦冬煲猪脚、花旗参田七煲鸡。

2、红枣银耳汤，这款简单又常见的养生佳品，正是你秋冬养生的好帮手！滋阴润燥，清热解毒银耳富含天然胶质，滋阴润燥，清热解毒；红枣则具有润肺止咳的功效。

3、秋季养生汤 银耳羹 材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。鲫鱼汤 材料：鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。

4、适合秋季喝的12种养生汤如下：薏米排骨汤 使用薏米、淮山、莲藕、红枣、排骨一起加炖者，出锅后加入调味料即可。百合银耳汤 选用银耳、百合、红枣一起熬煮，一般一个小时左右银耳就会出胶质，就可以食用了。

5、下面就来给大家介绍几种很简单的秋天的养生汤的做法。党参黄芪炖鸡汤 材料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片，料酒，精盐，味精。

秋天煲什么汤

白果莲子山药汤 材料：新鲜山药200克 白果10颗 红枣15颗 枸杞子20颗 干莲子10颗 清水6碗 冰糖10-15克 做法：干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。

秋季煲汤推荐具体如下：四神汤 排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。

第一款：莲藕排骨汤特点：养颜抗老，活血润肤功能：活血、促进新陈代谢材料：莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升调味料：盐适量作法1 将章鱼干先泡温水20分钟。2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用3 将排骨氽烫后备用。

秋季喝以下汤最好：百合银耳汤 原料：银耳，百合，红枣。做法：银耳洗净放入温水中浸泡备用；锅中加水，煮开后放入泡发的银耳，炖煮一个小时；待银耳炖出胶质以后，放入百合和红枣，继续炖煮半个小时，最后调味即可。

【海底椰竹荪猪肚汤】猪肚1只，竹荪8根，海底椰15克，姜片5片，胡椒粉3克，米酒30克，温水适量，食盐适量 竹荪干浸泡发软，挤干水分，海底椰提前浸泡10分钟后捞出，清洗干净的猪肚切小条备用。把所有食材放入汤锅，放入姜片，胡椒粉，米酒，倒入适量温水。

秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生，我们应该适当多补充一些水分，多喝一些汤水。这些汤水应该是“清润”的。

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