老醋花生的做法,老醋花生的做法步骤视频

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老醋花生怎么做

花生米适量，彩椒适量，洋葱适量，陈醋适量，酱油适量，白糖适量，食用油适量。准备材料：花生米，彩椒，洋葱。冷油下花生米，炸熟捞出，控油备用。老陈醋一勺，白糖半勺，生抽少许，小火熬至粘稠。

材料：花生米、香菜。准备陈醋（一般的醋就可以，白醋不适合）、绵白糖（砂糖也可，冰糖更好）、土豆淀粉待用。

凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊。 花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。 调制醋汁是老醋花生好吃的关键。

老醋花生米的做法是直接将生花生米放在醋里面就可以了吗?

用花生米（最好是新鲜的）50克 [1] 。放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 [1] 。醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天 [1] 。大概一个星期就可以吃了。

正确的醋泡花生方法 要使用优质的食醋，避免使用工业醋。 煮花生米时，水中可加入一点盐，增加花生米的口感。 腌制过程中，注意保持密封，避免花生米受到污染。 食用时，适量食用，避免过量，患有胃溃疡，胃炎等疾病的人群不宜食用。

老醋花生，从字面意思上理解就是老陈醋加花生米，但可不是把老陈醋直接加到花生米里那么简单，老醋汁的比例非常关键，只有把老醋汁调好，才能做出醋香浓郁、酸甜适口的味道。

制作老醋花生的时候，不能不能直接加醋，那样会影响它的口感与滋味，根本做不出正宗的老醋花生。正确的做法是把醋和白糖以及蚝油调成料汁以后入锅熬，熬好以后才是做老醋花生的老醋汁。

做法：准备好带壳花生若干，将其外壳剥掉。用水将剥出的花生米浸泡半小时左右（最好用温水，比较快哦）泡胀。将泡水后的花生米外皮剥掉洗净后放在碗里。放醋，淹没花生米。

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老醋花生米的做法 花生仁挑去杂质，洗净，沥干水分。锅置火上，倒入植物油，在油还未热时倒入花生仁，用锅铲不停翻炒至花生仁熟透，盛出，自然冷却。

锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。将香菜碎拌进花生里。

方法步骤 油烧至7成热，将花生米倒入锅中，炸至酥脆；然后锅中油倒出，留少许油，将砂糖倒入锅中，小火炒化；将盐，醋倒入锅中，搅拌至粘稠，晾凉后即可食用。

老醋花生米的做法是， 一，取花生米适量，起锅烧热，倒入花生，淋入食用油，翻炒至花生熟透，放一边凉透。二，青红椒和洋葱处理干净，辣椒切丁洋葱切丁。 三，小碗里放食盐和鸡精，放陈醋，取蜂蜜，搅拌均匀。

方法是：很简单，将食醋半斤庄瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸渍一周后食用。

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1、做法：用花生米（最好是新鲜的）100克。放到可以密封的罐子里，倒入纯天然酿造米醋。醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。

2、做法：用花生米（最好是新鲜的）50克；放入可以密封的罐子里，倒入老陈醋；醋要没过花生米，盖上盖子密封好；放在阴凉处7-10天即可食用。食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。

3、一般来说，糖和醋的比例是3：2，可根据自己的口味调整比例，酸一点或者甜一点 炒锅里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。

4、醋泡花生米以花生米、醋为主要原料进行制作，而且醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。准备材料：带壳花生若干、塑料碗一个、温水、醋。做法：准备好带壳花生若干，将其外壳剥掉。

5、此方对降血脂、防止血栓形成都有一定作用。原料：花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可。做法：用花生米（最好是新鲜的）50克 。放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 。

6、准备材料：花生米（生熟均可）、陈醋或米醋适量，玻璃容器一个。将花生米洗净，沥干水分。（熟花生米不需要）然后装入洗净的玻璃容器中。倒入陈醋或米醋，以淹没花生米为准。盖上盖，密封好。

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