懒人自制冰激凌无奶油,自制冰激凌不用奶油

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怎么自制冰淇淋,不要都是奶油的?

1、再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）家庭自制冰激凌：取4个鸡蛋的蛋黄，打散。 蛋清不用.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。

2、做法：先把四个鸡蛋黄和蛋清分离，各自放入没有水隔膜真空泵的面盆里边，做冰淇淋仅用到鸡蛋黄，鸡蛋存着做其它的特色美食。

3、制作步骤：蛋清与蛋黄分离，有分蛋勺方便的多。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。

4、自制冰淇淋（无奶油）的做法：鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅。加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀。加入白糖80-100克，小火加热，边加热加搅拌。等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。

5、将混合物装入冰淇淋机中 将冷却的混合物装入冰淇淋机中，并依据使用说明进行操作。 冷冻 在混合物被冰淇淋机搅拌制作之后，将其放入密封的容器中，并将其放置于冰箱中至少2小时。

6、制作步骤：牛奶加糖小火煮十分钟左右，一定要小火，不然会溢出来。目的是蒸发水分。芒果切粒，打成泥。牛奶煮好后搁冰水上冷却。牛奶和芒果泥拌匀。过筛，把芒果纤维滤掉。放冷冻室冰20到30分钟。

自制无奶油冰激凌怎么做如何做好吃

苹果冰激凌 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。特点：果香味浓，滋味可口。

第一步，2个鸡蛋，只取蛋黄，加入一半的白糖，滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器打发至蛋黄颜色稍微变浅、体积稍微变大备用。（--加入蛋黄的冰淇淋颜色更好看，口感好，不容易出现冰渣，稍微打发，冰淇淋的膨胀度更好。

牛奶加糖小火煮十分钟左右，一定要小火，不然会溢出来。目的是蒸发水分。芒果切粒，打成泥。牛奶煮好后搁冰水上冷却。牛奶和芒果泥拌匀。过筛，把芒果纤维滤掉。放冷冻室冰20到30分钟。

自制冰淇淋的做法,不要加奶油的那种

1、第一步，2个鸡蛋，只取蛋黄，加入一半的白糖，滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器打发至蛋黄颜色稍微变浅、体积稍微变大备用。（--加入蛋黄的冰淇淋颜色更好看，口感好，不容易出现冰渣，稍微打发，冰淇淋的膨胀度更好。

2、做法：1：备好原材料。PS：有冰激凌机的把致冷内筒放到冷藏室里冷藏一段时间。2：牛奶和吉利丁或百里香子倒入锅中，文火加温，锅边发生气泡，熄火，制冷下。3：糖倒入鸡蛋黄里。

3、自制冰淇淋（无奶油）的做法：鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅。加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀。加入白糖80-100克，小火加热，边加热加搅拌。等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。

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