尖椒肉丝的做法,尖椒肉丝的做法家常菜配料
作者:admin 发布时间:2024-01-30 03:01 分类:食谱 浏览:51 评论:0
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做尖椒肉丝时用面粉腌制肉可以吗
1、把淀粉拿出来,再加一点淀粉进碗里,用手抓匀开,搁放在一旁,开始腌制,腌个二三十分钟就可以了。然后准备一个赶紧锅,锅里面不要放油,先开火把锅烧热,把切好的青红椒放进去,把水分给烧干,然后再拿出来。
2、青椒是可以生吃的蔬菜,不用炒太久,肉炒熟了就成;甜面酱最好不要省略,可以增味不少。葱姜蒜也可以提味不少。肉丝不要炒太久,嫩的口味更好做法编辑做法一食材:主料:花猪肉150克,青椒200克。
3、步骤:准备好所有食材。里脊肉切丝儿,加入一点淀粉水,再用盐和料酒腌制一会儿。锅里下入食用油,小火等油温7成。放入姜蒜、豆瓣酱爆香,再加入肉丝快速翻炒变色。加入尖椒,继续大火翻炒。
青椒炒肉丝怎么做
1、青椒炒肉丝的步骤 炒锅里面先加入适量的食用油,我用的是调和油,等到油烧热后,放入切好的葱姜丝炒出香味。步骤 step 5 青椒炒肉丝的步骤 放入腌制好的里脊肉丝,和葱姜丝一起翻炒,翻炒大约半分钟,肉丝会变成白色。
2、第1步、猪肉选择精瘦肉,洗净切丝。第2步、配菜洗净备用。第3步、肉丝中加油,盐,料酒,五香粉,淀粉,酱油搅拌均匀腌制一下。第4步、葱和大蒜切碎装盘。第5步、青椒和胡萝卜切丝备用。
3、第1步、食材,新鲜青椒。第2步、里脊肉切丝用生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。第4步、蒜切末,干辣椒备用。第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。第6步、盛出。
4、【青椒炒肉丝】准备里脊肉一块去掉肉皮,把猪肉切成均匀的薄片,肉片码放成一排切成丝放入盆中,倒入清水反复清洗干净捞出,放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。
5、全程大火爆炒,炒肉丝和放青椒的速度要快。 加入白糖,即可以使肉丝更嫩味道更佳,也可以使成品色泽鲜亮。 腌制肉丝的时候,已经放入调味料,所以在后期炒的时候,盐的量要控制。
一道青椒炒肉丝的家常做法?
1、第1步、猪肉选择精瘦肉,洗净切丝。第2步、配菜洗净备用。第3步、肉丝中加油,盐,料酒,五香粉,淀粉,酱油搅拌均匀腌制一下。第4步、葱和大蒜切碎装盘。第5步、青椒和胡萝卜切丝备用。
2、做法步骤:第1步、食材,新鲜青椒。第2步、里脊肉切丝用生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。第4步、蒜切末,干辣椒备用。第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。第6步、盛出。
3、做法 :猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀。青椒切成丝,加入盐拌匀。锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝。肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。加入青椒丝炒匀,出锅加明油。
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