凉拌豆腐皮的做法,凉拌豆腐皮的做法 最正宗的做法视频

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豆腐皮做法

1、做法： ① 豆腐皮对折起来切丝儿，越细越入味，猪肉切末，小米辣切圈。 ② 水煮沸后放豆腐丝煮3～4分钟，去除豆腥味，煮好捞出过冷水，油热放猪肉末炒至变色，放豆瓣酱和蒜末炒出红油（小火操作，不然容易焦），加入水煮沸。

2、做法：豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。青椒去蒂去籽，切成细丝备用。锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香。入豆腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。

3、豆腐皮撕碎，洒少许温水润湿；鹌鹑蛋磕入碗内，加少许盐搅打均匀；火腿肉切末；冬菇切丝；姜洗净切片；葱择洗干净，切成葱花。

4、步骤 1 豆皮打结。步骤 2 或切成宽条。步骤 3 锅中烧油，要多多的油。步骤 4 油热后下豆皮炸，炸透。步骤 5 我的有些地方没炸透，一定要都炸透，这样才能更筋道，更入味儿。

5、自制豆腐皮的做法 把细条纱布卷在木棍上，随模具赠送的 横着放在模具上面。放上豆花来回往返起到格挡每张豆皮的作用 1：10浓度的豆浆用250克干豆水发兑水打成浆煮熟煮透 盐卤用250克冷水溶解。

6、用料：豆腐皮2张 花椒、鸡精、香油、葱各适量 做法：豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。青椒去蒂去籽，切成细丝备用。豆锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香，腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。

超级好吃的凉拌豆腐皮

1、豆腐皮5张，洋葱半个，红椒一个，香菜2棵，木耳适量，生抽4勺，醋3勺，蚝油半勺，白糖1勺，辣椒油1勺，香油几滴，花生油适量，葱和蒜末适量。

2、凉拌豆腐皮怎么做比较入味 食材 豆皮 适量 蒜 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 辣椒油 适量 味精 适量 酱油 适量 白糖 适量 花椒粉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 豆皮、蒜末加水泡两个小时，胡萝卜切条，小葱切葱花。

3、食材：豆腐皮、青椒、胡萝卜、香菜、辣椒面、盐、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻盐、味精。首先把豆腐皮洗净叠起来，切成均匀的长条。青椒切成丝。胡萝卜切成丝。

4、好吃的凉拌豆腐皮的做法如下：工具和材料：盆、盘子、菜刀、菜板、锅、漏勺、勺子、碗、筷子、清水、盐、黑豆苗、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、洋葱、生抽、醋、香油、自制的辣椒油、香菜。食材洗净备用，切成丝备用。

5、好吃腐皮的做法：凉拌豆腐皮 材料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。做法：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄。

清爽可口的香辣凉拌豆皮木耳

准备好材料和份量，木耳用的东北秋木耳，没有根，方便清洗。木耳用温水泡发，这是泡了一个小时的木耳。木耳洗净后撕成小朵，有根部的把根部去掉。烧一锅开水，倒入木耳，煮开后再煮一分钟。

豆皮、木耳和辣椒切丝备用，香菜切成段备用。切好的木耳放进沸水里焯过，捞出备用。切好的豆腐皮放进沸水里焯过，捞出备用。将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁。

把黄瓜、木耳、豆皮和调料全部放入盆中拌匀，盛盘即可享用，清爽美味大拌菜下酒也是不错的哦！小贴士 木耳要用凉水泡发3-4个小时，这样泡发的木耳，不但数量增多、质量也好。

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