快餐菜谱大全带图片菜单(快餐菜谱大全做法大全)

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慢煎起士三明治－《五星主厨快餐车》

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材料

"吐司 两片","切达起士片 3-4片","或Mozzarella起士丝 适量","牛油Butter 适量"

做法

两片吐司分别在其中一片涂上牛油Butter，有牛油的那面朝下，铺上3-4片切达起士片或是满满的Mozzarella起士丝，或是两者都放，切记要多放一点才会爆浆

有涂牛油的那一片朝下放入平底锅中（锅子不放油），稍为压一下，锅盖盖上用最小火慢慢煎，约两分钟检查一下，若已成金黄色则翻面，同样再慢煎约两分钟

起锅后切一半即可享受爆浆流出的起士啦！

极限《快餐》美味夏威夷大披萨

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材料

"制作《披萨面团》 --------","高筋面粉 280g","无盐奶油 15g","细砂糖 10g","水 170g","盐 1g","酵母粉 2g","准备馅料 --------","黑橄榄、洋葱、培根 适量","玉米粒、甜椒、凤梨 适量","凯撒沙拉酱 适量","披萨专用乳酪丝 适量"

做法

制作《披萨面团》：将所有食材需要的份量先量秤好酵母粉和盐请分开来放置避免两者直笑友接接触而影响面团发酵。

(Panasonic SD-BMS105T Mode15 披萨面团模式)面包机装上打面团叶片将所有食材全都放进面包机容器中设定面包机为 Mode15 《披萨面团模式》让它跑一次 45分钟 的行程打好的面团取出来揉圆静置20分钟醒面。※ 搅拌中会有喷溢情况，请记得加盖预防。

准备馅料：洋葱、培根、甜椒、凤梨、玉米粒、黑橄榄： 适量凯撒沙拉酱、披萨专用乳酪丝： 适量洋葱切成薄片，剥开成一圈一圈状甜椒切成小丁块、培根也切成小片状凤梨切成小块状或长条形黑橄榄切成小薄片，备用。

制作《披萨饼皮》：乳酪丝： 适量醒好的面团先轻压排出空气再擀成一个大圆饼皮状在靠近外围处放上一圈乳酪丝将边缘的面皮往内折包住乳酪丝面皮往内折之后要记得压紧贴于底部面皮上这样就做成了一个《芝心披萨皮》罗

用叉子在做好的披萨皮上面戳几个洞可以预防面皮受热时任意膨胀也喊闹能让披萨底部受热，加速熟成先在底部淋上一层《凯撒沙拉酱》然后平均地依序铺上洋葱圈、甜椒、培根、凤梨、玉米粒、黑橄榄等馅料最后再洒上适量的乳酪丝在最上头增添风味，所以最上头我多淋了一层沙拉酱

送进预热好的烤箱烘烤即可满屋子飘散着迷人的香气教人垂涎欲滴，频频对着烤箱望穿秋水啊！先将烤箱设定好上火： 200度下火： 200度烤盘放置： 下层烘焙时间： 30分钟※ 每台烤箱的状况皆不相同，请依自家烤箱的状况做调整设定。

沙拉的甜、乳酪的香再加上凤梨带来微酸微甜的特殊味道真得不夸张，不到十分钟的时间妈妈手上一片披萨都还没来得及啃完一桌的食物全给家里这三个男生一扫而空这披萨，大大满足了家人的胃也满足了妈妈的心~ ^^

五星级主厨快餐车的慢烤起司三明治

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材料

"全麦醇奶吐司 2片","花生酱 适量","有盐奶油 适量","各种起司(至少三种) 适量"

做法

吐司一面抹上奶油另一面涂花生酱(二片都要)

奶油那面用平底锅煎至焦香.

摆上各种切片的起司(至少三种)

合体~用最小火慢慢煎至起司融化(可以盖上锅盖帮忙)

外表酥酥脆脆充满奶油香~

内碰渗槐馅部分.....不解释=.=

炒饭快餐

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材料

"米饭 1份","洋葱 半颗","番茄 1/4颗","豌豆 少许","鸡蛋 2颗","鸡肉 200g","番茄酱 2大匙","水道之乡黑麻油 1大匙"

做法

备饭一碗：过夜白饭或现煮白米。

洋葱、生鸡肉切小丁

热油锅将洋葱、鸡肉拌炒，陆续加入番茄、豌豆，调味料，「米粒粒粒分明」后起锅。

炒饭装盘，覆盖2颗熟蛋(半熟亦可)，洒上海苔粉，美味上桌。

Delicious! おいしい！

热压三明治，美式快餐车

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材料

"土司面包 4片","火腿片 2片","起士片 4片","小黄瓜 适量","小番茄 适量","蛋皮 2片"

做法

所有材料准备好，必备的是起士片！其余自己喜欢就好

所有材料依序包入面包里，如果你的热压机器不是很大台，那请不要塞太多内馅！不然面包会合不起来喔！然后里面的蔬菜类不建议太多，不然遇热出水，你的三明治会软软的，让口感不好喔！

机器预热后，就放入包好内馅的三明治，热压1～2分钟就可以罗

准备其它的蔬菜，让这一顿早午餐也营养丰富！

五星主厨快餐车?古巴三明治?

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材料

"吐司 2片","火腿肉 2片","Salami义式腊肠 2-3片","起士片 2片","酸黄瓜 适量","黄芥末 适量","澄清奶油 适量","起士丝 适量"

做法

面包内侧一片抹黄芥末酱一片抹澄清奶油，黄芥末那片面包依序放上火腿肉(可煎可不煎）、起士片、切片酸黄瓜、salami（可煎可不煎）、起士丝

放上平底锅烘烤面包上方可用锅铲重压我们是用另一个平底锅锅底包上铝箔纸，重压

面包上下涂抹澄清奶油，双面煎烤到起士化掉

素味墨西哥快餐

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材料

米饭（藜麦饭），香葱，红豆（黑豆），生菜，柠檬，牛油果，酸奶，盐，糖，黑胡椒

做法

1、提前浸泡豆子，煮豆子，大约需要3-4小时；

2、大米和藜麦比例根据个人口味事先煮好，也可以是上一顿剩下的；

3、生菜切丝装盘、煮好的豆子盛出来撒少许盐放在餐桌上；

4、热锅下少许油，爆香葱花，将藜麦饭炒一炒，撒少许盐装盘上桌；

5、牛油果去皮去核，装在小碗里，用汤匙捣烂牛油果，加入少许盐和黑胡椒，最后挤一些柠檬汁，拌匀；

6、酸奶是淡味的，可以自己做，用1升的牛奶盒装牛奶就可以；

7、吃的时候，拿一个大一点的碗，按照自己的需要盛入炒好的藜麦饭、豆子、生菜，最后在碗上舀两勺酸奶和一勺牛油果。在这里米饭只是配角，生菜和豆子才是主角，所以一碗下去很健康，绝不要担心会胖。最正宗的吃法是用玉米片当勺舀着拌饭一起吃，玉米片薄薄脆脆满满的玉米香，我很喜欢，比土豆片更好吃。

简单快餐肉末炸酱面

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材料

五花肉丁200克，洋葱丁适量，胡萝卜丁适量，郫县豆瓣酱一勺，甜面酱两勺

做法

1.1将所有材料切小丁备用

2.肉切细丁，也可以直接买超市的肉末

3.热锅下肉丁炒熟

4.加入洋葱丁，胡萝卜丁炒软，加入两种酱翻炒后加水，烤干水即可

5.另起锅加水煮开，下面条煮熟，捞出凉开水拔一下，盛碗

6.加入肉末酱，再盛碗面条汤。一顿快餐大功告成

西式快餐之熏肉意粉

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材料

外买意粉，白菌，洋葱，番茄酱，美式烟熏肉，黑椒，新鲜罗勒，芝士粉

做法

1.煮粉（煮后过凉＋少许橄榄油混合）；

2.炒酱（油＋洋葱＋美式烟熏肉（切碎）＋黑椒＋番茄酱＋新鲜罗勒）；

3.入烤箱（撒芝士粉上色）。

可乐鸡翅

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材料

鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐

做法

1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜去皮切片。

4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

快餐菜谱大全做法大全

1、糖醋带鱼

糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草、荆芥同食。

2、鱼香茄子

鱼香茄子是一道菜品，是四川省传灶孙中统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。

3、鱼香肉丝

鱼香肉丝（英语：Yuxiang shredded pork），是以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，是民国时期的一位川菜大厨创制的，相传灵感来自泡椒肉丝。

4、红烧草鱼

红烧草鱼（Braised carp）是一道四川省的传统名菜，属于川菜系中的家常菜，其隐山特点是香辣爽口，色鲜味浓。

5、红烧鲤鱼

红烧鲤鱼是一道以鲤鱼为制作主料，以花生油、湿淀粉、大蒜、酱油等作为辅料制作而成的家常菜，红烧鲤鱼的烹饪技巧以凯坦红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。

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