香干肉丝的家常做法,怎样做香干炒肉丝

今天给各位分享香干肉丝的家常做法的知识，其中也会对怎样做香干炒肉丝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

杭州的香干肉丝怎么做

1、将猪肉洗净，切成丝，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制20分钟左右。2香干切成长条状，青椒切成丝，姜蒜切末备用。炒制香干 1热锅凉油，放入香干煸炒至微黄。2捞出香干备用。

2、方法步骤 将香干切成丝，猪肉切丝加淀粉，盐拌匀；锅中放入少许油，烧热油放入蒜末翻炒均匀；然后下入肉丝翻炒2分钟，再倒入香干翻炒；接着加入酱油，醋，味精翻炒1分钟左右装盘即可。

3、香干肉丝的做法 瘦肉切丝，加点生粉和清水抓几下，再加点胡椒粉一勺花生油抓匀，腌制15分钟 姜、蒜、蒜苗、红椒进行处理。香干切成条状，锅内热油下腌制好的瘦肉滑炒至变色，盛出。

4、步骤2：将香干切成片或丝备用。葱姜切末。步骤3：热锅凉油，将肉丝倒入煸炒至变色，盛出备用。步骤4：再用余油煸炒葱姜末和干辣椒，将香干加入一起煸炒约2-3分钟。

5、制作步骤：鸡胸肉用刀背拍松，切成条或丝状。豆腐泡切成和鸡肉差不多大小的条状。青、红椒也切成瘦肉丝。锅中放适量食用油，油热后加入姜片，葱段煸炒出香味，再加入鸡肉摊炒，至鸡肉变色，加入料酒调味。

6、出锅装盘：炒匀后即可出锅装盘，一道美味的香干肉丝就完成了。【小贴士】肉丝可以用一点碱水（如小苏打）腌制，这样可以使肉丝更加嫩滑。炒肉丝时火候要大，动作要快，以免肉丝出水变老。

简单下饭的香干肉丝

1、猪肉洗净后切丝。香干洗净后也切成细丝。葱切段、蒜切片备用。肉丝用料酒、盐抓匀后上浆备用。锅中做油，5成热时下入葱蒜炒香。下入肉丝煸炒至全熟。烹料酒、酱油后下入香干丝。

2、简单下饭的香干肉丝做法：食材：香干200g，前腿肉100g，芹菜辣椒适量。做法：起锅烧油，放入肥肉进行煸炒。肥肉的油煸的差不多时，下入瘦肉丝，煸炒至变色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽。

3、芹菜香干肉丝是一道简单易做的家常下饭菜，不仅美味可口，而且营养丰富。它的主要材料有芹菜、香干和瘦肉丝，搭配上适量的调料，一道美味的芹菜香干肉丝就完成了。

4、出锅装盘：炒匀后即可出锅装盘，一道美味的香干肉丝就完成了。【小贴士】肉丝可以用一点碱水（如小苏打）腌制，这样可以使肉丝更加嫩滑。炒肉丝时火候要大，动作要快，以免肉丝出水变老。

5、准备原材料：将猪肉切成细丝，香干切成与肉丝相似大小的条状，青红椒切丝，大蒜和姜切末，葱切段。腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入生抽、料酒、白糖和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

6、自制芹菜香干肉丝是一道简单美味的家常菜，主要原料包括芹菜、香干（豆腐干）和猪肉。

如何做香干炒肉丝

猪肉洗净后切丝。香干洗净后也切成细丝。葱切段、蒜切片备用。肉丝用料酒、盐抓匀后上浆备用。锅中做油，5成热时下入葱蒜炒香。下入肉丝煸炒至全熟。烹料酒、酱油后下入香干丝。

香干芹菜炒肉丝 材料 瘦肉 粗盐 中国芹菜 五香豆腐干 干淀粉 干辣椒和姜丝 做法 瘦肉切丝，放1／3小勺粗盐，加大约1大勺半的清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着备用。

我们先把五花肉用料酒，葱姜，生抽、糖、淀粉腌制20分钟，锅中放油，油热后把肉丝放入锅内炒至发白，盛出放在一旁备用。香干切成条，喜欢吃辣的可以多切一些红青椒备用。

方法步骤 将香干切成丝，猪肉切丝加淀粉，盐拌匀；锅中放入少许油，烧热油放入蒜末翻炒均匀；然后下入肉丝翻炒2分钟，再倒入香干翻炒；接着加入酱油，醋，味精翻炒1分钟左右装盘即可。

香干肉丝的做法

1、制作步骤 猪肉洗净后切丝。香干洗净后也切成细丝。葱切段、蒜切片备用。肉丝用料酒、盐抓匀后上浆备用。锅中做油，5成热时下入葱蒜炒香。下入肉丝煸炒至全熟。烹料酒、酱油后下入香干丝。

2、简单下饭的香干肉丝做法：食材：香干200g，前腿肉100g，芹菜辣椒适量。做法：起锅烧油，放入肥肉进行煸炒。肥肉的油煸的差不多时，下入瘦肉丝，煸炒至变色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽。

3、做法：芹菜、香干、姜蒜切好备用；瘦肉切成丝：放入葱姜水、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。油热，放入肉丝炒熟盛出备用，锅留底油，放入姜蒜、豆瓣酱炒香。

4、方法步骤 将香干切成丝，猪肉切丝加淀粉，盐拌匀；锅中放入少许油，烧热油放入蒜末翻炒均匀；然后下入肉丝翻炒2分钟，再倒入香干翻炒；接着加入酱油，醋，味精翻炒1分钟左右装盘即可。

芹菜香干肉丝怎么做

1、选择五香干，过沸水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽混合后，用植物油调开，这样炒出的肉丝色泽非常漂亮。芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。

2、芹菜、香干、姜蒜切好备用；瘦肉切成丝：放入葱姜水、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。油热，放入肉丝炒熟盛出备用，锅留底油，放入姜蒜、豆瓣酱炒香。

3、芹菜香干肉丝怎么做 材料：五香干、猪肉、芹菜、蒜头。做法：将五香干切成丝以后，放入到沸水中煮2分钟以后出去沥干水分备用。将猪肉切成肉丝清洗干净后，沥干水分放入到碗中，加入适量的盐、淡粉、老抽搅拌均匀。

4、芹菜香干炒肉丝的做法 芹菜叶摘下来不要扔，留着可以另做它用。芹菜杆洗净切段备用。瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。腌制片刻。香干我选用的是白色有点厚的，从中间片开，切成粗一点的丝备用。生姜也切成小段。

5、将材料洗净后，肉切丝，芹菜切段，香干切条，红辣椒去籽后切条。

6、方法步骤 将香干切成丝，猪肉切丝加淀粉，盐拌匀；锅中放入少许油，烧热油放入蒜末翻炒均匀；然后下入肉丝翻炒2分钟，再倒入香干翻炒；接着加入酱油，醋，味精翻炒1分钟左右装盘即可。

口感滑嫩的小炒香干丝该怎么做?

1、原料：攸县香干300克、肉、蒜苗各适量。调料：蒜头、剁椒、生抽、食用盐、香油各适量。将肉切丝，攸县香干切片，蒜苗切段，蒜头切碎。

2、食材：软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺。将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。

3、香干焯水可以去除部分油脂和豆腥味，使口感更佳。炒制时火候不宜过大，以免炒糊。根据个人口味调整调味料的种类和用量，可以适当增减。如果喜欢吃辣，可以加入一些剁椒或者干辣椒提升辣味。

关于香干肉丝的家常做法和怎样做香干炒肉丝的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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