凉拌豆角的做法,凉拌豆角的做法简单好吃

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凉拌豆角

1、步骤：准备好所有食材。豆角去头尾去茎，盐水泡10分钟。小米椒切圈，大蒜姜切末。锅中烧开水，加少量油盐，加豆角焯水5分钟，捞出过凉，沥干水。豆角放入大盆中，加入生姜，大蒜，小米椒。

2、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。

3、凉拌豆角做法如下：原料：长豆角、干辣椒、蒜末、盐、味精、白糖、生抽、芝麻油、香醋。第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。

4、食材：豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。豆角洗净干净切段，胡萝卜切片后切条。在锅中放水烧开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水。盛出放凉备用。

凉拌豆角怎么做颜色不会变

将水烧开、开锅之后、放入豆角、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。

豆角在蒸之前用植物油拌一拌，这可以维持翠绿颜色，而蒸一蒸，能够最大限度地保存营养成分，口味还比绰水更胜一筹。

【准备食材】豆角、芝麻酱、大蒜、盐、鸡精、香油、醋 [制造方法]向水中加入少许盐和小苏打，将豆子浸泡三分钟，漂洗干净，切成小块备用。大蒜洗净，切成粉末。把锅里的水烧开。水烧开后，加一点盐。

青豆角250克 盐1/4小匙 白醋1小匙 鸡粉1/4小匙 蒜末适量 香油适量 清水1大匙 凉拌豆角的做法 步骤1 将豆角洗净，切成段。步骤2 锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。步骤3 将豆角放进煮开的水中焯熟。

凉拌豆角的做法怎么做凉拌豆角

1、凉拌豆角做法一 豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。

2、凉拌豆角焯水5分钟，做法如下：用料：豆角400g、小米椒8个、生姜一块、大蒜8粒。步骤：准备好所有食材。豆角去头尾去茎，盐水泡10分钟。小米椒切圈，大蒜姜切末。

3、做法 原料：豆角、蒜瓣、干辣椒调料：盐、白糖、耗油、味极鲜、香醋、香油。先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。

4、展开全部 凉拌豆角 做法： 凉拌酱汁：蒜末+小米辣，三勺生抽、一勺耗油，一勺香油、一勺陈酷、一小勺鸡精、一小勺白糖，适量盐。

凉拌豆角焯水多长时间能熟

1、凉拌豆角焯水5分钟，做法如下：用料：豆角400g、小米椒8个、生姜一块、大蒜8粒。步骤：准备好所有食材。豆角去头尾去茎，盐水泡10分钟。小米椒切圈，大蒜姜切末。

2、凉拌豆角焯水5分钟左右就能熟透了。豆角焯水是非常有必要的，生吃不仅味道不好，还有可能对身体有害，而焯水之后过一遍冷水，不仅味道好，更利于入味，还能保持翠绿的颜色，看起来更加的美观。

3、凉拌豆角煮5-6分钟左右，等看到它表面变成深色，就说明已经煮好了。

拌菜豆角怎么拌着好吃

1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。

2、将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。

3、小贴士 长豆角开水焯烫可在水中加少许盐，然后过凉水，这样豆角颜色碧绿，口感清脆。豆角放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。芝麻酱搅拌要细心又耐心，一定要把芝麻酱搅拌的细滑，芝麻酱拌出来的豆角口感好。

4、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。

5、长豆角（豇豆）洗净，头尾去掉，切成大小合适的段。锅里烧开水，把豆角段放进去焯熟后捞出，捞出后在凉水盆里过凉，再沥去水份。豆角段码在盘子里，再调制麻酱，磨好的纯芝麻酱取两大勺放入碗中。

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