鲜鱿鱼的最简单做法,鲜鱿鱼的做法大全家常菜做法

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新鲜鱿鱼怎么做好吃

准备一条新鲜的鱿鱼去掉内脏后用盐搓洗干净，加料酒和姜丝腌制10分钟左右。

用手指轻轻捏住鱿鱼嘴。慢慢挤压。鱿鱼牙就出来了。鱿鱼表面有一层黑皮，不能吃，而且影响美观，从鱿鱼剪开的切面部分，慢慢用手撕开，沿着边撕开一圈。慢慢向外均匀用力撕开，最后包括鱿鱼尾部的黑皮，全部撕干净。

做法：首先，我们准备新鲜的鱿鱼一条，先把头尾和身体分开去除内脏，把鱿鱼的外膜揭掉，去除眼睛和牙齿，鱿鱼触角上有很多吸盘，外膜不是很好清理，借助钢丝球，能很快擦洗干净。

谈鱿鱼的烧法

1、首先把鱿鱼头洗净切好，红辣椒去籽洗净切丝，姜蒜去皮洗净切末待用。锅里放入适量水烧开，把鱿鱼放入焯至卷起来，捞出来用冷水冲洗干净待用。

2、大火快炒。炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热。下锅之后的鱿鱼，快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁。

3、鱿鱼洗干净，切成丝2，葱姜切片，辣椒洗干净，切丝3，锅内加水烧开，把鱿鱼丝用热水焯半分钟4，起锅热油，葱姜爆香5，放入辣椒和鱿鱼翻炒，加入盐6，加料酒，生抽翻炒2分钟，然后关火加鸡精翻炒均匀出。

4、先将水发鱿鱼洗净切成斜方块，放在开水中焯一下，捞起沥干 香菇去蒂，洗净成片。

几种鱿鱼的做法,每一种都好好吃

把鱿鱼、圆白菜、青椒、西红柿、洋葱、火腿统统切成小块，把烤盘里涂上油。

铁板鱿鱼 【材料】鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，盐，生抽，酱油。【做法】①鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分。②放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝。

红烧鱿鱼卷 主料：鱿鱼，黄瓜，木耳辅料：葱，盐，料酒，酱油，味精，糖做法：准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。

鲜鱿鱼怎么炒好吃又嫩

第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜，然后改刀切成这样的小块。 第2步、锅中加入适量的水，放入姜片和花椒。 第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒，煮开后捞出沥干水分。

鱿鱼好吃又嫩的炒法：大火快炒 炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热。

【鱿鱼炒韭菜】所需材料：鱿鱼1条、韭菜半斤、油盐适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙。

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