炒竹笋的家常做法,羊肉炒竹笋的家常做法

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竹笋怎样吃好吃

1、油焖笋 春笋蒸肉 笋衣排骨汤 爆炒笋丝 笋干老鸭汤 以上是几种常见的笋的做法，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。

2、清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可。

3、春笋枸杞瘦肉汤是一道清淡可口的汤菜，春笋的鲜嫩口感搭配上瘦肉的鲜美，汤汁中的枸杞提供了丰富的营养，是一道营养均衡的汤品。 春笋枸杞瘦肉汤的用料：春笋半个、里脊肉100克、青椒1/3个、枸杞10g、生姜2片、盐3g、油10g。

猪腰炒竹笋怎么做好吃,猪腰炒竹笋的家常做法

1、猪腰一般不用竹笋炒猪腰的话一般和青椒在一起爆炒口感会比较好一些，竹笋的话口味不太适合猪腰他们俩在一起，味道会相冲，所以一般不在一起炒。

2、做法：猪腰子中间片开去腰臊，剞麦穗花刀，再切成块。木耳洗净，冬笋切成略小于腰花的片。碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味精，蒜片，淀粉对成芡汁。先将腰花木耳分别用开水焯后控水。

3、猪腰子是可以和冬笋一起炒的。它们没有搭配禁忌和相克的成分，相反在一起吃还特别的搭配，味道口感特别的好，而且营养也特别的丰富，所以在一起经常吃的话，对身体有很好的滋补功效。

4、猪腰什么人不宜食用 3 猪腰的胆固醇较量较高，每100克猪腰子中含405毫克的胆固醇。因此，患有心脑血管疾病的人和血脂偏高者、高胆固醇者不适宜吃猪腰，以防增加血中的胆固醇量。

竹笋炒肉片的家常做法

1、锅里放油，下腌制好的肉片，翻炒肉片等肉片变色，然后盛出备用。 锅里还有刚才炒肉片的油，直接下春笋、黑木耳和蒜末辣椒，翻炒2分钟。 再下炒好的肉片，翻炒一分钟，放剩下的盐，蚝油，继续翻炒20秒。

2、肉片炒笋 食材：清水笋一包，前腿肉100g，蒜适量，小米辣适量。做法：起锅烧油，放入前腿肉煸至金黄。放入蒜和小米辣爆香。放入笋尖，大火爆炒三十秒。加入两勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐。

3、准备食材：罐装笋和猪肉，黄瓜。将猪肉切片用生抽，生粉腌制片刻，炒锅热油然后将腌制好的猪肉放入炒锅翻炒。当猪肉炒到8成熟时捞起装盘。另起锅将笋片炒干水份。

4、竹笋去皮洗净后，放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡。五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄。把煎好的五花肉拔到一边，用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成黄色。

5、辅料 油 适量 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 红椒 适量 酱油 适量 步骤 准备食材。里脊肉搁盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。温锅温油、小火放入肉丝用筷子滑散。来点酱油上色。煸炒均匀。

笋炒鸡蛋的做法家常

1、新鲜竹笋，洗干净扒干净切片。葱蒜切片，红绿辣椒切小圈（怕辣地记得去籽）。鸡蛋四个，撒点小葱花和一丢丢盐。烧油，油热一点，下鸡蛋液炒散，捞出备用。

2、竹笋炒鸡蛋 材料：新鲜小竹笋4根、鸡蛋2枚、菜油适量、盐适量、清水适量 做法：将竹笋切成细丝。打散两枚鸡蛋，调处少量盐，将笋丝一起放入搅拌均匀。

3、炒工艺 十分钟耗时 普通难度 春笋炒鸡蛋的做法步骤 1 主料：春笋1根、鸡蛋2个。2 鸡蛋磕在碗里，放些料酒，盐，糖，葱花，打匀。3 锅里油热，放下蛋液，炒熟盛出。

4、做法 芦笋择去老根老皮，淡盐水浸泡半小时去除农残，斜切。鸡蛋打入碗里，加入适量盐、水淀粉，搅打均匀。烧一锅水，放点油、盐，把切好的芦笋焯2分钟左右捞出过凉。

5、冬笋洗净后，放入淡盐水中灼烫5~10分钟，捞起放入冷水至凉，去壳切成小条状；葱洗净后，将葱白、葱绿分开，分别切成葱花。鸡蛋打匀；锅置火上，加入3勺沙拉油加热锅，将蛋液倒入，翻炒数下后捞起。

冬笋怎么炒简单做法大全三种冬笋家常炒制方法分享

第1种家常做法：冬笋平菇混炒，500克新鲜冬笋，100克平菇（氨基酸和维生素含量丰富），一根香葱（增加香味），一片老姜（去腥）。【做法小提示】：1，把冬笋，平菇切片洗干净备用，香葱切成碎末出锅的时候使用。

做法 将冬笋和尖椒洗净，切成丝；将猪肉洗净，切成丝；炒锅置旺火上倒入植物油，先入葱、姜煸香，加入肉丝炒至将熟时，倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒，再加入少许清水焖一会儿，放入精盐、味精出锅即成。

做法：腊肉切片。冬笋剥去外壳，切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切丝。大火烧开煮锅中的水，放入冬笋片煮5分钟，捞出沥干备用。

冬笋炒肉片：将瘦肉片与冬笋一起炒制，口感爽脆，肉香四溢。冬笋炒鸡蛋：将鸡蛋打散，与冬笋一起炒制，口感鲜嫩，蛋香与笋香交织。鲜笋遇冬菇：将冬笋、冬菇、姜、枸杞等食材一起炒制，口感鲜美脆嫩。

【做法】把冬笋提前一天过水煮好，鸭肉改刀成大段备用。2，锅中放入适量植物油，然后放入鸭肉炒至金黄，捞出备用。锅中放入足够水，加入鸭肉，老姜，红枣和冬笋，一起熬制60分钟左右就可以出锅食用。

锅里放油，放入冬笋炒干内部的水分，等到水分差不多已经炒干捞出备用。锅里倒油，油热后比放入肉丝煸炒，炒到肉丝发白。再放入辣椒丝，大蒜，冬笋依次放进去，炒到冬笋变为黄色，放上一些盐，继续搅拌翻炒均匀。

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