凉拌海蜇丝的家常做法,凉拌海蜇的正确做法

今天给各位分享凉拌海蜇丝的家常做法的知识，其中也会对凉拌海蜇的正确做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

超市买的海蜇丝怎么做?

1、用凉开水浸泡一天，然后再把水控干，要吃的时候拿一点，吃的时候记得用手把海蜇丝里的水分彻底挤干了，然后就直接拌，最好加一点沙拉酱。

2、工艺流程 干海蜇皮、头→浸泡→冲洗→消毒→切丝→冲洗→沥干→增脆冷却→浸渍→沥干→调味→入箱→杀菌→称重装袋→真空封口→成品。 2操作要点 ①浸泡。将干海蜇皮、头用清水浸泡24小时，其间要换水至无卤味。

3、凉拌海蜇丝的做法步骤 先来做装饰，黄瓜对半切开，用刀在黄瓜段上斜着切一刀，形成一个斜切面，然后用刀切两刀比较薄的黄瓜片，注意不要切断，第三刀的时候再切断。 把中间的黄瓜片折一下夹在另两片黄瓜中间。

4、温水发法制作海蜇丝 温水发法是一种常见也是最为传统的制作海蜇丝的方法。具体步骤如下： 将海蜇用清水冲洗干净，确保无附着物。 把清洗干净的海蜇放入一盆温水（不热不冷），浸泡约4小时。

5、食材：海蜇丝、黄瓜、食用油、食用盐、米醋，酱油、香油、白糖、小米椒、花椒、香菜、蒜末、纯净水 做法：70度左右的开水焯烫3秒钟捞出。放入纯净水或冷开水中浸泡。

海蜇丝怎么吃

1、海蜇的家常做法【凉拌海蜇丝】，做法如下： 材料：海蜇丝500克，红萝卜半根，香菜3颗，蒜3瓣，醋2勺，生抽1勺，香油1勺，盐2克，辣椒油2勺， 1，海蜇丝用清水泡4到6个小时。将盐分完全泡出去。期间要多次换水，最好1个小时左右换次水。

2、海蜇丝洗净。海蜇丝用清水浸泡4小时以上，中间每隔1个小时换一次水。红、黄彩椒和白菜心洗净。把红、黄彩椒和白菜心切丝，蒜切末。海蜇丝沥干水分放入大碗中，红、黄彩椒、白菜丝和蒜末也放入大碗中。

3、买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时，中间换几次水，因为这个海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐份。如果有青瓜，切点青瓜丝一起凉拌更好吃。泡去盐份的海蜇丝滤干水，用50度以下的温开水浸泡5分钟，然后滤干水。

4、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；把醋、香油、味精对在碗里成调料；把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。

凉拌海蜇皮怎么做好吃?

准备好所有食材，黄瓜选用中节比较好吃点。（2）购买回来的海蜇皮清洗干净挤压去水分。（3）黄瓜切开挖去含水分比较多的籽和组织，以保证口感清脆。（4）把切成细丝的嫩姜、黄瓜丝放入加入一匙的辣椒酱。

先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗，一定要用清水清洗两遍。清洗好的海蜇切成丝。香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋。

好吃的凉拌海蜇皮做法如下：材料/工具：海蜇皮、黄瓜、紫甘蓝、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油、熟芝麻、蒜末、锅、碗。海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。

原料：白黄瓜两根、海蜇皮300克、大蒜四瓣、香菜一棵。调料：盐、鸡精、香醋、香油。海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味。

海蜇丝怎么做好吃又简单

主料：海蜇丝150克、白菜心100克、红椒50克、黄椒50克 配料：大蒜2瓣、盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、芥末油1茶匙、香油1茶匙、老陈醋1汤匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙。海蜇丝洗净。

海蜇切丝，用水浸泡三小时以上，清洗干净。小碗中放入老抽、生抽、糖、盐、蒜末。把调料倒入海蜇丝里。撒上葱花。拌匀即可装盘开吃。

海蜇丝拌凉菜。将海蜇丝用清水泡发，洗去杂质，切成细丝，加入葱姜蒜、盐、醋、糖、香油、生抽等调料拌匀，最后撒上香菜碎即可。 海蜇丝炒鸡蛋。

海蜇凉拌的做法

1、主料：海蜇头 500 克、黄瓜 1根 辅料：盐4克、辣椒油2克、生抽10克、陈醋20克、大蒜4瓣、花椒10粒、食用油8克 做法步骤 海蜇头买回来一定要用清水浸泡，可能会有沙子，如果晚上吃，早上泡上就行，中间记得换水2次。

2、海蜇凉拌是一道口感鲜美的凉菜，将海蜇皮切成丝状，与黄瓜、香菜、蒜末、辣椒油、醋、生抽、白糖、芝麻、花生碎等调料拌匀即可。这道菜含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，有助于美容养颜。

3、做法：海蜇洗净切成丝，将黄瓜洗净去皮、切丝，加盐盐渍5分钟。将黄瓜丝放入海蜇丝中，加入调料，拌匀。

4、步骤1 食材：海蜇丝200克 小米椒3个 香菜2颗 蒜2瓣 生抽1勺 醋1勺 芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。步骤2 海蜇丝洗净，放入温开水中汆烫10秒。步骤3 小米椒切丝，蒜切末，香菜切段。

5、制作步骤 取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除 而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内 加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀 原料 ，即可食用。

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