糖醋蒜苔的腌制方法家常,糖醋蒜苔的制作方法和配方

今天给各位分享糖醋蒜苔的腌制方法家常的知识，其中也会对糖醋蒜苔的制作方法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎样腌糖蒜苔

1、腌制糖蒜苔 原料：蒜苔一捆 调料：冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。蒜薹：蒜苔洗净，晾干浮水。去掉蒜苔帽。切成约2厘米长的小段装在盆里，先撒上少许的盐，搅匀。在太阳下晾晒2——3个小时。

2、腌制方法如下：新鲜蒜苔洗干净后晾干。晾干后切段。加适量的盐，去除蒜苔中大部分水份，加盐后放2小时，便于长期保存。锅中加入50g白糖。加入200g陈醋。加入50g酱油。大火煮开后，晾凉后备用。

3、第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。

4、需要两个月左右就能腌好糖蒜，口味重点的可以在腌久一点2选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗15厘米，剥去12层外皮，洗净每100公斤大蒜备盐3公斤清水3公斤入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许为便于倒 缸。

糖醋蒜苔的腌制方法

1、蒜苔洗净控干净表面的水分。开水烫一下玻璃罐和盖子，蒜苔切段，放入玻璃罐内。 把生抽、糖、醋按照1：3：3比例混合，倒入罐中。盖紧盖子。一周后，酸甜可口，有点微辣，腌的时间久点就不辣了。

2、腌制方法把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫1分钟，捞出晾凉把生抽白糖醋花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料2把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。

3、把蒜苔清洗干净，把蒜苔的帽子去掉。把蒜苔晾干水4小时后，再把控干水份蒜苔切成三公分的段。加入5克的盐，颠匀后，腌制一个小时。倒入1000毫升的米醋和300克白糖。

怎样腌糖醋蒜苔最好吃

1、蒜苔洗净控干净表面的水分。开水烫一下玻璃罐和盖子，蒜苔切段，放入玻璃罐内。 把生抽、糖、醋按照1：3：3比例混合，倒入罐中。盖紧盖子。一周后，酸甜可口，有点微辣，腌的时间久点就不辣了。

2、准备好食材洗净控干水份。蒜苔切成大约1寸左右的段。放到盆里，加入盐。配糖醋汁，加入生抽、陈醋、白糖按照1：3：3的比例，并加入花椒、大料，小火熬开晾凉。

3、腌蒜苔糖醋蒜薹的做法 蒜薹洗干净，沥干水一定要晾干掐头，去尾，把老的和头部都去掉准备醋平时家里吃的醋就可以，喜欢吃哪种就用哪种，冰糖和海天金标生抽忘记拍进来没有生抽放盐也可以 请点击输入图片描述。

4、干红椒5个。步骤1 蒜苔洗净，凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分。步骤3 切成长段。步骤4 撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分倒掉。步骤5 煮调料水，凉凉后，倒入容器。腌制十天后即可食用。

糖醋蒜苔怎么腌制好吃

煮调料水，凉凉后，倒入容器。腌制十天后即可食用。

准备好食材洗净控干水份。蒜苔切成大约1寸左右的段。放到盆里，加入盐。配糖醋汁，加入生抽、陈醋、白糖按照1：3：3的比例，并加入花椒、大料，小火熬开晾凉。

蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃，腌制时需要准备山西老陈醋，适量食用盐十克，白糖二十五克凉白开一小碗，新鲜蒜苔六百克2把准备好的新鲜蒜苔去掉根部，用淡盐水浸泡十分钟，取出以后用清水洗净，再把它切成段状，然后在锅。

糖醋蒜薹的两种做法：美食原料：鲜嫩蒜薹3000克，糖150克，醋85克，盐75克。

蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。

蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃，腌制时需要准备老陈醋，适量食用盐十克，白糖二十五克。凉白开一小碗，新鲜蒜苔六百克。

糖醋蒜苔怎样腌制

1、将老蒜苔洗净切段放置容器中，撒入花椒、精盐。 随后倒入陈醋腌制即可，注意的是，腌制后适宜封口隔日使用。问题六：蒜苔怎么腌制最好吃 蒜薹洗净。控净水，放在阴凉通风晾干水分。煮锅里倒入清水，倒入陈醋。

2、首先：洗净的蒜苔，掐掉尾部，然后切3cm的段。第二：蒜苔里加入2勺盐，抓匀腌制4个小时，这样做出来的蒜苔辣味轻而且特别脆，腌蒜苔时，不要直接腌，少了这一步，难怪腌好的蒜苔辣味重还不脆。

3、蒜苔洗净控干净表面的水分。开水烫一下玻璃罐和盖子，蒜苔切段，放入玻璃罐内。 把生抽、糖、醋按照1：3：3比例混合，倒入罐中。盖紧盖子。一周后，酸甜可口，有点微辣，腌的时间久点就不辣了。

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