蒜苔怎么腌制才好吃,蒜苔怎么腌制才好吃又简单
作者:admin 发布时间:2024-03-22 02:45 分类:食谱 浏览:63 评论:0
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怎样腌糖醋蒜苔最好吃
蒜苔洗净控干净表面的水分。开水烫一下玻璃罐和盖子,蒜苔切段,放入玻璃罐内。 把生抽、糖、醋按照1:3:3比例混合,倒入罐中。盖紧盖子。一周后,酸甜可口,有点微辣,腌的时间久点就不辣了。
准备好食材洗净控干水份。蒜苔切成大约1寸左右的段。放到盆里,加入盐。配糖醋汁,加入生抽、陈醋、白糖按照1:3:3的比例,并加入花椒、大料,小火熬开晾凉。
腌蒜苔糖醋蒜薹的做法 蒜薹洗干净,沥干水一定要晾干掐头,去尾,把老的和头部都去掉准备醋平时家里吃的醋就可以,喜欢吃哪种就用哪种,冰糖和海天金标生抽忘记拍进来没有生抽放盐也可以 请点击输入图片描述。
干红椒5个。步骤1 蒜苔洗净,凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分。步骤3 切成长段。步骤4 撒上盐搅拌均匀,杀杀水分,一小时后将腌出水分倒掉。步骤5 煮调料水,凉凉后,倒入容器。腌制十天后即可食用。
蒜苔怎么腌制
1、将蒜苔的老茎及上端的花苞去掉,洗净,放入坛内,用盐腌制1天。第二天捞出,切成3-4厘米长的段。放清水中泡2-3小时,中间换水2-3次,减少咸、辣味。再将蒜苔捞出沥干,装进布袋。
2、做法:蒜苔切成小段,然后撒上细盐拌匀,放冰箱冷藏腌制1小时,然后捞出洗净攥干水分。锅内加入适量纯净水烧开后,下入米醋,食盐,白糖小火略煮2-3分钟,凉透。
3、主料 蒜薹 500g 辅料 陈醋 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 花椒 适量 步骤 蒜薹洗净。控净水,放在阴凉通风晾干水分。煮锅里倒入清水,倒入陈醋。倒入少许酱油。调入白糖。少许精盐。
糖醋蒜苔怎样腌制好吃
蒜苔洗净控干净表面的水分。开水烫一下玻璃罐和盖子,蒜苔切段,放入玻璃罐内。 把生抽、糖、醋按照1:3:3比例混合,倒入罐中。盖紧盖子。一周后,酸甜可口,有点微辣,腌的时间久点就不辣了。
将老蒜苔洗净切段放置容器中,撒入花椒、精盐。 随后倒入陈醋腌制即可,注意的是,腌制后适宜封口隔日使用。问题六:蒜苔怎么腌制最好吃 蒜薹洗净。控净水,放在阴凉通风晾干水分。煮锅里倒入清水,倒入陈醋。
首先:洗净的蒜苔,掐掉尾部,然后切3cm的段。第二:蒜苔里加入2勺盐,抓匀腌制4个小时,这样做出来的蒜苔辣味轻而且特别脆,腌蒜苔时,不要直接腌,少了这一步,难怪腌好的蒜苔辣味重还不脆。
蒜薹洗净。控净水,放在阴凉通风晾干水分。煮锅里倒入清水,倒入陈醋。倒入少许酱油。调入白糖。少许精盐。洒入花椒,大火煮开成糖醋汤汁,关火晾凉备用。
干红椒5个。步骤1 蒜苔洗净,凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分。步骤3 切成长段。步骤4 撒上盐搅拌均匀,杀杀水分,一小时后将腌出水分倒掉。步骤5 煮调料水,凉凉后,倒入容器。腌制十天后即可食用。
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