芦笋怎么炒,竹笋怎么炒才好吃简单又好吃

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怎样炒芦笋

1、准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。 把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。 把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。

2、食材：芦笋200g、腿肉50g、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头少许。将芦笋过水洗净，然后切去根部较老部分以及尾部芦笋花，将其斜切成薄片状。

3、虾仁鸡蛋炒芦笋 准备适量的大虾，芦笋，鸡蛋，淀粉，料酒，蚝油，白胡椒粉，食用盐，食用油。先把大虾去掉，虾壳在虾的背部开上一刀，然后挑去虾线，清洗干净之后放入碗中。

4、食材：芦笋250克、鲜百合200克、叉烧150克、油适量、盐适量。把鲜百合剥开一瓣瓣的，芦笋切斜刀片，叉烧切薄片。锅内放油，烧热后，放入芦笋，大火翻炒。然后放入叉烧肉一起翻炒。调味（盐）。

芦笋的做法大全

白灼芦笋准备材料：芦笋、盐、水芦笋洗净去根部锅中烧开水加入盐，然后放入芦笋煮一分钟后捞出过冷水，然后淋上你喜欢的酱料即可。

做法：将芦笋洗净，去除老根，焯水后待用。将姜切末与其他调料混合，拌匀后倒在摆好的芦笋上即可食用。这道菜色泽碧绿，口感鲜咸爽脆。注意焯水时间不宜过长，焯水后应立即用冷水冲洗，以保持脆度。

响油芦笋 先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。

芦笋炒肉怎么做好吃又简单,做法图解分享

准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。

大勺 芦笋炒牛肉的做法 芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、姜丝码味一小时。锅内加水烧开，将芦笋焯水，放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。

做法 步骤1：猪里脊肉洗净切薄片，放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。步骤2：鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝。

芦笋炒肉的家常做法如下：主料：芦笋300克、猪肉100克。辅料：油20毫升、盐少量、胡萝卜50克、大蒜20克。将新鲜的芦笋用水洗净。将洗净的芦笋用刀斜切成寸段。锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水。

芦笋炒肉的做法步骤： 芦笋去除老杆刮去老皮，处理干净后切段。 烧水把芦笋焯一下水 捞出浸在冰水中过凉，之后滤干备用。 猪肉切成小块儿点的肉片。

用料 牛外脊 200g 芦笋 1把 糖 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 淀粉 适量 香油 适量 芦笋炒牛肉的做法 牛外脊切薄片，先将白砂糖薄薄的撒一层在肉上面。

肉炒芦笋的家常做法

1、准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。 把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。 把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。

2、芦笋炒肉的家常做法如下：准备原材料芦笋、鲜猪肉、葱、姜、蒜。鲜猪肉切成片状。芦笋切成薄片在开水中焯水断生不宜时间过长。焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉沥干水份。锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

3、芦笋炒肉 食材准备：芦笋、瘦肉、姜蒜、小米辣 做菜步骤 中烧水，水中放一小勺盐和食用油。

4、芦笋切断，放盐开水里焯1-2分钟，沥干水分，腌制好的牛肉直接放平底锅煎一下，不用放油，两面都熟了放焯好的芦笋炒一会儿就可以起锅了。芦笋和牛肉都超级入味，牛肉也不老，好吃。

5、用料：芦笋约5根，鸡胸肉1块，小番茄约5个，色拉油少许，盐适量，糖少许，鸡精少许。鸡胸肉腌制鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。

芦笋炒肉可以很脆

制作该菜品需要焯水。焯水后的芦笋颜色更翠绿，口感也更脆爽，同时肉片焯水也可以有效的去除柔中的腥膻味，使最后的菜品味道更加美味。芦笋炒肉片是一道普通的家常菜，主要的食材包括芦笋和里脊肉。

出锅时机：芦笋不宜炒得过熟，以保持其脆嫩的口感。猪肉变色后即可加入芦笋，快速翻炒至芦笋变软但仍有脆度即可出锅。增色增香：可以在炒制前先将芦笋焯水，这样不仅可以去除芦笋的涩味，还能让菜肴的颜色更加鲜亮。

腌制：肉片在炒制前需要腌制，可以用适量的生抽、料酒、胡椒粉、少许盐和淀粉抓匀，腌制10-15分钟，让肉片入味。芦笋也可以用开水焯一下，去除草酸，保持脆嫩和绿色。

加入料酒，酱油调味翻炒均匀，下芦笋小炒一下，再加少许盐和鸡精即可出锅。 这样一道简单快手还清爽的芦笋炒肉就完成了。芦笋下锅炒的时候要快，不要炒太久，因为要保持它爽脆的口感。

芦笋的九种吃法的做法步骤图,怎么做好吃

白灼芦笋的做法：先把清洗干净后的芦笋的更老的根部切去一小段，再用削皮器削去芦笋的表皮，去皮后再把芦笋切成一样长度的两段备用。把大葱、生姜和红辣椒都切成一样长短的细丝，越细越好。

首先我们要买来大约300克左右的芦笋。把芦笋的尾部呢要切掉。当然切掉的部分仅限于又老又硬的那一部分。保证口感。接着我们把头部比较嫩的部分直接切下来，放在一旁备用，然后接近根部的地方呢，要对半劈开。

白芦笋清洗切2段。表层的厚皮提议削去，那样吃口味会更好许多。蒜黄叶切末预留。尖椒切成片预留。烧一锅沸水放进白芦笋，水开后捞起来控干水摆盘装饰。热锅起油，油烧开后淋在蒜黄上。

芦笋的吃法技巧教程 芦笋和瘦肉搭配在一起炒着吃，味道特别好，而且能让人体吸收更丰富的营养，在制作时需要准备芦笋二百克，瘦肉一百五十克，葱姜与食用油都适量准备一些。

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