鲜笋怎么做才好吃-鲜笋怎么做才好吃?

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竹笋怎样做才好吃?

竹笋好吃的做法有：油焖竹笋、竹笋炒肉以及竹笋酿肉等。竹笋的做法有很多，这几种是家常又简便的做法，同时还能让竹笋的味道更加的鲜美。油焖竹笋：竹笋洗净后，去掉根部较老的部分对半剖开。再用清水浸泡片刻后洗净。

凉拌竹笋：可以将竹笋泡软后加入青椒、胡萝卜等凉拌，口感清爽，非常适合夏天食用。总之，竹笋搭配很多菜品都很美味，具体搭配要根据个人口味和喜好来决定。

清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可。

黄金冷笋食材：绿竹笋或茭白笋1支调味料：沙拉酱适量操作步骤：绿竹笋带壳洗净，放入冷水中以小火慢滚1小时，食材建议选购绿竹笋，绿竹笋到中秋前是最好吃的季节。将笋皮剥开后切成块状，再放入冰箱内冷藏1小时。

鲜竹笋怎么炒才好吃

1、(1)把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。(2)把肉用调好的佐料炒出来。(3)把泡的香菇和石耳切成丝。(4)把青椒分半并切成细丝。

2、竹笋的做法瘦肉炒竹笋。首先我们要来准备一些食材，这里的食材就包括我们说的瘦肉，最好准备一些里脊肉，然后准备一些竹笋。

3、将猪肉肥瘦部分分开，鲜笋切片备用，沸水入锅去笋苦味，捞出备用。热油锅，放入肉皮炸香，倒入蒜末、剁椒酱爆香。放入肉片翻炒，笋片下锅，翻炒均匀，淋上生抽，出锅前撒上葱花即可。

4、将竹笋去皮后放入清水中洗净，然后将其切去根部后再切成笋片。将线椒、青红椒和姜蒜切片。将猪肉洗净后去皮切成肉片。锅中烧水，水开加入少许盐、倒入笋片焯水2分钟，然后捞出沥干水分。

5、新鲜竹笋炒制方法如下：主料：竹笋2个、鸡肉500克。辅料：油盐醋适量、葱花少许、花生油少许。将竹笋外面的皮剥去洗净，切成丝。将鸡肉切粗条。切好葱花。热锅熟油放入葱花爆香。

6、材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

新鲜竹笋怎么做好吃又简单

第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

第一，竹笋炒肉。我们把竹笋拨开去掉外皮，然后洗干净切成薄厚适中的片，拨三瓣大蒜切成小块，两个干辣椒切成段。猪肉切片，然后放入少量的盐和淀粉，半个鸡蛋清，抓匀腌制半个小时。

③加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。竹笋香菇汤 【材料】香菇25克，竹笋15克，金针110克，姜5克，味精1克，精盐3克，清汤300克。

将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝 请点击输入图片描述 2 锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。

食材准备：鲜笋入开水锅烫一分钟捞出，青菜从中间切开冲洗干净。焯水后的鲜笋切片，番茄去皮、香葱切碎。炒锅烧油，油热先炒鸡蛋，炒好盛出，锅底留油下香葱根炒香，中火，然后下鲜笋翻炒。

竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。

鲜笋有哪些好吃的做法

1、排骨烩鲜竹笋 材料：排骨200克，鲜竹笋250克。做法：排骨洗净切断备用。鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用。

2、烧竹笋：可以搭配猪肉、鱼肉等进行烧制，由于竹笋本身就有清香味道，可以增加其他食材的口感和风味。 凉拌竹笋：可以将竹笋泡软后加入青椒、胡萝卜等凉拌，口感清爽，非常适合夏天食用。

3、新鲜竹笋怎么做好吃又简单1 竹笋炒肉 【材料】竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 【做法】①竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

4、选用笋子的中部制作这道红烧笋就行。有些朋友怕草酸，那笋子切好了就炒焯水。请点击输入图片描述 不用放油，直接把笋子放入锅子里。

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