东风螺怎么做好吃,东风螺怎么做好吃又简单

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这个是什么螺?怎么煮好吃?

1、花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口。

2、这看起来是海螺，也许是螺丝。可以炒着吃，锅内少许油，葱姜爆香，放点盐，倒入锅内，急火迅速翻炒，三分钟就可以出盘。也可以煮着吃，洗净，放入锅内，加水，加少许盐，开锅就关火。

3、猫眼螺是一个海鲜食物，外壳厚重有光泽。猫眼螺可以炒着吃，首先准备食材辣椒面、蒜、猫眼螺、白糖、葱、淀粉。方法一把猫眼螺清洗干净，把它里边的沙土也都清洗干净。

内螺怎么做好吃

1、盐水烫内螺 材料：内螺、盐等。做法：将锅置炉子上，把洗净的内螺放入锅中，加入适量的盐和水（水要浸过内螺），投入葱、姜、芫荽和少量白酒，待内螺伸头爬动时，轻轻盖上锅盖，用旺火烧至水沸，见熟时速将其捞起放入冷开水桶内冷却（防止螺肉紧缩），捞起沥干水分上桌。

2、水煮螺需要先飞水，到了八成熟的时候，这时我们可以下入一些调味品，等到水煮螺入味了就可以了，而且把水煮螺煮熟之后需要我们马上出锅，这样才可以让水煮螺吃起来的味道和口感更好一些。

3、做法：螺蛳买来后要在水中浸泡半日，水中加少量麻油。

4、锅内放油烧热、把辅料里除了香菜外都放锅内爆香。放入螺丝、糖、五香粉、酱油、盐爆炒。放入啤酒大火炖一会。汁收的差不多了放入鲍鱼汁调味。在放入用啤酒调好的淀粉勾芡就可以出锅了。问题三：螺丝的做法大全 家常螺丝怎么做好吃 材料 螺丝。姜片。辣椒。八角茴。料酒。酱油。

5、将海螺洗净。放入凉水锅内，大火煮熟。这是煮熟的海螺。用叉子或筷子取螺肉。要顺着边旋转，这样海螺肉就不会碎了。这是剥好的海螺肉。用了3个海螺肉。将海螺肉切成片。小葱切成段。将小葱放在盘子下面，小葱上面放海螺片。用酱油、醋、芥末膏调成汁放在盘子里即可。

芹菜炒东风螺肉的家常做法怎么做好吃

东风螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌10分钟。2 西芹撕去粗丝，斜刀切段。3 姜切片，蒜去皮备用。4 热油锅，爆蒜和姜爆香。5 放入西芹炒至断生。6 倒入螺肉炒匀，放蚝油，糖炒约3分钟。7 倒入淀粉水勾个薄芡就好。8 清爽快手。

制作芹菜炒东风螺肉的步骤如下：首先，将解冻后的东风螺肉用清水冲洗，然后仔细挤干多余的水分，接着加入适量的料酒和盐进行腌制，大约10分钟的时间能够让肉质更加入味。接下来，准备西芹，将粗硬的茎撕去，然后使用斜刀将其切成段，这样既能保持芹菜的口感，又便于烹饪时的熟透。

锅中烧开水，放入葱、姜、酒和洗净的东风螺，加盖煮十分钟（听说东风螺寄生虫多，煮的时间稍长一点，虽然口感会差一些，但是身体健康更重要）煮熟的东风螺装碟，配着姜丝生抽吃，既能享受美食又祛寒（海鲜特别是螺皆属寒性食物，女人吃多不好。

花螺怎么做最好吃?

1、玫瑰炒内螺 材料：内螺、朝天椒、洋葱、豆瓣酱、黑胡椒和咖喱粉。做法：首先将洗净的内螺用清水和咸菜汁入锅煮熟捞出洗去螺腺，再取上述调料入锅，爆炒出香味。然后放入内螺拌炒后撒上玫瑰露酒，慢火收汁即成。吃时用针或细竹签挑出螺肉，蘸上各自所好的辣椒酱、沙渗酱、蒜泥醋等。

2、花螺好吃的做法有以下三种：爆炒花螺 材料：花螺、蒜末、姜末、辣椒、料酒、盐、生抽、蚝油。步骤：将花螺用清水冲洗干净，沥干水分，锅中放入蒜末姜末炒香，加入辣椒和花螺，淋入料酒，加入盐、生抽、蚝油，大火翻炒至花螺开口即可。

3、克 郫县豆瓣酱 25克 孜然 20克 步骤 花螺洗净，放滚水中焯水，沥干。去掉每个花螺的叶片。热锅稍多放油，放入小米红椒，姜丝，蒜末，豆瓣酱，炒香。放入花螺爆炒三分钟。放水，最多不没过花螺，放盐，糖，味精，蚝油，盖盖，大火焖五分钟。揭盖后大火收一半汁。起锅，撒葱末。

4、首先非常高兴，收到您的问题邀请花螺怎么做才好吃。 花螺我们一般在酒店都会做两种，一种是冰镇花螺，一种是白酒煮花螺。冰镇花螺吃的人比较多，因为冰镇花螺里面要放很多芥末。 做法，首先我们把花螺先选食材是必须要是鲜活的花螺。然后把它放在水里面过一下水。

5、主料 花螺 750g 辅料 葱 适量 盐 适量 姜 适量 白酒 适量 生抽 适量 步骤 很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。放入姜片葱烧热水。倒入适量白酒去醒。倒入花螺煮。大火煮开再煮3分钟。最后配上姜汁酱油食用。

6、盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒，倒入高汤煮熟收汁即可。白灼花螺：烧开水，下入葱姜，倒入花螺，掌握好时间，捞出调味即可食用。

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