食堂大锅菜菜谱大全(食堂大锅菜菜谱大全下载)

食堂大锅菜菜谱大全

1、砂锅菜 大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口，砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气，它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧，味道融合在一起。

2、宫保鸡丁 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。

3、酸辣大白菜梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大白菜梗300g 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。

4、小学食堂大锅菜经典菜谱1 中小学生一天营养餐食谱1 早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳(或酸奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 新鲜水果：夏橙或萝卜1个。 中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。

5、食堂的大锅菜有炖白菜，土豆炖牛肉，土豆炖鸡块，猪肉炖粉条白菜，炖茄子等等。

6、精面粉加开水搅拌成厚糊状，凉至50℃时掺入鸡蛋黄搅匀，做成量径6厘米的丸子，放入六成热(约150℃)油温中炸至挺身浮起时，捞出；将油烧至八成热(约200℃)，投入丸子复炸，待形成空丸呈金黄色时捞出派油。

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瓦罐汤 汤鲜味美，喝汤能养生。瓦罐汤一直是食堂里受到人们喜爱的一个菜。一般瓦罐汤以江西的为正宗。老母鸡，排骨，山药等食材放在瓦罐中慢慢小火煨炖一天，汤中的滋味非常浓郁。适合吃清淡的人们。

一周七天大食堂菜单：周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐。凉菜：芹香花生。米汤：紫菜蛋花汤。周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐。凉菜：大拌。菜汤：西红柿鸡蛋汤。

酸辣大白菜梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大白菜梗300g 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。

食堂大锅菜经典菜谱 种食堂大锅菜菜谱教程 炒大锅菜，炒不码芡不勾芡的大锅菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。

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