黑米粥的做法和配料(破壁机黑米粥的做法和配料)

黑米粥的做法和配料

黑米作为五谷杂粮大全中的一种谷物，含有丰富的营养价值，对人体健康也是很有好处的呢，很多人都是比较爱吃的哦，黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，那么， 黑米粥的做法 ？

黑米粥的做法

食材：

主料：黑米：200g

配料：白香米：适量;盐：适量蜜红豆

做法：

1、黑米与香米洗净。

2、加入适量的水，放入豆浆机。

3、按米糊键打成香浓的米糊。

4、准备适量蜜红豆。

5、将黑米糊倒入蜜豆中拌匀即可食用。

黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

黑米由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。

赤小豆的作用与功效

豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。

[性能]味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。

[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸、皂甙等成分。

[用途]用于水肿、脚气;产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利;痔疮，肠痈。

[用法]煮食，煎汤或研末服。

赤小豆常用搭配

1.赤豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食，利水消肿，治脚气甚效，兼治小儿夏日因血热而致的多发性疖肿。

2.赤豆120克，煮汤当茶饮，治水肿。

3.赤豆250克，煮粥食，可通乳。

4.赤豆微炒，水煎代茶随意饮服，治产后恶露不下，腹痛。

5.治误吞玻璃渣：赤豆适量煮熟，尽量饮服，然后再服泻剂，赤豆和玻璃同大便排出。

6.赤豆用水浸软，捣烂，用水或醋或蜂蜜或鸡蛋清适量，调成膏状，外敷患处，治腮腺炎，热疖。

7.赤豆研成粉末，用冷水调敷患处(已溃烂的疮疡，敷在疮口周围，以便排脓)，一日两次，治热毒痈，外伤血肿及扭伤。

8.赤豆粥：赤豆30-50克，水煮至半熟，放入粳米100克同煮粥，以淡食为宜，加白糖调味食用亦可。有健脾益胃，清热解毒，利水，消肿，通乳作用。适用于水肿病，下肢湿气，小便不利，大便稀薄，身体肥胖，产后乳汁不足等症。

9.茅根赤豆粥：鲜茅根200克(干品用50克)洗净，水煎半小时后去渣，放入粳米200克，同煮粥服食，可治水肿，小便不利等症。

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破壁机黑米粥的做法和配料

破壁机都能做什么粥、粥类食谱大全 给家人制作美味的粥是幸福的事情，而破壁料理机能够制作成很多味道鲜美的粥品，在家庭的使用中越来越受到青睐，由于操作简单再加上搭配的丰富，破壁料理机调理后的食物更加美味容易吸收，那破壁机都能做什么粥呢？接下来我们就来分享粥类食谱大全。

破壁料理机主要做三大粥类，第一种是南瓜玉米粥，食材非常简单容易获得，只需要一些适量的南瓜以及一根玉米，再加上小半杯的大米和牛奶，以及适量的水和冰糖就可以制作，这样子的粥营养丰富并且口感香滑美味，适合做来当早餐；第二种是香甜鲈鱼粥，味道偏向于鲜美，用鲈鱼和葱花搭配料酒，鲜美过瘾，而且容易消化疏通肠胃，对于大人和小孩来说都是佳品；最后一种是花蟹海鲜粥，选择破壁机的绵粥功能，加上花蟹和耗油，对于喜欢海鲜的人来说是一种享受。

除了这三种粥的食谱，其实还有很多美味的粥可以用破壁料理机制作出来，喜欢喝粥的人可以给家里添置一台这样的设备，每天都可以享受到美味的粥类，不仅带来营养，而且更加方便节省时间。

破壁机绵粥是什么意思，破壁机绵粥功能食谱

为了保持家人的营养健康，在平时的食谱料理中妈妈们都会注重均衡营养，同时为了方便节省时间，越来越多的家庭会选择购买破壁料理机，借助家用料理设备来帮助自己更好地制作粥类，而有一些消费者也在问，破壁机绵粥是什么意思呢？破壁机绵粥功能食谱是什么？接下来我们就一起分享一下。

破壁机绵粥其实是破壁机的一个功能，说的是通过破壁料理机的菜单功能可以制作出美味的绵粥，而在制作的时候，操作步骤是把将处理好的食材放入破壁机搅拌杯中，选择绵粥功能，比如香甜鲈鱼粥就是其中一类功能食谱，取半条鲈鱼和适量的盐葱料酒等配料，等到二十分钟后绵粥功能结束，香甜鲈鱼粥制作就完成了，如果说破壁机没有电加热的功能，还可以用手动调节进行搅拌，制作出鲜美营养的粥品，可以说是家庭主妇的好帮手。

破壁机的功能食谱还有很多，同时大家也可以根据自己的喜好搭配食谱，制作出自己喜欢的美味粥类，破壁机除了能够制作粥类，还可以榨果汁蔬菜汁等，多种功能实用性更强。

破壁机黑米粥的做法，破壁机如何做小米粥、步骤

喝一碗小米粥对于人们来说无疑是一种享受，为家人做一碗粥既暖胃又暖心。很多家庭会选择购买市面上的破壁机来帮助制作，破壁机操作简单而且能够制作出美味的粥类，受到了不少消费者的青睐，而有一些喜欢喝黑米粥的人也在问怎么制作，接下来我们就来分享破壁机如何做小米粥、步骤，希望能给大家一些帮助。

用破壁机制作黑米粥的做法，首先是称取适量的黑米和燕麦，然后洗干净之后浸泡半小时沥干水分，接着放进破壁机的内桶中。放好之后加入清水同时选择选择相应的粗粮米糊功能，让破壁机边加热边搅拌打出细腻的米糊，时间到之后就制作完成了，倒到碗里面就可以享受一番，除了黑米粥，其他的粥类大多都是这样的步骤，不用花费多长的时间，过程简单很容易上手，简简单单就可以为自己和家人制作一碗香气喷喷的营养粥了。

破壁机的绵粥功能可以让喜欢喝粥的人每天早上都能吃到美味的粥，同时喜欢喝蔬菜汁的人也可以使用破壁机来制作，不仅大大节省了人们烹饪的时间，而且保持营养更加健康。

破壁机养生粥做法，破壁机养生粥和米糊区别

家庭饮食健康营养是人们日常关注的事情，尤其是对于有宝宝的家庭来说，在家里添置一台破壁机更是让料理变得方便又省时间，很多人都知道市面上的破壁机是可以制作养生粥的，一些家长也在问破壁养生粥的做法，养生粥和米糊有什么区别呢？下面我们就一起来了解一下吧。

用破壁机来制作养生粥其实是很简单的，只要将大米和相应的肉或者是其他蔬菜放进料理杯中，然后加入适量的清水，再将破壁机的盖子盖好而后接通电源，等到开机键待机就可以按下功能键选择香粥的功能，功能时间结束后香喷喷的养生粥就完成了，大家也可以根据自己的喜好进行调味。养生粥和米糊还是有区别的，主要的不同就在于制作的原料不一样，米糊一般含有各种米和杂粮甚至是薯类，而养生粥则是小米或者玉米等粮食煮成的粘稠食物。虽然两者不同，但是都是含有丰富营养的。

破壁机除了可以制作养生粥，还能制作各种各样美味营养丰富的粥类，喜欢喝蔬菜汁的朋友也可以利用破壁机来搅拌，每天早上吃早餐也变得更加多样和高效。

标签：米粥配料做法破壁